2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Predjedi igrajo pomembno vlogo v ruski nacionalni kuhinji, še posebej, če se je oseba odločila, da bo svoje goste povabila na kosilo ali večerjo.
V tem primeru je poudarek predvsem na mesnih predjedih, da se gostitelj lahko predstavi kot izredno gostoljuben. Tukaj je nekaj mesne predjedi najpogosteje postrežejo za rusko mizo:
Ocvrta govedina ali teletina
Potrebni izdelki: 500 g govedine ali govedine, 4 žlice. olje, 7 strok česna, sol in poper po okusu
Način priprave: Meso narežemo na večje kose, začinimo s soljo in poprom, podrgnemo s česnom in ocvremo na maščobi do zlate barve. Nato položite v namaščen pekač, pecite, dokler ni popolnoma kuhan in pustite, da se ohladi. Postrezite hladno, narezano in okrašeno z zelenjavo po vaši izbiri.
Pacha
Potrebni izdelki: 2 kg govejih ali svinjskih klavničnih odpadkov (repi, ušesa, čeljusti), 2 čebuli, 2 korenja, 2 lovorjeva lista, 2 korenini peteršilja, 1 glava česna, sol in poper (zrna) po okusu
Način priprave: Meso iz klavničnih odpadkov pustimo vreti približno 4 ure na majhnem ognju in občasno odstranimo peno, ki nastane na površini. Približno 30 minut, preden je meso pripravljeno, dodajte drobno sesekljano zelenjavo in začimbe. Stranski proizvodi se odstranijo in odkostijo. Vrnite se v juho in kuhajte še 30 minut, na koncu dodajte česen. Ko je vse pripravljeno, obliž vlijemo v primerno obliko, ohladimo in postrežemo narezanega z gorčico ali hrenovo omako s kisom.
Pečena šunka
Potrebni izdelki: 1,5 kg svinjine brez kosti, 150 g dimljene slanine, 4 korenja, 1 kumarica, zdrobljen lovorjev list, sol in poper po okusu
Način priprave: Meso operemo, posušimo in zabelimo z narezanim korenčkom, kumaricami in slanino. Dobro podrgnite z začimbami, zavijte v alu folijo in pustite, da se peče, dokler ni popolnoma kuhana. Pomembno je vedeti, da mora biti, da postane mehka, prvih 10 minut pečena pri zelo visoki temperaturi, nato pa pri približno 160 stopinjah. Postrezite hladno, narezano.
Priporočena:
Na Zdravje! Vse Predjedi Za Pivo Na Enem Mestu
Pivo se ob različnih priložnostih postreže z različnimi hladnimi in vročimi predjedi. Za pivo so primerne naslednje predjedi: kaviar, ribe, ciroza, oljke, klobase, rumen sir, sir, kuhana jajca, jezik, pečeno meso, slana slanina, ljutenica s česnom in številne druge dobrote iz nacionalne in svetovne kuhinje.
Okusne Božične Predjedi
Božič je čas, ko pride veliko gostov in se morate pred njimi dobro predstaviti. Tako jih lahko za praznik presenetite z nenavadnimi predjedmi. Takšna predjed je stolp z avokadom in peso. Potrebni izdelki: 1 zrel avokado, 1 rdeča pesa, 1 konzerva tune, 1 velik paradižnik, 2 jajci, 2 čebuli, 1 paket majoneze, sok 1 limone, koper, sol in poper po okusu.
Okusne Ribje Predjedi
Nobenega dvoma ni - dobro pripravljene ribje dobrote in ribje predjedi so odlična izbira, ko želite koga očarati s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi in gastronomskim slogom. Zato smo za vas izbrali mini knjigo receptov z nekaj okusnimi predlogi za predjedi za ribe.
Ideje Za Praznične Hladne Predjedi
Ko Bolgar praznuje, med pitjem rad pije. In to je obvezno, da se izognete neprijetnim alkoholnim izkušnjam. Nekaj idej za praznične hladne predjedi, ki bodo očarale vaše goste: Koščki tune Potrebni izdelki: 1 bageta; 1 konzerva tune v rastlinskem olju;
Ideje Za Novoletne Predjedi In Predjedi
Predjedi in predjedi na silvestrovo naj bodo številne - tako po vrstah kot po količini. Nihče ne bo zdržal vso noč na prazni mizi in predvsem - brez predjedi. Zato je pri pripravi novoletnega jedilnika najbolje, da se najprej osredotočimo na ta element.