2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ali ste se že vrnili s počitnic k p. Kreta ali še vedno uživate v njej, boste morda želeli spoznati kulinarično stran otoka.
Ni naključje, da je hrana razlog za dolgoživost Krečanov.
Zato vam bomo v tem članku predstavili nekaj lahki kretski receptida se lahko takoj pripravite zase ali za svojo družino.
Grška solata
Grška solata je odlična možnost, da začnete svojo kulinarično pustolovščino in morda eno izmed njih najlažji kretski recepti. Ima visoko hranilno vrednost, saj vsebuje surovo, svežo zelenjavo in je aromatiziran s kretskim oljčnim oljem.
Potrebni izdelki: 2 paradižnika, 1 kumara, 1 čebula, 1 zelena paprika, 1 rumena paprika, oljke, feta sir, sol, origano, oljčno olje;
Način priprave: Paradižnik, kumare, čebulo in papriko narežemo na koščke in jih v skledi zmešamo skupaj z olivami in feta sirom. Nato začinite s soljo, poprom, origanom in olivnim oljem;
Zajiki omaka
To je ena izmed najbolj priljubljeni kretski recepti in odlična predjed. Pripraviti ga je res enostavno, njegov okus pa je prav fantastičen!
Potrebni izdelki: 2 skodelici jogurta, 4 nageljnove žbice česna, 1 ščepec soli, 1 žlica. sesekljan koper, 2 žlici. kis, 5 žlic olivnega olja, 1 kumara, nariban in odcejen;
Način priprave: Kumaro naribajte in pustite, da se odcedi. Nato vse sestavine damo v skledo in premešamo do homogene zmesi. Končano omako postavite v hladilnik in pustite nekaj ur.
Tradicionalna grška pita
Kot mnogi kretski recepti ima tudi tradicionalna grška pita "Booreki" turško ime, ki izhaja iz turške besede "borek". Tale tradicionalni kretski recept je zelo okusna testenina, ki jo lahko uživamo kot glavno jed ali kot prilogo.
Potrebni izdelki:
Za testo: ½ kg moke, ½ skodelice masla, 1 skodelica vode, ½ čajne žličke soli;
Za polnjenje: 3-4 krompirja, 3 velike bučke, 2-3 žlice. sesekljana meta, 1 kg sira Misitra ali sira Feta, 113 g naribanega rumenega sira; 150 g moke, 177 ml oljčnega olja, 240 ml mleka ali 245 g jogurta, 2 jajci, sol, poper, 1 žlica. oljčno olje in 2-3 žlice. olupljena sezamova semena.
Način priprave:
1. Najprej pripravimo testo. Nato zmešajte maščobo, vodo in sol ter postopoma dodajajte moko, dokler ne dobite mehkega testa, ki se ne drži rok. Pustimo stati vsaj pol ure. Testo razdelite na dva dela, eden naj bo nekoliko večji od drugega. Večino razvaljamo, velik pekač namažemo z maslom in vanj položimo testo.
2. Bučke operemo in narežemo na zelo tanke rezine. Solimo in ožamemo. Krompir olupite, narežite na zelo tanke rezine in ga dajte v drugo posodo s soljo.
3. Nato sestavine za nadev porazdelite na naslednji način: plast krompirjeve moke-plast bučk-moke-polovica vsakega sira-polovica mete. Ponovite še enkrat z vsemi sestavinami. Uporabite le polovico moke. Na koncu stepemo olivno olje z mlekom, jajci, preostalo moko, malo soli in poprom. Nadev vlijemo v pekač s to mešanico.
4. Na koncu v ponvi razvaljamo preostalo testo in pokrijemo z nadevom. Namažite z oljem, potresite s sezamom in z ostrim nožem narežite na koščke. Pečemo vsaj uro in pol na 180 ° v ogreti pečici. Pito postrezite toplo, a tudi naslednji dan ne bo izgubila okusa!
Sladka kutina
Je kaj bolj tradicionalnega kot sladka kutina, pripravljena na Fr. Kreta? To tradicionalno kretsko sladico priporočamo kot najboljšo možnost za dokončanje obroka! Poskusite z grškim jogurtom.
Potrebni izdelki: 1 kg kutin, 1 kg sladkorja, 2 skodelici vode, 1 žlica. limonin sok;
Način priprave:
1. Kutine najprej olupimo, narežemo na rezine in jih damo v skledo z vodo in limoninim sokom. Kutine odcedimo in jih damo v ponev, pokrito z vodo. Kuhajte na močnem ognju do mehkega.
2. V drugo ponev damo sladkor z dvema kozarcema vode. Ko voda začne vreti, vanjo damo kutine. Kuhamo pet minut, nato pa ponev odstavimo z ognja.
3. Kutine pustite v sirupu do naslednjega dne. Nato ponovno kuhamo na močnem ognju, dokler se sirup ne zgosti.
4. Končno damo marmelado v sterilne steklene kozarce. To sladko dobroto lahko shranite v steklenem kozarcu in ostane užitna mesece!
Priporočena:
Danes Je Državni Dan čokoladne Torte
Danes lahko slovesno uživate v čokoladni sladici od takrat 27. januarja je zabeleženo Državni dan čokoladne torte . Najljubša čokoladna torta se je skozi leta zelo razvila. In medtem ko jeste čokoladno torto, ki je vsem všeč, lahko o njej izveste nekaj zanimivosti.
Dan Kokic Praznujemo Danes
Eden najljubših kulinaričnih užitkov večine ljudi - kokice , danes praznujejo svoj svetovni praznik. Že stoletja je skušnjava koruze najljubša večini narodov. IN dan kokic oglejte si najpomembnejšo stvar pri tej slastni prigrizki - ali so pokovke koristne, ali so škodljive, kaj vsebujejo in kdo poje največ pokovke na svetu.
Ne Mesa! Danes Je Svetovni Dan Vegetarijanstva
Vklopljeno 1. oktober je zabeleženo Svetovni dan vegetarijancev . Vegetarijanski dan je bil ustanovljen leta 1977 s sklepom Svetovnega kongresa brezmesnih ljudi v Veliki Britaniji. Približno 30% svetovnega prebivalstva je vegetarijansko in število se vsako leto povečuje.
To Je Ilinden! Tukaj Je Tisto, Kar Lahko Danes Postavite Na Mizo
Vklopljeno 20. julij cerkev časti spomin na Sveti prerok Elija . Je eden največjih pravičnih ljudi v Stari zavezi. Obsojal je poganstvo in bil zvest Kristusovi veri. V starem slogu je bilo to 2. avgusta, ki so ga praznovali kot Ilinden. A čeprav ni natančen datum, dan svetega Ilije je priložnost, da sklonimo glave pred podvigom in junaštvom upornikov.
Privoščite Si! Danes Je Državni Dan Pina Colada
Pina colada je med klasičnimi koktajli za poletje in danes - 10. julij , ugotavlja njegov Dan državnosti . Če ste potrebovali priložnost, da si privoščite koktajl, ga že imate. Pina Colada je karibski koktajl, ki vsebuje rum, kokosovo mleko in ananasov sok.
