2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstaja že nova tehnika, ki lahko zelo natančno določi količino vitamina C v sadnih sokovih in brezalkoholnih pijačah, pravijo španski znanstveniki.
Zahvaljujoč njej lahko strokovnjaki veliko natančneje določijo vsebnost koristnih snovi v izdelku kot nalepka, ki jo označi proizvajalec.
Izkazalo se je, da na večini etiket dejanska vsebnost askorbinske kisline (tako imenovani vitamin C) ni navedena.
Sok z največ vsebnostjo vitamina C je jabolčni sok - 840 mg na liter. Po njem so v vrsti citrusovi sokovi 739 mg na liter. In grozdni sok in ananas vsebujeta 702 mg / l. Vsi drugi sokovi vsebujejo vitamin C od 30, 2 do 261 mg / l.
Nenavadno neskladje v opisu etikete in rezultatih nove metode znanstveniki pojasnjujejo, da proizvajalci ne upoštevajo naravne koncentracije snovi v sadju.
Lastnosti vodotopnega vitamina C so znane in celo ljudje, ki jih ne poznajo, ga jemljejo pri prehladu.
Askorbinska kislina ima ključno vlogo pri tvorbi kolagena, ki je bistvenega pomena za rast in obnovo tkivnih celic v telesu, dlesnih, krvnih žilah, kosteh in zobeh.
Uporaben je tudi za celjenje ran in opeklin, pospešuje celjenje pooperativnih ran in znižuje holesterol.
Vitamin C pomaga pri absorpciji železa, zmanjšuje učinke številnih alergenov in preprečuje razvoj skorbuta.
Priporočena:
Sadni Sokovi Zvišujejo Krvni Tlak
Trgovska mreža potrošnikom ponuja skupno tri vrste sadnih sokov. Prvi so tako imenovani sveži sokovi, ki so 100% čisti pasterizirani ali, kot jim pravijo tudi sveži sokovi. Proizvajajo se na sadni osnovi in sadnih nektarjih. Koncentrirani ali ne, so popolnoma naravni, saj jih dobimo neposredno iz sadja.
Sadni Sokovi Lahko Povzročijo Diabetes
Študija, izvedena s pomočjo 187.000 ljudi, kaže zaskrbljujoče rezultate. Po njihovem mnenju uživanje sadnih sokov lahko povzroči diabetes. Študija je trajala od leta 1984 do 2008 - britanski, ameriški in singapurski znanstveniki so zbirali podatke iz več študij.
Za Kaj So Koristni Sadni Sokovi?
Bučni sok je koristen pri različnih vrstah edema, debelosti in hipertenzije. Je tudi idealno sredstvo za zdravljenje nespečnosti. Pred spanjem je dovolj, da spijete kozarec bučnega soka z malo medu in nespečnost vam bo ostala le v spominu. Bučni sok vsebuje saharozo, uporaben pektin, kalijeve soli, kalcij, magnezij, železo, baker in kobalt.
Sadni In Zelenjavni Sokovi - Odmerki, Sestava In Koristi
Večina ljudi misli, da so domači naravni sokovi koristni v vseh količinah ali vsaj neškodljivi. Ampak to je mit. Isti sok lahko v nekaterih primerih pomaga, v drugih pa škoduje. Zato moramo biti previdni. Pri nekaterih boleznih čir, gastritis, pankreatitis ne smejo piti kislih sokov.
Sadni Sokovi - Da, Alkohol - Ne
Za nekoga je komaj kaj novega, da so sadni sokovi koristni za zdravje, medtem ko so alkoholne pijače njegov sovražnik. Toda v tem članku vam bomo razkrili nove raziskave, povezane s koristmi in škodo obeh vrst pijač. Ljubitelji sadnih sokov bolj verjetno dobijo potrebna hranila kot ljudje, ki ne pijejo sokov.
