2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Grška kuhinja je kulinarična mešanica mediteranske in balkanske kuhinje. V Grčiji se je pojavila prva kuharska knjiga iz leta 330 pred našim štetjem.
Grki v svojih jedeh radi uporabljajo veliko feta sira, oljk, bučk, jajčevcev, rib in različnih vrst mesa.
Začimbe, kot so origano, lovorjev list, meta, bazilika, timijan, koper, česen in čebula, dajo neverjetno aromo jedem. Spretno prepletajo svoj okus in ustvarjajo čudeže v kulinariki.
Uporaba govedine je v grški kuhinji manj pogosta, vendar se uporablja veliko različnih vrst rib. Nobenega dvoma ni, da je za neustavljiv okus grških jedi zaslužno predvsem oljčno olje. Je sestavni del katere koli glavne jedi, solate ali sladice. Najbolj priljubljeni so:
Horiatiki - ali tako imenovana grška solata iz paradižnika, kumar, feta sira, oliv, čebule, oljčnega olja in limoninega soka;
Mousakás - grška musaka iz bučk, jajčevcev, krompirja, paradižnika, mlete govedine, čebule, oljčnega olja in začimb;
Tzatzíki - je priljubljena grška omaka, podobna naši mlečni solati, in je narejena iz ovčjega ali kozjega jogurta, kumar, česna, oljčnega olja, soli in malo limoninega soka;
Tiganita - to je ocvrta zelenjava, najpogosteje so to bučke, paprika, jajčevci ali gobe;
Kolokythoanthoi - izrezljane bučke in okusno polnjene z rižem ali sirom in zelišči;
Spanakopita - to je pita iz špinače, feta sira, jajc, oljčnega olja, zelene čebule in začimb;
Yiouvarlakia - to so koščki mesa z jajčno in limonino omako, ki jih običajno postrežemo s sveže kuhanim belim rižem;
Keftedes - spet kosi mesa, a tokrat ocvrti z meto, origanom in malo soli;
Païdakia - To je okusna jagnjetina na žaru, aromatizirana z limoninim sokom, origanom, soljo in poprom.
Milopita me pandespani - Okusna grška pita iz jabolk, posuta s cimetom in sladkorjem v prahu;
Koulourakia - to so piškoti, narejeni z maslom ali oljčnim oljem;
Karidopita - puhasta torta z orehi.
Grška kuhinja je bogata in raznolika po okusih. Uživajte na vsakem priročnem potovanju do naše južne sosede.
Priporočena:
Najbolj Priljubljena Pijača Za Leto Bo Oranžno Vino
Če ste doslej oklevali pri naročanju rdečega ali belega vina, so vinarji z zadnjo inovacijo med alkoholnimi pijačami našli pot iz dileme - oranžno vino . Je popolna kombinacija med belim in rdečim vinom, poroča britanski Independent. Oranžno vino ima bogatejšo barvo kot belo in svetlejše od rdečega vina.
Zakaj Je Norveška Kuhinja Priljubljena?
Včasih Norveška je veljala za provincialno državo, danes pa je njen razvoj še posebej opazen, prav tako njihova tradicionalna kuhinja. Združuje drzne kulinarične poskuse, hkrati pa ohranja svojo tradicijo. Če želite tudi to državo obiskati z dokaj ostrimi vremenskimi razmerami, bi moralo biti teh 10 norveških jedi nujno za vašo gastronomsko avanturo.
Grška Kuhinja - Okus Tradicije
Balkanski okus z mediteranskim pridihom - to je v nekaj besedah kulinarični grški svet. V njej se lahko človek izgubi in očara, saj mu ne bo težko najti nekaj znanega v kombinaciji z nenavadnim. Zgodbe in tradicije se prepletajo, da ustvarijo aromo grške kuhinje.
Grška Kuhinja - Bogastvo Receptov In Okusov
Ko slišiš Grška kuhinja Na kaj najprej pomislite? Spomnim se treh stvari - grške solate, olivnega olja in oliv. Vendar to ni vse, kar ponuja grška kuhinja. Bogat je z mnogimi okusi. V njem najdemo tako recepte za okusno sredozemsko hrano kot tudi široko paleto balkanske hrane, ki je vključena v njene recepte.
Zakaj Je škotska Kuhinja Priljubljena?
Škotska kuhinja združuje keltsko in britansko kuhinjo, a ima vseeno svoj čar in izrazito kulinarično noto, ki očara gurmane po vsem svetu. Na primer, mnogi po vsem svetu pravijo, da je v primerjavi z Britanci veliko bolj nenavaden in zanimiv, a tudi zelo enostaven.
