Najdražji Siri

Najdražji Siri
Najdražji Siri
Anonim

Sir je svetovno znan mlečni izdelek, za pripravo katerega obstajajo različni načini, prilagojeni specifični predelavi, vrsti mleka, načinu in času shranjevanja.

V ozadju ostalih sirov jih nekaj zagotovo izstopa. Ti siri so na izrednem seznamu najdražjih sirov na svetu.

7. Gorau Glas

Cena: 40 dolarjev za 453 g.

Izdelano v Veliki Britaniji.

Sir je narejen iz kravjega mleka.

6. Beaufort Child

Cena: 50 dolarjev za 453 g

Bito sir
Bito sir

Izdelano v Franciji.

Sir je izdelan iz kravjega mleka in je poltrd. Proizvajajo ga samo v francoski regiji Savoy. Za vlivanje 1 kilograma sira porabimo 11 litrov kravjega mleka. Izdelana je na ravnih okroglih pogačah, njena skorja je rumena, notranjost pa slonovine in je elastična in gladka.

5. Bitto

Cena: 56 dolarjev za 453 g

Izdelano v Italiji

Sir je narejen iz kravjega in kozjega mleka v regiji Lombardija v severni Italiji. Da bi sir dobil svoj edinstven okus, mora zoreti deset let.

4. Losji sir

Cena: 500 USD za 453 g

Izdelano na Švedskem

Sir je izdelan iz losovega mleka le ob določenih letnih časih - od maja do septembra. Kmetija, ki jo proizvaja, se imenuje Moose House.

Kachokawalo
Kachokawalo

3. Caciocavallo

Cena: 650 dolarjev za 453 g

Izdelano v Italiji

Sir Kachokawalo izdelujejo iz kravjega mleka ali mešanice ovčjega, kozjega in kravjega mleka na Siciliji v južni Italiji. Za njegovo pripravo je potrebnih 10 litrov mleka za 1 kg končnega izdelka. Ta sir je znan tudi kot konjski sir, vendar ne zaradi mleka, iz katerega je izdelan, temveč zato, ker so ga nekoč uporabljali za sušenje konj.

Na konja so vodoravno položili palico in privezali sir. Njegova oblika spominja na solzo, na vrhu pa je vezana vrvica. Je bele barve, lupina pa je kostanjeve barve. Ima močno aromo, je poltrden in z majhnimi luknjami.

2. Oslov sir

Cena: 900 dolarjev za 453 g

Proizvedeno v Srbiji

Stilton
Stilton

Sir je narejen iz oslovskega mleka v naravnem rezervatu Zasavica v Srbiji. Za njegovo pripravo potrebujete 25 litrov oslovskega mleka, da dobite 1 kilogram sira. Kmetija se nahaja približno 80 km od srbske prestolnice Beograda. Osličke molžejo ročno trikrat na dan. Na kmetiji živi približno 130 oslov.

1. Clawson Stilton Gold

Cena: 1.500 USD za 453 g

Izdelano v Veliki Britaniji

Sir je narejen iz mleka z dodajanjem posebnih užitnih zlatih kosmičev in zlatega likerja. Kmetija se imenuje Long Clawson Dairy in se nahaja v Leicestershireu v Veliki Britaniji. Sir postaja vse bolj priljubljen in celo svetovno znane pop zvezde naročajo skupaj z zalivskimi šejki.

Priporočena: