2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Skrivnost popolne pice je preprosta, tako kot vse iznajdljivo - tanka hrustljava osnova in zelo okusen nadev, zaradi katerega pica diši in se topi v ustih.
Za testo boste potrebovali dvajset mililitrov oljčnega olja, petsto gramov moke, dvesto petdeset mililitrov vode, pakiranje suhega kvasa, deset gramov soli.
Za nadev: tri žlice kaper, trinajst gob, tri klobase, petnajst češnjevih paradižnikov, sto petdeset gramov mocarele, dvesto gramov parmezana ali rumenega sira, dve žlici paradižnikove paste, malo olivnega olja.
Moko presejte, da jo obogatite s kisikom in naredite testo bolj okusno in se topi v ustih. Iz moke, vode, soli, olivnega olja in kvasa zamesimo elastično testo. Pokrijte z brisačo in pustite eno uro.
Testo razdelite na dva dela, ga razvaljajte in položite v dva pladnja, tako da tvorite visok rob. Pustimo stati pol ure na vročini. Na drobno rende naribajte parmezan ali rumeni sir.
Testo potresemo z malo oljčnega olja, nanesemo tanko plast paradižnikove paste in potresemo z malo parmezana. Gobe narežemo na tanke rezine, klobase pa na velike kroge.
Mocarelo narežemo na kocke, češnjeve paradižnike prerežemo na pol. Vse te izdelke brez paradižnika razporedite po testu. Razporedimo kapre in polovice češnjevega paradižnika ter potresemo s preostalim parmezanom.
Potresemo z malo oljčnega olja in pečemo pri dvesto stopinjah v pečici dvajset minut. Vsako pico narežite na osem kosov in postrezite.
Priporočena:
Kako Narediti Popolne Rogljičke?
Popestrite svoje rogljičke z dodajanjem različnih okusov in nadevov. Čokolada - na dno vsakega trikotnika testa dajte čokolado in oblikujte rogljičke. Mandlji - v osnovo testa trikotnika položite košček mandljevega marcipana in rolajte ter oblikujte rogljičke.
Popolne Poletne Sladice
Sladice, ki so najbolj primerne za poletno sezono, so bodisi zamrznjene bodisi vsaj ohlajene. Ponujamo vam tri recepte za sladice, za katere ni treba dolgo časa, ampak postanejo okusne. Prvi predlog spominja na sadno solato: Jabolka s precejenim mlekom in poljubi Potrebni izdelki :
Skrivnosti Popolne Rižote
Obožujete rižoto, a vseeno ne deluje. Vsakič, ko jo začnete pripravljati z željo, da bi tokrat dobili žametno, kremasto in "al dente", a posledično dobite kašo s konsistenco lepila? Res je, da priprava rižote ni lahka naloga, toda če najdete svoje napake, lahko kuhanje postane resnično zadovoljstvo in od običajne gospodinje postanete mojster rižote
Nasveti Za Pripravo Popolne Polnjene Zelenjave
Samo omenite polnjeno zelenjavo nekaterih ljudi in takoj si bodo predstavljali popečeno ali prekuhano, nagubano papriko in olupljene bučke. Skrivnost je v izbiri pravega polnila za posodo za zelenjavo. Uporabite precej suhe mešanice v obliki treh oblik s sočno zelenjavo iz bučk.
Skrivnost Sočne Domače Pice
Sočno domačo pico lahko pripravite s pomočjo pravilnega pristopa k ustvarjanju osnove in polnjenju pice. Popolno testo za pico ne sme biti debelejše od pol centimetra, robovi pa približno 2 centimetra, vendar ne več. Da bi pica postala sočna in da je testo vsrkalo nadev, se testa ne sme razvaljati, temveč ga je treba ročno izvleči, dokler ne postane okroglo in tanko.