2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Alergije na hrano so tista stanja, v katerih telo reagira negativno na hrano, ki jo zaužije. Glavni znaki alergijske reakcije so kožni izpuščaji, srbenje, težave z dihanjem, otekanje jezika.
Upoštevati je treba, da alergije na hrano in intoleranca na hrano niso isti pojav. Nestrpnost je nezmožnost telesa, da pravilno predela zaužito hrano, alergije na hrano pa se pojavijo, ko imunski sistem ustvari odziv s protitelesi na hrano, prebavljeno v telesu.
Večino alergij na hrano povzročajo jajca, mleko in mlečni izdelki, čokolada, moka, soja, ribe in nekateri morski sadeži, kot so školjke in raki.
Za zdravljenje alergij na hrano je treba poseči po dieti, pri kateri je treba izločiti živila, ki vsebujejo alergene. Zelo pomembno je, da nalepke zelo natančno preberete za sestavine, ki jih vsebujejo izdelki.
Alergije so lahko na katero koli hrano, a naslednjih 8 živil je vzrok za 90% težav s prehranjevanjem.
1. Mleko - manifestacija nestrpnosti mlečnega sladkorja, imenovana intoleranca za laktozo. Izogibati se je treba izdelkom, ki vsebujejo mleko, smetano, mlečno kislino in mleko v prahu. Obstaja tudi intoleranca za nekatere beljakovine v mleku, kot sta laktoglobulin in kazein. Izogibajte se izdelkom s kazeinom.
2. Jajca - so sestavljeni iz različnih beljakovin, ki so večinoma alergeni. Večina ljudi je alergičnih na jajčni beljak, obstajajo pa tudi alergije na rumenjak. Nekateri jajčni nadomestki vsebujejo jajčni beljak, zato je treba biti tudi previden.
3. Arašidi lahko povzroči alergijske reakcije, ki jih povzroči vezava beljakovin arašidov na imunoglobulin.
4. Drevesni oreški - lešniki, orehi, kostanj, pistacije, mandlji. Upoštevajte, da lahko proizvodnja različnih izdelkov na isti stvari povzroči težave z alergijami. Na primer, mlečna čokolada lahko vsebuje sledi oreščkov, tudi če jih ne vsebuje.
5. Ribe - to so bolj specifične alergije in so povezane s poklicnimi boleznimi, tj. nevarni so za ljudi, ki predelajo ali nabirajo ribe.
6. Soja - Pojavi se alergija na 15 beljakovin, ki jih vsebuje soja. Bodite previdni, če imate takšno alergijo, in natančno preberite nalepke.
7. Pšenična moka - alergije na beljakovine, ki jih vsebuje. Delimo jih na dve vrsti - alergija na pšenično moko in intoleranca na gluten.
8. Nestrpnost glutena - Imenuje se celiakija. Rečeno je, da se telo na gluten odzove kot antigen in aktivira imunski obrambni sistem. Previdno pri kruhu, testeninah, žitih, ki so narejene iz rži, ovsa, ječmena ni dovoljeno.
Priporočena:
Hranjenje Z Nizkim Hemoglobinom
Hemoglobin je beljakovina v rdečih krvnih celicah, ki igra pomembno vlogo pri dobrem zdravju. Prenaša kisik po telesu. Železo je bistveni element, ki prihaja iz hrane in je potreben za sintezo hemoglobina. Prehrana z malo železa lahko privede do nizke ravni hemoglobina v telesu, kar se imenuje anemija zaradi pomanjkanja železa.
Najpogostejše Alergije Na Hrano
Med 50% in 90% vseh hudih alergijskih reakcij na nekatera živila povzroči le osem izdelkov. Najpogostejše alergije na hrano so: mleko, jajca, arašidi in oreški, soja, pšenica, ribe in morski sadeži. Najpogostejše alergije na hrano pri odraslih se razlikujejo od najpogostejših alergij na hrano pri otrocih.
Najpogostejše Alergije Na Hrano Pri Otrocih
Dandanes vse pogosteje naletijo na alergije na hrano pri otrocih . Po mnenju strokovnjakov in statistik ima 1 od 13 otrok alergijo na hrano. Alergija je zaščitna reakcija telesa. Pri alergijah na hrano telo sprejme hrano kot nevarno zanj.
Hranjenje - 5 Pasti, Ki Se Jim Je Treba Izogniti
Prehrana je pomembna za stanje telesa in videz osebe. Kako se prehranjujemo, je v veliki meri odvisno od tega, kako se počutimo in kaj bo naša vizija povedala drugim. Vendar pa lahko nenehna lakota in apetit bistveno zatemnita naše vsakdanje življenje in se prisilimo, da se mučimo, ko pademo v pasti svoje pohlepnosti.
Alergije Na Hrano So Nevarne Za Zdravje
Po zaužitju določene hrane ste morda imeli alergijo. Ali ste bili priča izpuščajem, ki ste jih prejeli od prijateljev ali sorodnikov. Alergija na hrano je reakcija imunskega sistema po zaužitju določene hrane in predvsem nekaterih njenih sestavin.
