2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Špageti, kot tudi večina vrst italijanskih testenin, že leta prihajajo na bolgarski trg in so priljubljena jed na naši mizi. Popolnoma nadomeščajo kruh, ki ga Bolgar navadi zaužiti ob vsakem obroku, in ga je enostavno in hitro pripraviti. Da pa lahko uživate v špagetih, je pomembno vedeti ne samo, s katero omako jih postrežete, temveč tudi, kako in kako dolgo jih kuhati.
Resnica je, da so špageti, čeprav so precej kalorični, lahko prebavljiva hrana. Da pa od njih ne pridobite odvečnih kilogramov, je izredno pomembno, da se jih naučite kuhati. Tu je nekaj, kar je treba vedeti v zvezi s tem:
1. Špageti spadajo med škrobna živila, zato je pomembno, da jih skuhamo v toliko vode, da ločimo škrob od izdelka. 100 g špagetov ne smete nanesti pod 1 liter vode;
2. Vodo, v kateri se bodo kuhali špageti, moramo ob dodajanju špagetov rahlo nasoliti in prevreti. V nasprotnem primeru bodo zlahka kašljali;
3. Italijani običajno ne dajo maščobe v vodo, v kateri se kuhajo špageti, po želji pa lahko dodate malo olivnega olja in začimb. Origano in bazilika se najbolje ujemata s špageti;
4. Upoštevajte čas kuhanja špagetov, ki je naveden na njihovi embalaži. Odvisno od tega, iz česa so sami špageti, pa tudi od načina njihove priprave in njihove debeline;
5. Ko špagete damo v vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom, dokler ne zavrejo;
6. Ni vam jih treba lomiti, ker se bodo hitro zmehčale in bodo lahko vstopile v posodo, v kateri ste jih pripravili;
7. Po obračanju odstranite pokrov lonca. Ko je pripravljeno, damo v cedilo, da se odcedi;
8. Upoštevajte, da imajo Italijani svoje špagete raje bolj surove kot Bolgari, če pa želite pripraviti prave al dente italijanske špagete, upoštevajte njihova pravila;
9. Ne pozabite tudi tega špageti je treba postreči toplo z omako. To pomeni, da če omaka, s katero jim boste postregli, zahteva več časa, je dobro najprej začeti z njo in nato kuhati špagete.
Priporočena:
Kako Pravilno Kuhati Fižol
Fižol , zlasti zrel fižol, je eno najljubših živil Bolgarov in ga zlahka imenujemo nacionalna jed. Ne glede na to, ali je pripravljen na fižolovi juhi, enolončnici ali fižolovi solati, je vedno prisoten na naši mizi. Za razliko od mnogih drugih izdelkov, ki jih lahko pripravimo na različne načine, je treba zrel fižol pred uživanjem kuhati.
V Sezoni Gob: Kako Jih Pravilno Izbrati In Kuhati
Gobe so eden izmed užitkov jeseni, zato nam uspe požirati poslavljanje od poletja in priprave na zimo. Vrniti se s sprehoda po gozdu s polno košaro gob in jih okusno pripraviti je ena večnih kulinaričnih sanj. Toda improvizacija gob je prepovedana.
Kako Pravilno Kuhati Testenine?
Testenine iz trde pšenice niso samo okusne, ampak tudi koristne. Vsebuje rastlinske beljakovine, vitamine B in vlaknine. Zato nam strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se zgledujemo po čudoviti Sofiji Loren, ki se ni nikoli omejila na uživanje svojih najljubših špagetov.
Kako Pravilno Kuhati Ajdo
Domovina ajde, ki jo goji ruski narod, je pravzaprav Indija, vendar je dejstvo, da je tam iz neznanih razlogov manj priljubljena. Verjetno zato, ker je stoletja veljala za hrano revnih. Resnica je taka ajda je bogat z mnogimi dragocenimi hranili in je tudi okolju prijazen izdelek.
Kako Pravilno Kuhati Meso
Da bi ohranili dragocene snovi v mesu in ga pripravili okusnega in mehkega, je treba med kuhanjem upoštevati nekatera pravila. Ne glede na to, katero meso skuhate, ga morate najprej oprati in skuhati v tesno zaprti posodi, da ohrani njegove arome.
