2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ena od skrivnosti okusnega domačega Velikonočni kruhje, da traja zelo dolgo in morate biti potrpežljivi, če želite doseči dober rezultat.
Za pripravo slastnih domača velikonočna torta, potrebni so sveži in visokokakovostni izdelki. Le to zagotavlja, da bo velikonočna torta resnično okusna in lepega videza.
Potrebni izdelki za pripravo domače velikonočne torte: 600 gramov moke, kozarec in pol mleka, 6 jajc, 200 gramov masla, 2 skodelici sladkorja, 50 gramov kvasa, ščepec soli, 50 gramov rozin, 50 gramov mandljev, 50 gramov kandiranega sadja, 1 vanilija. Če vam ni všeč velikonočna torta s sadjem ali oreščki, lahko brez njih.
Velikonočna torta postane še boljša z zaledenitvijo. Potrebuje 1 beljakovino, pol skodelice sladkorja v prahu, 1 čajno žličko limoninega soka.
V toplem mleku raztopite 1 žlico sladkorja in kvasa. Dodamo 200 gramov presejane moke in premešamo, da ni grudic. Zavijte v brisačo in pustite na toplem.
Beljakovine se ločijo od rumenjakov. Beljake shranimo v hladilniku, rumenjake pa s sladkorjem stepemo do bele barve, en rumenjak pa pustimo, da se namaže na velikonočni kolač. Maslo stopimo in ohladimo.
Ko se mešanica kvasa podvoji, dodajte rumenjake in sladkor. Dodamo ohlajeno stopljeno maslo, sol in vanilijo ter vse premešamo. Beljake stepemo v sneg in dodamo, dodamo preostalo moko.
Testo dobro gnetemo, dokler se v njem ne pojavijo zračni mehurčki. Če gnetete ročno, lahko traja več kot eno uro. Toda gnetenje je bistveni del priprave okusne domače velikonočne torte. Če testa ne gnetemo dobro, ne bo postalo mehko, puhasto in navojno.
Zgneteno testo pokrijemo in pustimo, da vzhaja na toplo. Ko se volumen več kot podvoji, dodajte oprane in posušene rozine, predhodno povaljane v moki. Dodamo na kocke narezano kandirano sadje in olupljene mandlje.
Testo gnetemo približno 5 minut s kuhalnico ali pol ure z roko in pustimo, da ponovno vzhaja na toplo. Pekače za velikonočne pogače namažemo z oljem in potresemo z moko ali drobtinami, na dno pa položimo papir za peko.
Testo položimo v obrazce in pustimo vzhajati, velikonočne pogače namažemo z rumenjakom in pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro. Da ne bi šli iz forme, jih napolnijo na polovico. Da zgornji del velikonočne torte ne zažge, jo po tem, ko pordeči, pokrijemo s papirjem, namočenim v vodi.
Končane velikonočne pogače previdno odstranimo iz kalupov in položimo na blazino, prekrito z brisačo. Pokrijemo z drugo brisačo in pustimo, da se ohladi.
Ohlajene velikonočne kolače pokrijemo z glazuro, ki jo naredimo tako, da beljakovine stepemo, dodamo sladkor v prahu in limonin sok. Velikonočne pogače, prekrite z glazuro, za 4 minute postavimo v pečico, da postane lepša in okusnejša.
Priporočena:
Skrivnosti Okusne Velikonočne Torte
Pri pripravi velikonočnega peciva doma morate upoštevati nekaj osnovnih stvari. Prvi pogoj je, da se vsi izdelki (mleko, voda, kvas) predhodno segrejejo na temperaturo približno 23-25 stopinj. Obvezno je tudi, da je moka dobro presejana.
Okusne Skrivnosti Domače Torte
Torte so odlična skušnjava, da se prepustite, ko pojemo nekaj sladkega. In če imate priložnost domača torta - še bolje! Potem boste zagotovo pojedli kakovosten izdelek, pripravljen doma. Toda ali veste, kaj je to skrivnost domače torte ? Tukaj je nekaj okusne skrivnosti domače torte in kako ga pripraviti.
Okusne Ideje Za Velikonočne Torte
Na svetle praznike velike noči razveselite svojo družino z domačo torto. Oglejte si naše predloge za okusne domače torte. Potrebni izdelki za prvo torto: 1 kg presejane moke, 1 jogurt, 3 jajca, 3 žlice. olje, 1 žlica. sladkor, 1 žlica. sol, 50 g maj.
Najpomembnejši Triki Za Okusne Domače Velikonočne Torte
Čakamo na enega najsvetlejših krščanskih praznikov - Kristusovo vstajenje! Številne gospodinje bodo zavihale rokave in se v kuhinji odločile, da bodo zamesile velikonočne torte, žemljice, žemljice in druge dobrote. Gnetenje ni lahko delo, vem iz izkušenj, ne pa, da sem velik mojster.
Nasveti Za Pripravo Okusne Velikonočne Torte
Praznike okoli velike noči večina nas povezuje s krščanskimi tradicijami, prijetnimi družinskimi srečanji in okusnimi skušnjavami, značilnimi za ta letni čas. Dnevi okoli njega ne morejo miniti brez barvanja jajc in brez naše najljubše sladke skušnjave - domače velikonočne torte.
