2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Žita in polnozrnata žita so še posebej dragocena za ohranjanje zdravja ljudi. Veljajo za živila, ki zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter presnove.
Vendar nedavne študije zavračajo trditev, da cela zrna ščitijo pred malignimi boleznimi.
Študijo so raziskovalci na univerzi Harvard izvajali v obdobju 30 let, predmet njihove študije pa je bilo 74.000 žensk in 44.000 moških.
Vsi udeleženci so bili sprva dobrega zdravja in brez kakršnih koli malignih ali kardiovaskularnih bolezni.
Rezultati so pokazali, da če je bilo v prehrani žensk in moških cela zrna, je bila zmanjšana nevarnost smrti zaradi bolezni srca in ožilja. Vendar isti pozitivni rezultat ni prisoten pri malignih boleznih. Upoštevani so bili dejavniki, kot so kajenje, indeks telesne mase, starost.
Analiza je tudi pokazala, da je dnevni vnos 28 gramov te žitarice zmanjšal tveganje smrti zaradi težav s srcem za 5%.
Med koristna polnozrnata žita spadajo pšenica, ječmen, oves, rž, koruza, proso in iz njih pripravljene testenine. Poudarite lahko tudi bulgur, kvinojo, rjavi riž, pšenične kalčke, ovseno kašo.
Koristne lastnosti žit so posledica njihovih treh glavnih sestavin. Ena je iz zunanje plasti zrn (otrobi, ki oskrbujejo telo z vlakninami, omega-3 maščobnimi kislinami, vitamini in minerali.
Glavni del zrna vsebuje škrob, najmanjši del zrna, njegov kalček, pa je za telo dragocen, ker prejme vitamin E (močan antioksidant), folno kislino (vitamin B9), tiamin (vitamin B1), fosfor in magnezija.
Priporočena:
Ali Jemo Zdrava Polnozrnata žita?
Zaradi večje ozaveščenosti ljudi o zdravstvenih koristih uživanja polnozrnatih žit slepo zaupajo trikom proizvajalcev. Mnogi med njimi zlorabljajo upanje ljudi na nakup zdrave hrane in jih zavajajo, da so njihova žita dobra za njihovo zdravje.
Kakšna So Prava Polnozrnata žita?
Vsaka prehrana in zdrava prehrana vključuje cela zrna. Pogosto pa, ko slišimo to definicijo, se ne moremo natančno spomniti, katera hrana je mišljena. Izkoristiti vse prednosti cela zrna , dobro se je seznaniti z vsemi vrstami žit in razlikami med njimi.
Mandarine Zdravijo Kopico Bolezni
Mandarine so eden najbolj neprecenljivih članov družine citrusov, saj poleg velikih količin vitamina C vsebujejo tudi veliko zalogo vitamina D, ki deluje proti rahitisu, pa tudi vitamina K, ki zagotavlja elastičnost krvnih žil. Mandarine pa nikoli ne vsebujejo nitratov, ker prisotnosti citronske kisline ne morejo preživeti.
Gozdne Jagode Zdravijo In Polepšajo
O blagodejnosti gozdne jagode za zdravje govorijo že v starih časih, ko so Rimljani uporabljali njene očiščevalne in osvežilne lastnosti. Je večletna zelnata rastlina s kratkim steblom in v krogu razporejenimi listi. Velika terapevtska moč gozdnih jagod se skriva v majhnih rumenih pikah na plodu, pri čemer je treba vedeti, da lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergijsko reakcijo.
Polnozrnata Obnavljajo Kožo
Jejte polnozrnat kruh in koruzne kosmiče, da boste svojemu telesu brez napora priskrbeli dve pomembni stvari - dragocene elemente v sledovih in hkrati oblikovano obliko. Oves, pšenica, ajda in koruza so dragoceni s tem, da tudi ob predelavi ohranijo tako lupino žita kot nekaj zares pomembnega - kalčke žita.
