2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Trdi kokos zmeljemo v fin prah za priprava kokosove moke. Ima lahek okus po kokosu in je zato idealna možnost za vse vrste receptov, ki ne zahtevajo zelo aromatiziranih sestavin.
Poleg številnih uporab v kuhinji se je njen ugled v zadnjih nekaj letih povečal tudi v zahodnem svetu, zahvaljujoč zdravstvenim koristim, ki jih ponuja.
Je veliko bolj hranljiva kot običajna moka. Kokosovo moko lahko uporabite za pripravo muffinov in peciva, saj je lažje teksture. Če želite dodati poseben okus, poskusite mešati kokosovo moko z drugim večnamenskim ali večzrnatim.
Najbolj privlačno pri tej moki je, da je brez glutena, kar povzroči poškodbe sluznice tankega črevesa in preprečuje prebavo hrane. Gluten je nezdrav in je glavni vzrok za napihnjenost in bolečine v želodcu.
Uporaba kokosove moke v naši prehrani lahko močno zmanjša tveganje za bolezni srca. Zamenjava predelane moke z njo znižuje holesterol in vas ščiti pred diabetesom in rakom.
Kokosova moka lahko močno prispeva k doseganju priporočenega dnevnega vnosa vlaknin, ki pa telesu pomagajo pri soočanju z želodčnimi težavami, kot sta napihnjenost in zaprtje. Kokosova moka vsebuje veliko število maščob, ki so koristne za zdravje.
Te maščobe so izredno pomembne za zaščito telesa pred glivičnimi, mikrobnimi in virusnimi napadi. Kokosova moka s protivirusnimi, antiparazitskimi, protiglivičnimi in protibakterijskimi lastnostmi prispeva k izgradnji močnega imunskega sistema.
Vzdržuje in obnavlja delovanje ščitnice, izboljšuje dober holesterol in tako zmanjšuje tveganje za težave s srcem.
Kokosove palme iz kokosa proizvajajo tudi kokosov sladkor, kokosovo mleko, kokosovo olje in kokosovo vodo, ki se pogosto uporabljajo v našem vsakdanjem življenju.
Priporočena:
Zato Je čičerika Tako Koristna
Čičerika, na naših zemljepisnih širinah znana tudi pod imenom čičerika, je stročnica. Razširjena je skoraj po vsem svetu. Izjemno priljubljen je v severni Afriki, na Bližnjem vzhodu in v Indiji. Uživamo ga lahko v obliki juhe, humusa in celo samo pražene kot oreški.
Je Kurkuma Res Tako Koristna?
Kot večinoma vemo, je kurkuma začimba z globoko rumeno barvo. Veliko se uporablja v indijski in jugovzhodnoazijski kuhinji. Pripravljen je iz korenine rastline Curcuma longa, uporablja pa ga tudi kot naravni pigment v živilski industriji. Kurkumin, ki ga vsebuje začimba, naj bi bil antioksidant, ki ščiti telo pred poškodbami reaktivnih molekul.
Kokosova Voda - Naravni Eliksir Za Odlično Zdravje
Kokosova voda je bistra tekočina, ki napolni mlade plodove kokosove palme. Ko sadje dozori, ta tekočina loči olje od površinskih plasti notranje lupine kokosa in tekočina se spremeni v kokosovo mleko, nakar se to mleko zgosti in strdi. Kokosova voda , pridobljeno iz sadja brez razpok, vsebuje hranila, vključno z vitamini, minerali, antioksidanti, aminokislinami, citokinini.
Grenivka - Tako Koristna Kot Nevarna
Grenivka je tropsko sadje agrumov, ki raste v tropskih in subtropskih regijah. Evropejci so ga prvič odkrili na otokih Jamajke in Barbadosa konec 18. stoletja. Že dolgo se misli, da grenivka je sorta pomela. Izkaže pa se, da gre za naključni hibrid med pomelom in pomarančo.
Kokosova Voda
Kokosova voda je pravi naravni eliksir, ki mu pripisujejo na ducate zdravilnih lastnosti. V resnici je kokosova voda voda, ki jo najdemo v mladem in zelenem kokosu, ne zrela. Mnogi ljudje celo menijo, da je ta voda živa, in to je smiselno, ker kokosovo drevo pije podtalnico, jo filtrira in sčasoma zapre in shrani v kokosovih plodovih.
