2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zima je spet prišla, zunaj že močno sneži. Vsak išče svoj način, da se ogreje - nekateri si nadenejo debele kape, drugi ostanejo na toplem doma, tretji pa posežejo po kozarcu prijetne tople pijače. Aromatično kuhano vino ali topel punč zvečer vas ne bo ogrel le fizično, prijeten občutek se bo dotaknil vaše duše.
Kuhano vino
V srednjem veku so bila kuhana vina zelo spoštovana in veljala za zdravo pijačo. Tradicionalno so narejeni iz rdečega vina, z dodanimi začimbami in sladkorjem ali medom. Postregli so jih vroče. Kuhana vina so v nekaterih državah tradicionalna božična pijača. Posebej se uporabljajo v severnih državah, kjer je zima dolga in ostra.
Čudovitemu receptu kuhanega vina lahko sledite tako, da dobite 3-4 žličke vina po svoji izbiri, 1 žličko sladkorja ali medu, cimet ali nageljnove žbice po okusu, limono ali druga zelišča po vaši izbiri in ščepec mletega črnega popra ali zdrobljenega posušena pekoča paprika.
Zmešajte vse sestavine, razen popra ali popra. Tekočino za segrevanje vlijemo v ogrete skodelice in potresemo z mletim črnim poprom ali vročim poprom.
Kuhano vino izdelujejo v skandinavskih državah in Estoniji glog. Narejena je z mešanjem poceni rdečega vina in začimb. Obstajajo različni recepti, v osnovo pa lahko dodamo trde alkohole. Če imate radi brezalkoholne pijače, lahko vino nadomestite s sokom črnega ribeza.
Ogrevano žganje
Tradicionalno v Bolgariji pripravljajo še eno posebnost iz ponudbe vročih napitkov - vroče žganje. Vroče žganje poleg ogrevanja in spodbujanja razpoloženja velja tudi za zdravilo iz arzenala bolgarske ljudske medicine. Ščepec sladkorja in nekaj minut na štedilniku ter najljubša pijača večine Bolgarov dobi mehkejši okus. Dodali bi lahko tudi aromatične začimbe.
Wassall
V Bolgariji nepriljubljena, a v Angliji tradicionalna pijača ob božiču. Wassall je narejen z mešanjem šerija in žganja z začimbami in jabolki.
Punch
Božični punč lahko pripravite z 2 rdečima jabolkoma, 8 kozarci bistrega jabolčnega soka, 8 cimetovimi palčkami, 2 žličkama nageljnovih žbic, pol kozarca rozin, 1 veliko pomarančo, 1 limono, četrt kozarca limoninega soka. Jabolka olupite in jih narežite na tanke kroge. Naredite enako s pomarančo in limono.
V posodi na kuhalni plošči zmešajte jabolčnik, cimet, nageljnove žbice, obročke jabolk in rozine. Na močnem ognju zavremo in nato zmanjšamo. Mešajte, dokler jabolka ne postanejo mehka. Iz zmesi odstranite nageljnove žbice in dodajte pomarančo, limono in limonin sok. Aromatično tekočino vlijemo v skledo. Postrezite v velikih kozarcih in dodajte rozine ter koščke citrusov za sijaj.
Priporočena:
Aromatične Začimbe In Sestavine V Maroški Kuhinji
Vsaka kuhinja ima nekaj osnovnih sestavin, ki so zanjo značilne. Maroški v tem pogledu ni nič drugačen. Raznolikost začimb, ki jih uporabljajo v maroški kuhinji, je ogromna, vendar so nekatere še posebej značilne. Ena izmed tradicionalnih maroških začimb je oreh ras el.
Aromatične Jedi Z Meliso
Balzam je samonikla rastlina. Toda meliso lahko gojimo na vrtu. Obirajo ga do julija, stebla pa pred rastjo. Na ta način ohrani prijetno aromo. Posuši se in shrani v papirnate vrečke. Tako lahko vsi dobijo to ekstravagantno začimbo, pa tudi dišeč in pomirjujoč balzamični čaj za jesen in zimo.
Najbolj Priljubljene Aromatične Omake
Ljubitelji fine kulinarike se bodo strinjali, da ne glede na to, kako dobro okusno jed je, ni nič boljšega kot dišeča omaka, ki jo postrežemo z njo. Skrivnost je v izbiranju in kombiniranju sestavin z različnimi okusi - kisle, sladke, slane ali grenke ter njihovem spreminjanju v edinstveno sestavo.
Aromatične Specialitete Z žajbljem
Kulinarična uporaba žajblja ali žajblja zagotavlja vašim jedem neverjetno aromo, svežino in obogatitev s hranili. Ponujamo vam dva recepta z žajbljem - obe jedi sta mesni in postaneta zelo sočni in okusni. Za izdelavo prvega izdelka potrebujete naslednje izdelke:
Aromatične Melone: zato Jih Telo Ljubi
Poleti je melona nepogrešljivo poživljajoče in zelo dišeče sadje, ki ga moramo zaužiti. Vsebuje veliko količino vode, v njej pa prevladujejo sladkorji saharoza, fruktoza in glukoza. Obstaja tudi veliko različnih vitaminov - A, C, B 9, B 3, PP, karoten, minerali in encimi.
