Zdravju škodljive Ribe

2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37

Ribe, tako okusne in tako zdrave, so obvezen del jedilnika mladih in starejših. Vendar obstaja 9 prepovedanih vrst ribki so precej škodljive za zdravje.

Na seznamu so celo ribe, ki jih strokovnjaki priporočajo kot zdrave. Sami boste videli, kaj počnejo tukaj. Tu je 9 vrst prepovedano jesti ribepaziti:

Jegulje

Ker so skoraj v celoti sestavljene iz maščob, jegulje zlahka absorbirajo industrijske in kmetijske odpadke iz vode. Najbolj onesnažene so ameriške vrste. Tudi evropske jegulje imajo v svoji sestavi veliko količino živega srebra. Zato je mesečna norma za odraslo osebo največ 300 g, za otroka pa 200 g.

Pangasius

Te ribe sploh ni priporočljivo jesti. Pri nas je pangasius v trgovinah neposreden uvoz iz Vietnama in natančneje - reke Mekong. Velja za eno najbolj onesnaženih vodnih teles na svetu. Poleg tega ima ta vrsta rib še posebej visoko raven nitrofurazona in polifosfatov, ki so rakotvorni.

Ribe morske ribe

Je vodilna pri onesnaževanju z živim srebrom. Običajno se lovi v nasprotju s pravili. Že nekaj časa je prepovedan lov zaradi povečane nevarnosti zastrupitve. Če še vedno želite poskusiti, dnevni odmerek za moške ne sme presegati 100 g. Za otroke in ženske je prepovedan.

Som

Ni priporočljivo. Ta riba lahko bistveno raste. Zato ribiči dajejo somove hormone. To še posebej velja za somove v azijskih državah. Z uživanjem soma ni nič narobe, veliko manj nevarni za zdravje pa so somovi s prosto rejo.

Tuna

Vsebuje tudi močno vsebnost živega srebra. Večinoma je v rdečih in črnih tonih. Zato je največji mesečni odmerek tune 100 g. Ta riba ni priporočljiva za otroke. Odstotek tunov v trgovinah je zelo majhen. V naravi je skoraj izumrl. Proizvodnja prihaja s kmetij, kjer ribe hranijo s hormoni in antibiotiki.

Skuša

V njem se kopiči živo srebro. Ko vstopi v človeško telo, se ne zavrže ali asimilira in vodi do bolezni. Zato je mesečni odmerek 200 g za odrasle in 100 g za otroke. Atlantska skuša je najmanj nevarna. Iz njega lahko jeste v neomejenih količinah.

Tilapija

Ta riba je še posebej nevarna za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca, astme in artritisa. Maščobne kisline v njem niso zdrave, po drugi strani pa so vrele maščobe primerljive z maščobami, koncentriranimi v svinjski masti. Prekomerno uživanje rib te vrste vodi do povečane ravni holesterola. Prav tako telo naredi bolj občutljivo na alergene.

Brancin

Ker vsebuje tudi zadostno količino živega srebra, je mesečni odmerek 200 g za odraslega in največ 100 g za otroke.

Srebrni dolar

Bolj znana kot morska riba, je bogata z gempilotoksinom, voščeno snovjo, ki se sploh ne presnavlja. Zato je vnos te ribe kontraindiciran za ljudi s prebavnimi težavami, ker ne samo, da vodi do takšnih, ampak tudi otežuje tiste, ki so že na voljo. Raven škodljivih snovi se zmanjša, če je riba ocvrta ali na žaru.

Zelo pomembno je, da vedno izberete sveže ribe. Če želite to narediti, ga vzemite v roke in si oglejte. Če spusti rep, če so plavuti suhe in škrge sive namesto živo rdeče, je to mirujoča riba.

Če se odločite za nakup žive ribe iz ribnika, je zelo pomembno, da je voda, v kateri se goji, čista. Stavite na ribe, ki plavajo bližje dnu in ne blizu površine. Za navdušene ribiče, ki lovijo sami, je treba v vodi preveriti živo srebro. To se naredi z analizatorjem živega srebra.

Ko ste se odločili, da svoje najdražje presenetite z lososom, stavite na koščke z belimi nitmi v njih. Verjetno je pobarvan kos, poln rdeče. Izogibajte se ribam s svetlimi pikami na koži - ujamejo jih med drstenjem, meso pa je še vedno mehko.