2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi govorijo o tahiniju - še posebej priljubljen je sezamov tahini, ki ima velike koristi za naše zdravje in je tudi okusen. Vendar pa druge vrste tahini ostajajo v ozadju - lešnikov tahini na primer. Kaj je to?
V praksi gre le za dobro zmlete lešnike, ki uporabljajo tehnologijo, podobno tisti, ki se uporablja za izdelavo arašidovega masla. Že leta se uporablja v slaščičarstvu.
Lešnikov tahini daje čudovit okus po nugati vsaki sladki skušnjavi - pecivu, kolačkom ali piškotom. Ima popoln oreškov in gost okus. Iz njega lahko naredite domač veganski sladoled, ki bo po okusu podoben italijanskemu gelatu z okusom lešnika, ki ga imamo vsi radi.
Edina stvar uporaba lešnikov tahini ni pa v slaščičarstvu. Uporabite ga lahko tudi za pripravo slanih jedi. Eden od njih - testenine. Raviole lahko pripravite z lešnikovimi tahini in ricotto. Z njim lahko pripravite katero koli drugo vrsto testenin.
Gre k različnim vrstam sira, kot so brie, camembert, ricotta, pa tudi zelenjavi lažjega okusa, na primer bučkam. Testenine lahko pripravite tudi s kislo smetano, tahinijem in piščancem. Z lešniki lahko tudi pečete piščanca, pa tudi lešnikov tahini dodate skoraj vsem prigrizkom, razen prigrizkom iz paradižnika.
Ne zanemarjajte ga, ker je ta izdelek cenovno ugoden in enostaven za pripravo tudi doma. Zdravstvene koristi lešnikov tahini so tudi neverjetni.
Lešniki so pravzaprav eden najbolj uporabnih oreščkov. Vsebujejo zelo veliko vitamina E - le peščica (približno 25 gramov) nam da več kot 20 odstotkov dnevnega odmerka. Lešniki so bogati z manganom, magnezijem, vitaminom B6 in cinkom.
Lešnikov tahini vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki ščitijo celice pred staranjem, rakom in boleznimi srca. Zmanjšujejo raven holesterola in tudi vnetja v našem telesu.
Tahini naredite z lešnikovo lupino, ker vsebuje največ antioksidantov. Lešniki skrbijo tudi za zdravje srca, ker vsebujejo zelo veliko koristnih omega-9 maščobnih kislin.
Nedavna študija je ugotovila tudi protivnetne lastnosti lešnikov. Kaže, da njihovo uživanje neposredno zmanjša raven nekaterih označevalcev vnetja v preiskavah krvi, na primer C-reaktivnega proteina.
Nizke ravni tega kazalnika so neposredno povezane z boljšim zdravjem, pa tudi z manjšim tveganjem za srčni napad, kapi in druge vaskularne težave.
Priporočena:
Kulinarična Uporaba Ječmena
Ječmen (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) je rastlina iz družine žit. Za prehrano se uporablja že od neolitika. Pisne podatke o tem najdemo iz 1. stoletja. Nato ga je starogrški zdravilec Diskoridis priporočal kot zdravilo proti vnetemu grlu, proti slabi volji in za hujšanje.
Uporaba Kompleksa Vitamina B
Kompleks vitaminov B sestavlja osem glavnih vitaminov: vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacinamid ali niacin), vitamin B5 (pantotenska kislina), vitamin B6 (piridoksin ali piridoksamin), vitamin B7), vitamin B9 (folna kislina) in nazadnje vitamin B12 (kobalamin ali cianokobalamin).
Pomanjkanje Lešnikov Ogroža čokoladno Industrijo
Velika nevarnost se nadvije nad čokoladno industrijo. V Turčiji, ki je proizvajalka in izvoznica lešnikov na svetu, je prišlo do upada proizvodnje lešnikov. Kriza z lešniki je predpogoj za strmo rast cen, poroča AFP. Izkazalo se je, da je hudourniško deževje, ki je padlo to poletje, uničilo ne samo domači pridelek, temveč tudi lešnike v štirih okrožjih črnomorske turške regije (Giresun, Trabzon, Rize in Ordu).
7 Dobrih Razlogov, Da Pojeste Več Lešnikov
Lešnik je vrsta oreha, ki prihaja iz drevesa Corylus. Gojijo ga predvsem v Turčiji, Italiji, Španiji in ZDA. Lešniki imajo sladko aromo in jih lahko uživamo surove, pražene ali zmlete. Ti oreščki so zelo okusni, kot del naše najljubše tekoče čokolade in različnih okusov, kot so torte, peciva in piškoti.
Uporaba In Uporaba Jabolčne Moke
Po svoji naravi jabolčna moka je fino zmlete posušene jabolčne rezine. Za izdelavo moke so potrebna velika in zrela jabolka, ki jih lahko narežemo na tanke koščke, da se posušijo. Kot vemo, so jabolka bogata s pektinom in vitaminskim sadjem.
