2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Sarmi je tradicionalna bolgarska jed, ki je priljubljena na mizi med božičnimi prazniki. Seveda smo Bolgari pod sarmi razumemo tiste z listi kislega zelja in riževim nadevom.
Toda po vsem svetu obstaja veliko različic te okusne jedi. Všeč mi je nadev za sarmo so številni in različni, odvisno od okusa in želja. V Bolgariji poleti delajo predvsem sarme z vinskimi listi - vinske trte. Liste lahko mariniramo za uporabo pozimi.
Tukaj je nekaj nadev za sarme z vsega sveta!
Polnjeni z rižem
To je klasika - sarmi z rižem. To so tako imenovane puste sarme. V njih ni mesa, le riž in različna zelenjava, kot so čebula, zelena, korenje in drugo.
Polnjene s fižolom
Sarmi lahko nadevamo tudi s fižolom. Biti mora vnaprej pripravljen, kuhan in aromatiziran. Recept je podoben polnjeni papriki s fižolom. Obe jedi sta zelo primerni za mizo na božični večer, ko postrežemo samo puste jedi.
Polnjene z mesom
Tu je veliko možnosti - svinjina, govedina, jagnjetina in celo ribe, čebula, da je čebula ali por.
Tabite
To je ime sarme v Turčiji. Nadevajo jih ne samo z rižem ali bulgurjem, ampak tudi z mesom. Dodamo lahko tudi cedrove orehe, rozine, suhe češnje, svež peteršilj, meto in cimet.
Armenija
V Armeniji je nadev koriander, koper, meta, cimet in stopljeno maslo, včasih pa mešanici dodajo kostanj ali grah. Za azerbajdžansko kuhinjo so značilne sladke sarme, v katerih meso dopolnjujejo s suhimi slivami, kostanji in zgoščenim grozdnim sokom.
Iran in Afganistan
Tam dajo čičeriko v sarmo, nadev včasih pomešajo z granatnim sokom, končano sarmo pa prelijemo z jogurtom, česnom in kumarično omako.
Romunija
Romuni delajo sarme kot mi, Bolgari, le da jih prekrijejo s smetanovo omako ali mamaligo.
Priporočena:
Najsrečnejše Velikonočne Tradicije Z Vsega Sveta
V Bolgariji tradicionalno naprej Velika noč uživajte jagnjetino s praženo zelenjavo, jetrno sarmo, zeleno solato, dišečimi velikonočnimi pecivi in seveda jajci. Velikonočna hrana je tako raznolika in barvita kot kulture po vsem svetu.
Najbolj Okusne Juhe Z Vsega Sveta
Menijo, da so juhe nastale kmalu po pojavu kuhanja. Na začetku so se pojavili kot poceni in alternativni način za potešitev lakote. Za prvi vir najstarejše jedi velja tekoča različica ovsene kaše. Po zgodovinskih zapisih so bile prve juhe prvič na javnih mestih v Parizu v 18.
Najbolj Priljubljene Vrste Rumenega Sira Z Vsega Sveta
Rumeni sir ali tako imenovani rumeni sir je eno najpogostejših živil ne samo pri nas, ampak tudi po vsem svetu. Ta mlečni izdelek se uporablja za pripravo sendvičev, pic, špagetov, enolončnic in številnih drugih specialitet. Tu so njegove sorte, ki jih je vredno poskusiti vsaj enkrat.
Priljubljene Morske Specialitete Z Vsega Sveta
Ribe in morski sadeži so med najbolj uporabnimi, priljubljenimi in izvrstnimi jedmi, ki jih lahko naročite, ko greste v elegantno restavracijo. Vendar je dobro vedeti, katere so tradicionalne ribje in morske dobrote za različne države. Tako boste vedeli, na kaj se morate osredotočiti, če se odločite za potovanje do cilja.
Najbolj Zanimivi In okusni Sladoledi Z Vsega Sveta
Sladoled velja za najbolj priljubljeno poletno sladico na svetu. Za pet tisoč let so navadni zdrobljeni koščki ledu in snega, pomešani s sadjem, postali kulinarična umetnost. Do danes obstaja več kot sedemsto različnih okusov in pisanih dodatkov: