2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mehiška kuhinja, najbolj znana po široki uporabi izdelkov, kot sta koruza in čili paprika, je nepozaben preizkus čutov. Njegove korenine segajo v čas, ko so Azteki naselili ta del Amerike, in čudež je, da jim je uspelo ohraniti velik del njihove kulinarične kulture.
K temu so dodali svoj kulinarični pridih in pridih Špancev, Francozov in Nizozemcev, kar vnaprej določa veliko raznolikost in sijaj Mehiška kuhinja.
Še bolj neverjeten je tandem mehiške in ameriške kuhinje, ki je posledica združevanja meja. Kot bi kdo uganil, od tod tudi izraz kuhinja tex-mex (Teksaško-mehiški), ki je poznana že po vsem svetu.
Resnica je, da so sicer radikalno različni mehiški in ameriški kuhinji uspeli ustvariti edinstveno mojstrovino občutkov okusa. Združuje prehrambene tradicije tako Mehike kot Američanov in seveda predvsem prebivalcev Teksasa.
Ko govorimo o tex-mex, treba je omeniti dejstvo, da so v tem pogledu prevladovali Mehičani, saj v mehiški kuhinji prevladujejo proizvodi in začimbe, značilni za Mehiko.
Še bolj zanimivo pa je, da je v času Georgea W. Busha, nekdanjega guvernerja Teksasa in predsednika ZDA, največja priljubljenost dobila teksaško-mehiška kuhinja. Teksaško-mehiške specialitete se začnejo redno pojavljati tudi v Beli hiši, kljub neodobravanju stališč lokalnih kuharjev.
Teksaško-mehiška kuhinja, ki je danes priljubljena po vsej Ameriki, si je zaslužila častno mesto predvsem zaradi začinjenih začimb in okusov, s katerimi je povezana. Na primer, ne morete si pomagati, da ne bi poskusili slavnih nachos, to so ocvrte tortilje, ki jih postrežemo s topljenim sirom ali različnimi omakami, ali pa ne morete izbrati znanega čilija z mesom, ki je nekakšna mesna enolončnica s fižolom, paradižnikom in pekoče paprike. Skratka - skoraj ni boljše mejne hrane kot kombinacija tex-mexa, ki se je zgodila povsem spontano med ZDA in Mehiko.
Priporočena:
Albanska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Recepti
Albanska kuhinja je nacionalna kuhinja države Albanije, ki se nahaja na Balkanskem polotoku. Ugodno podnebje, bližina morja, bogata zgodovinska preteklost in odnosi s sosednjimi državami so močno vplivali na raznolikost in številčnost Albanska kuhinja .
Izraelska Kuhinja: Neverjetna Mešanica Okusov
V judovskih domovih, ne glede na to, kje na svetu so, so vse tradicije povezane z mizo. Družinski in verski prazniki, radosti in žalosti - vse je posvečeno za mizo. Pomen hrane Ne glede na to, ali so verni ali ne, Judje pripisujejo hrani velik pomen in je v navadi, da jedo skupaj.
Tradicionalna Ciprska Kuhinja
Ciprska kuhinja je ena najbolj radodarnih v celotnem Sredozemlju. Hrana na Cipru je pravi ritual, porcije so velike in zelo okusne. Na jedi vplivajo različne kulture, vse imajo svoja posebna imena. Predjed - gre za približno dvajset različnih vrst grižljajev, ki jih postrežemo z omakami.
Litovska Kuhinja: Tradicionalne Jedi In Okusi
Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnih značilnosti z drugimi vzhodnoevropskimi in judovskimi kuhinjami. Vendar ima svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države.
Nemška Kuhinja
Nemška kuhinja je raznolika, okusna in nikakor ne dietetična. Ima zelo bogato in zanimivo zgodovino, kulinarične značilnosti pa se v različnih delih Nemčije bistveno razlikujejo. Nemci so veliki ljubitelji krompirja. Pripravljeni so na več načinov - pečeni, ocvrti ali kot sestavine v hladnih solatah.
