2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Agavin sirup v zadnjem času je vse bolj priljubljen med ljubitelji zdravega načina življenja. Agavin sirup vsebuje veliko koristnih snovi in je dragocen dodatek za ljudi, ki želijo živeti zdravo.
Izvleče se iz tistega, kar je videti kot kaktus Rastlina agave, ki je osnova moje najljubše mehiške pijače - tekile. V Bolgariji agavin sirup postrežejo kot aperitiv v majhnih skodelicah, primernih za ta namen.
S svojimi mesnatimi listi spominja tudi na aloe vero. Obstaja približno 200 vrst Agave, vendar sirup lahko pridobimo le iz nekaterih. Iz jedra agave pridobivajo nektar.
Rastlino so prvi odkrili Azteki in ji dali ime darilo bogov. Barva je lahko svetlo ali temno rjava, kar določa njen okus. Lažji sirup ima nevtralen in manj vsiljiv okus, temnejši pa izrazitejši okus in aromo karamele.
Nektar te rastline je bil znan že v starih časih in v preteklosti so ga ljudje uporabljali zaradi prijetne arome, kmalu zatem pa so odkrili njegove zdravilne lastnosti. Zmešali so jo s soljo in naredili obkladek za celjenje ran in težav s kožo. Sodobne raziskave potrjujejo in dokazujejo pozitiven učinek agave na koži, zlasti za odstranjevanje bakterij in gnojnih ran.
Agavin sirup je dragocen zaradi vitaminov, mineralov in saharidov, ki jih vsebujejo listi te eksotične rastline, ki postaja vse bolj priljubljena.
Agavin sirup pri kuhanju
V kulinariki se večinoma uporablja pri pripravi peciva, saj je skoraj 2-krat slajši od sladkorja. Lahko je nadomestek zanj, tudi za med, saj se zlahka raztopi v hladnih in toplih napitkih. Priporočljiva je za uporabo v surovih pogačah, saj pri tistih, ki so v toplotni obdelavi, izgubi nekaj svoje sladkosti. Uporabite ga lahko kot preliv za vaflje, palačinke ali kreme. Mnogi imajo raje agavin sirup namesto sladoleda.
Sestava agavinega sirupa
Agavin sirup vsebuje cel kup vitaminov. Vsebuje vitamine E, K, A, B, D, pa tudi številne za zdravje ljudi dragocene minerale - železo, magnezij, kalcij, kalij, fosfor, natrij, cink, baker in selen.
Čeprav je izredno sladek, spada v skupino zdravih izdelkov, ker ima nizek glikemični indeks, ki preprečuje hitro proizvodnjo inzulina, nezmožnost telesa, da bi ga predelalo, in debelost, kar je končni učinek. Ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v sestavi rastline, ne zvišujejo ravni sladkorja v krvi, zato sirup velja za zdravo alternativo sladkorju. Uporabljajo ga lahko vegetarijanci in vegani. Telo ga zelo hitro absorbira in razgradi.
Agavin sirup vsebuje tudi mešanico antiglukozidov, ki se v telesu pretvorijo v sladkorje.
Koristne lastnosti agavinega sirupa
Zaradi bogate vsebnosti inulina spodbuja hujšanje pri ljudeh, ki se borijo s prekomerno telesno težo in si prizadevajo za zdrav življenjski slog. Zmanjšuje občutek lakote, dlje ohranja vaše telo.
Agavin sirup dobro vpliva na črevesno peristaltiko. Ima tudi protivnetne lastnosti, uspe znižati vročino.
Zahvaljujoč blažilnim lastnostim z agavin sirup je primeren za zdravljenje različnih vrst nevralgije. Izboljša tudi telesne presnovne procese in pomaga pri odvajanju odvečne tekočine iz telesa.
Agavin sirup normalizira delovanje prebavnega sistema, spodbuja hitrejšo regeneracijo tkiv in dobro vpliva na doječe matere.
Agavin sirup pomaga pri zdravljenju starega bronhitisa. Poleg tega je dragocen za ljudi, ki želijo shujšati. Agavin sirup očisti telo in normalizira presnovne procese, zato pomaga v boju proti odvečni teži.
Dobro deluje pri menstrualnih težavah.
Ljudem, ki trpijo zaradi kroničnih glavobolov, je priporočljivo uporaba agavinega sirupa. Priporočljivo je, da po službi pijete agavin sirup, da si boste lažje opomogli od stresa v službi.
Uporablja se za preprečevanje osteoporoze, ker kostim zagotavlja potrebno količino kalcija in jih znatno krepi.
Agavin sirup je pomočnik v boju proti okužbam dihal. Agavin sirup zaradi protivnetnih lastnosti pomaga hitreje ozdraviti kašelj.
Dokazan je pozitiven učinek nektarja pri črevesnih vnetjih in okužbah ter znatno zmanjšanje tveganja za nastanek raka debelega črevesa ob zaužitju.
Agavin sirup ni priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi težav z žolčem, ledvicami, jetri in cistitisom!
Količina agavinega sirupa na dan
Zdrava uporaba agavinega sirupa, kot je nadomestek sladkorja na dan je 15-50 g. Pravzaprav sta 2 žlici sirupa enaka 100 g sladkorja, vendar vsebuje 2-krat manj kalorij kot saharoza, kar znova dokazuje njegovo uporabnost kot nadomestek za sladko.
Ne jemljite večjih količin naenkrat!
Oglejte si naše okusne predloge za recepte za diabetike, dietne sladkarije ali beljakovinske palačinke, kjer lahko kot sladilo daste agavin sirup.
Priporočena:
Za čudovite Zdravstvene Koristi Rib
Koristne omega-3 maščobne kisline najdemo v zelo majhnih količinah v govedini in piščancu, a ribe so pravi vir. Več kot je morskih sadežev na mizi in jedilniku, bolje se boste počutili. Kaj pravi nutricionist? Prehrana, bogata z ribami, lahko naredi telo bolj občutljivo na signal lakote - leptin.
Zdravstvene Koristi Medu
Čeprav so zdravilne lastnosti medu človeku znane že skoraj 6000 let, ta izdelek ni urejen kot zdravilo. Vendar pa so ga ljudski zdravilci na vseh koncih sveta uporabljali za krepitev telesa in kot zdravilo za vse vrste pritožb, od prhljaja in mačka, prek zdravljenja prehladov do preprečevanja raka in bolezni srca.
Vse Zdravstvene Koristi čia Semen Na Enem Mestu
Zasluženo Chia semena imajo sloves superhrane. Morda so zelo majhne, vendar so izjemen prehranski vitaminski hit. Pravzaprav samo 1 žlica chia semen vsebuje le 69 kalorij in se ponaša s kar 5 grami vlaknin, 4 grami maščob in 2 grama beljakovin.
Zdravstvene Koristi Hrena
Hren je naravni antibiotik, ki vsebuje tako imenovane fitoncide - protimikrobne snovi, ki so popolnoma brez pomanjkljivosti, značilnih za sintetične antibiotike. Pogosti fitoncidi so v vseh rastlinah, vendar so v posebej velikih količinah prisotni v hrenu, redkvicah, česnu, čebuli, češnjah.
Zdravstvene Koristi Agavinega Soka
Pred tisočletji je bil glavni vir sladkorja agava. Vendar pa so ga s prihodom Špancev v Srednjo Ameriko nadomestili trsje. Danes se njegova slava vrača. Njegovo ime izhaja iz grščine in pomeni plemenito, občudovanje. Iz listov rastline se pridobivajo naravni sladkorji - fruktani.
