2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Leča je verjetno najstarejša stročnica, ki smo jo gojili ljudje pred 6000 leti. Skozi tisočletja so se pojavljale različne vrste le-teh, ki so pripravljene na različne načine.
Klasična pa ostaja juha iz leče, ki je tradicionalna hrana na naši mizi. Lahko rečemo, da je to eden izmed najboljših naravnih nadomestkov za meso zaradi visoke vsebnosti beljakovin in hkrati nizke kalorije.
Vlaknine, železo, kalij, magnezij, folati, vitamini B5 in B6, cink so poleg beljakovin, ki jih leča lahko telesu zagotovi, še druge koristne snovi. Porcija juhe iz različnih vrst leče ni le okusna in hranljiva, ampak ima tudi številne zdravstvene koristi. Tu so najpomembnejši, ki dokazujejo zakaj je lečina juha koristna.
Bogastvo vlaknin pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem. Vlakna so odgovorna za elastičnost sten posode, kar je koristno za krvni obtok.
Folna kislina in magnezij sta dragocena za srce, saj je vitamin B9 blažilnik proti homocisteinu, ki povzroča srčni napad. Magnezij je dodatek, ki je na splošno na voljo tudi pri težavah s srcem lečina juha zagotavlja na koristen in okusen način.
Visoke ravni holesterola so nevarne in njihovo zniževanje je zdrava skrb. Lečina juha ponuja to priložnost in tako pomaga obvladovati težave s srcem.
Prisotnost vlaknin je dobra možnost za preprečevanje diabetesa. Z njihovo pomočjo se ogljikovi hidrati počasi razgrajujejo in pretvarjajo v energijo, namesto da bi se kopičili kot maščoba v telesnih depojih. Dlje časa nasitijo in zato dobro znano koristno juho priporočamo pri dietah za hujšanje. To ni samo zdrava, ampak tudi prehranska juha.
Za dobro delovanje prebavil so vlaknine osnovna potreba. Njihov pomirjujoč učinek je zaznan takoj, ko so stročnice vključene v jedilnik. Leča je koristna pri boleznih debelega črevesa. Leča ugodno vpliva na sindrom razdražljivega črevesja.
Za vegane in vegetarijance je eden najboljših virov beljakovin kultura, v kateri rastlinski proteini uspešno nadomeščajo živalske beljakovine in uravnotežijo številne procese v telesu, za katere potrebujejo beljakovine. Zato se pogosto zanašajo na juho iz rumene leče, pa tudi na druge recepte, kot so polpe iz leče.
Poleg tega bo potreba po železu delno zadovoljena koristna juha iz leče. Železo zagotavlja transport kisika v telesu, proizvaja energijo, ki jo potrebujemo, in podpira presnovne procese.
Priporočena:
Lubenina Lupina - Zakaj Je Tako Koristna?
Lubenica je priljubljeno sadje tako odraslih kot otrok. Številni vedo o prednostih le-te, a le redki predlagajo, da niso le v sočni in sladko rožnati notranjosti, temveč tudi v lupinici lubenice. Da, izkaže se, da tisto, kar običajno zavržemo, uporabljamo za zdravljenje različnih bolezni, pa tudi kozmetični izdelek.
Kokosova Moka - Zakaj Je Tako Koristna?
Trdi kokos zmeljemo v fin prah za priprava kokosove moke . Ima lahek okus po kokosu in je zato idealna možnost za vse vrste receptov, ki ne zahtevajo zelo aromatiziranih sestavin. Poleg številnih uporab v kuhinji se je njen ugled v zadnjih nekaj letih povečal tudi v zahodnem svetu, zahvaljujoč zdravstvenim koristim, ki jih ponuja.
Rdeča čebula - Zakaj Je Tako Koristna?
V rastlinskem kraljestvu je rod Allium ohranil trdno mesto. Vsi njeni predstavniki - čebula, česen, šalotka, por, kitajska čebula so splošno znani in široko uporabljeni. Najbolj gojena od vse te zelenjave je čebula. To dvoletnico, ki jo gojijo kot enoletnico, gojijo in uporabljajo kjer koli po svetu, zato ji je Carl Linnaeus v svojem delu Species Plantarum leta 1753 posvetil veliko pozornosti.
Živila, Ki Vsebujejo Biotin: Zakaj So Tako Koristna?
Bioton je drugo ime za vitamin B7. Lahko ga najdemo tudi kot vitamin H. Biotin je topen v vodi in ga proizvajajo bakterije v debelem črevesu. Ker je topen v vodi, ga ni mogoče shraniti v telesu. Ob pomanjkanju biotina v telesu se lahko pojavijo nekatere zdravstvene težave.
Zakaj Je Piščančja Juha Koristna Pri Gripi In Prehladu?
Kokošja juha je eno izmed najbolj priljubljenih zdravil proti gripi in prehladu. Zgodovinske kronike kažejo, da so različna ljudstva izkoristila njegov čudežni vpliv že pred mnogimi stoletji. Šele v dvanajstem stoletju ga je zdravnik predpisal bolniku kot zdravilo.
