2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Izdelki, ki vsebujejo preproste sladkorje, vključujejo predvsem pecivo, sadje, sadne sokove, med. So dober vir energije, a pretirana poraba škoduje zdravju.
Kaj so preprosti sladkorji?
Preprosti sladkorji vsebujejo od 3 do 7 ogljikovih atomov (od tod tudi njihova imena - trioza, tetroza, pentoza, heksoza in heptoza). Pod vplivom razredčenih kislin se ne hidrolizirajo, temveč se raztopijo v vodi.
So brez barve in vonja, sladkega okusa. Preprosti sladkorji so hiter naboj energije, vendar je to kratkoročna energija. Kmalu po zaužitju se človek počuti lačen in utrujen. Preprosti sladkorji ne vsebujejo vitaminov in mineralov. Njihova največja prednost je, da izboljšajo okus izdelkov.
Monosaharidi se absorbirajo neposredno iz prebavil. Po zaužitju enostavnih sladkorjev, zlasti v velikih odmerkih, se močno poveča glukoza v krvi. To pomeni intenzivno delo trebušne slinavke, da sprosti količino insulina, potrebno za uravnavanje ravni glukoze.
Primeri enostavnih sladkorjev
Viri monosaharidov so različni. Izdelki, ki vsebujejo preproste sladkorje, vključujejo naravne (sadje, med) in umetne, umetne (pecivo).
- Glukozo imenujemo tudi grozdni sladkor, predvsem zato, ker jo v velikih količinah najdemo v sadju, zlasti v grozdju (vključno s sadnimi sokovi). Glukozo najdemo v medu in številnih živilih, vključno s kruhom, žitaricami, jogurtom, rižem in testeninami. Telo ga uporablja predvsem v energetskih procesih - iz približno 1 g glukoze lahko dobite približno 4 kcal. Ima pomembno vlogo pri pravilnem delovanju možganov;
- Fruktoza (sadni sladkor) - vsebuje ga sadje, sadni sokovi, med, cvetni nektar, korenine. Je sestavina sladkorne pese. Fruktoza se uporablja za proizvodnjo glikogena, zlasti po intenzivni vadbi ali dolgem spancu. Je veliko slajši od glukoze in nekoliko slajši od saharoze;
- Galaktoza je ena od sestavin laktoze. Primeri pojava galaktoze so lanena semena, koruzna stebla. Galaktoza je tudi agarna sestava, veganski ekvivalent želatine. V jetrih se pretvori v glukozo.
Priporočena:
Preprosti Recepti Za Torte Brez Glutena
Upoštevanje diete brez glutena nedvomno zahteva nekaj sprememb v naši prehrani. Toda za zdravo življenje ni nujno, da se odpovemo vsem okusnim sladkarijam. Tukaj je nekaj mamljivih receptov za sladico brez glutena, zaradi katerih boste sanjali:
Pankreatitis - Preprosti Načini čiščenja Trebušne Slinavke
Trebušna slinavka je organ z mešanim izločanjem, ki se nahaja v trebušni votlini levo pod želodcem. Najpogosteje se v trebušni slinavki razvije vnetni proces, ki je lahko akutni in kronični. Pri uporabi ljudska zdravila za zdravljenje trebušne slinavke Upoštevati je treba, da se izboljšanje stanja doseže ob upoštevanju vseh načel zdravljenja.
Preprosti Domači Koktajli
Z uporabo zanimivih receptov za koktajle lahko svoj dom spremenite v bar in svojim gostom omogočite, da uživajo v vaših spretnostih in domišljiji. Koktajl "Ice Sparks" je pripravljen iz 20 ml gina, 20 ml limoninega soka, 20 ml limetinega soka, 1 čajne žličke sladkorja, 150 ml šampanjca.
Kaj So Preprosti Ogljikovi Hidrati
Ogljikovi hidrati so pomembni elementi naše prehrane. So glavni vir energije za človeško telo. Obstajata dve glavni kategoriji ogljikovih hidratov. To so preprosti, imenovani tudi nepopolni ogljikovi hidrati, in zapleteni - popolni. V tem članku si bomo ogledali prvo kategorijo.
Preprosti Recepti Za Ponev
Čeprav nenehno dobivamo informacije o tem, kako škodljiva je ocvrta hrana, je resnica, da nas večino pogosto mika, da bi pojedli nekaj kuhanega v ponvi. Še več, poleg tega, da so okusne, se te jedi pripravijo izredno hitro, kar nam prihrani čas.
