2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kruh obstaja že od nekdaj in dejstvo, da mu lahko dodamo druge zanimive in različne sestavine, je prispevalo k ustvarjanju sladki cimetov kruh z rozinamiv katerem danes uživa marsikdo.
Toda kaj je ta sladki kruh tako poseben in zelo priljubljen? Če želite vedeti, kje je oznaka dni psarne velikonočne torte z rozinami, preberite ta članek in izvedeli boste več o njegovi zgodovini in o tem, kako lahko sami naredite ta čudovit sladek kruh za praznovanje slastnih praznikov.
Zgodovina cimetovega kruha z rozinami
Njeni predhodniki so znani:
Stollen - nemška sadna velikonočna torta z začimbami in kandiranim sadjem;
Kulich - visoka velikonočna torta, ki jo strežejo v ruskih in drugih slovanskih regijah;
Panettone - visoka sadna torta, polnjena z rozinami, priljubljena v Italiji;
Vse te velikonočne pogače ali sladki kruhki, kot jim pravijo tudi v Evropi, so postali priljubljeni v zimskem času praznične mize, a so se kmalu zatem razširili do te mere, da so v številnih družinah v Angliji postali sestavni del zajtrka.
Gostitelji Concord so govorili, da je ta neverjetni kulinarični izdelek izumil Henry David Thoreau, ki ga je imenoval Torova velikonočna torta, vendar je to trditev pozneje ovrgel biograf Walter Harding, ki je izjavil, da se je velikonočna torta ali slivova pita v tem času pojavila med dobe Elizabete.
Praznovanje dneva cimetovega kruha z rozinami:
Da bomo lahko praznovali ta poseben dan, moramo imeti cimetovo torto z rozinami in tako je praznik popoln.
Tu je okusen recept, s katerim si lahko pripravimo svoj dišeč domač sladek kruh ali tradicionalno velikonočno torto s cimetom in rozinami!
V večji skledi raztopite 2 zavojčka kvasa v 2 skodelicah tople vode. V vodo z aktiviranim kvasom dodajte ½ skodelice sladkorja, ¼ skodelice olja repice, 2 žlički soli, 2 jajci in 4 skodelice moke. Stepite gladko zmes in dobili bi testo.
Testo gnetemo približno 6-8 minut, dokler ne postane gladko in elastično. Postavite v namaščeno skledo, da stoji na toplem in se v približno 1 uri podvoji.
Potem smo ga enkrat zadeli v skledo. Testo razdelite na dva dela in v vsako polovico vmešajte 1/2 skodelice rozin. Ponovno jih združimo.
Da je velikonočna torta še boljša, lahko testo rahlo razvaljamo, potresemo s kombinacijo malo cimeta in preostalega sladkorja ter testo razvaljamo. Nato, kjer se testo konča, s prsti pritisnite, da konec zlepite z zvitkom, tako da dobite štrleče šive.
Postavite jih v dva namaščena pekača s šivi navzdol in pustite stati še 30 minut.
Pečico segrejte na približno 180 stopinj, namažite z oljem. Pečemo 45-50 minut, dokler ne porjavi. Ko so pripravljeni, jih vzamemo iz pekačev in pustimo, da se ohladijo.
Temu služimo fantastično puhast sladek kruh z rozinami ohlajena.
Dober tek in veselo praznovanje dan sladkega kruha s cimetom in rozinami
Priporočena:
Kaj Jesti Namesto Kruha?
Kruh, zlasti bel, Bolgari uživajo skoraj ob vsakem obroku. Poleg zdravih sestavin, ki jih prinaša naše preživetje, pa je dokazano, da vodijo tudi do povečanja telesne teže. To je razlog, zakaj strokovnjaki priporočajo uživanje polnozrnatega kruha in testenin, ki vsebujejo veliko vlaknin in jih lahko jemljejo celo ljudje s sladkorno boleznijo.
Ne Jejte Polnozrnatega Kruha, če Imate Težave Z želodcem
Ljudem z boleznimi prebavil ni priporočljivo uživati polnozrnatega kruha, čeprav je predstavljen kot bolj zdrava možnost. Tisti, ki trpijo zaradi gastritisa in čir, bi morali jesti beli kruh, pravi Svetoslav Handjiev iz bolgarskega združenja za preučevanje debelosti in sočasnih bolezni, ki ga navaja Darik.
Škoda Belega Kruha
Že kot otroci smo večina navajena jesti iz njih beli kruh in testenine. Vsem je bilo zelo okusno pojesti rezino marmelade, žemljico, palačinke, piškote, torte. Med jedjo nihče ne pomisli, kako koristna je ta vrsta hrane. Številne študije potrjujejo dejstvo, da obstaja povezava med uporabo Beli kruh in nastop raka.
Moč Obrednega Kruha
Nihče ni večji od kruha! Ob upoštevanju tega starega bolgarskega pregovora je Bolgarija ob praznikih pripravila bogato mizo in vedno dala najpomembnejše mesto kruhu. Obredni kruh tisočletja spremlja življenje Bolgarov. Za Bolgare je osnovna hrana.
Čarovnija Obrednega Kruha
Obredni kruh ni navaden kruh. Zanj se priprava začne zelo zgodaj, tudi po trgatvi. Izbrana so zdrava zrna čiste pšenice ali pšenice, ki jih zelo dobro operemo in posušimo. Zmeljejo se v moko, ki jo shranimo v čisti bombažni vrečki in uporabimo le v dneh, ko je treba zamesiti obredni kruh.
