2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Aspartam je eno izmed najbolj priljubljenih umetnih sladil na trgu. Pravzaprav je skoraj gotovo, da ste v zadnjih 24 urah vi ali nekdo, ki ga poznate, pili vsaj eno dietno soda, ki vsebuje aspartam.
Medtem ko je sladilo v zadnjih letih še vedno zelo razširjeno, je znano po svoji kontroverzni naravi. Mnogi nasprotniki aspartama trdijo, da je škodljivo za zdravje ljudi. Veliko je tudi trditev o nevarnih posledicah dolgotrajnega uživanja sladila.
Kaj je aspartam?
Aspartam se pogosto uporablja v pakiranih izdelkih, najpogosteje označenih kot "dietetični". Njegova sestavina sta asparaginska kislina in fenilalanin. Obe sta naravni aminokislini. Asparaginsko kislino proizvaja vaše telo, fenilalanin pa je esencialna aminokislina, ki jo dobite s hrano.
Ko vaše telo predela aspartam, se del razgradi v metanol. Uživanje sadja, sadnih sokov, fermentiranih pijač in nekaterih vrst zelenjave prav tako vsebuje ali vodi do proizvodnje metanola. V velikih količinah je toksičen, v manjših količinah pa je lahko sprejemljiv v kombinaciji s prostim metanolom zaradi povečane absorpcije. Prosti metanol je prisoten v nekaterih živilih, proizvaja pa se tudi s segrevanjem aspartama. Če ga redno uživate, je lahko težava za vaše zdravje, ker se v telesu razgradi v obliki formaldehida, znanega rakotvornega in nevrotoksina.
Zagovorniki aspartama
Številne regulativne agencije in organizacije, ki se ukvarjajo z varovanjem zdravja ljudi, so to menile aspartam je varno. Odobrili so ga Organizacija za prehrano in kmetijstvo ter Svetovna zdravstvena organizacija.
Leta 2013 tudi Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) ni našla razloga za odstranitev aspartama s trga, čeprav je analizirala več kot 600 podatkov o njegovem delovanju. V pregledu niso poročali o kakršnih koli pomislekih glede varnosti, povezanih z običajnim ali večjim vnosom.
Nekateri strokovnjaki pa navajajo številne študije, ki kažejo težave s sladilom, vključno s študijo Harvardske šole za javno zdravje.
Izdelki, ki vsebujejo aspartam
Vsak izdelek, ki ne vsebuje sladkorja, je običajno označen kot sladilo. Čeprav vsa živila ne vsebujejo aspartama, ostaja najbolj priljubljeno sladilo. Najpogosteje ga najdemo v izdelkih, kot so:
- Dietna soda
- sladoled brez sladkorja
- Nizkokalorični sadni sokovi
- Žvečilni gumi
- Jogurt
- Bonboni brez sladkorja
Neželeni učinki aspartama
Aspartam je približno 200-krat slajši od sladkorja. Iz tega razloga je potrebna zelo majhna količina sladila, ki hrani in pijačam daje sladek okus.
Dovoljena priporočila za dnevni odmerek FDA (ameriška uprava za hrano in zdravila) - 50 mg na kilogram telesne teže in EFSA (Evropska agencija za varnost hrane) - 40 mg.
Na primer vrč z dietno gazirano pijačo vsebuje približno 185 mg aspartama. Oseba, ki tehta v povprečju 68 kg, bo morala spiti več kot 18 pločevink na dan, da preseže dnevni vnos FDA. Po isti logiki bodo potrebovali 15 polj, da bodo presegli priporočilo EFSA.
Ljudje, ki trpijo za fenilketonurijo, imajo v krvi preveč fenilalanina. Je osnovna aminokislina, ki jo najdemo v beljakovinskih živilih, kot so meso, ribe, jajca in mlečni izdelki. Je tudi ena izmed sestavin aspartama. Iz tega razloga ti ljudje ne bi smeli uporabljati sladila, ker je zanje zelo strupeno.
Tardivna diskinezija velja za neželeni učinek nekaterih zdravil za shizofrenijo. Fenilalanin v aspartamu lahko povzroči nenadzorovano gibanje mišic.
Nasprotniki aspartama trdijo, da obstaja povezava med njim in številnimi boleznimi, kot so:
- Rak
- Povečanje telesne mase
- prirojene napake
- Tuberkuloza kože
"Alzheimerjeva bolezen."
- multipla skleroza
Učinek aspartama na diabetes in boj proti povečanju telesne mase
Strokovnjaki pravijo, da so lahko umetna sladila zelo koristna za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa. Vendar to ne pomeni tega aspartam je najboljša rešitev. Zagotovo se je priporočljivo posvetovati s svojim zdravnikom.
Sladila vam lahko pomagajo shujšati, vendar se to običajno zgodi le, če zaužijete izdelke, ki vsebujejo sladkor, preden poskušate shujšati. Prehod s sladkih na sladkane izdelke lahko tudi zmanjša tveganje za nastanek votlin in kariesa v zobeh.
Naravni nadomestki za aspartam
Namesto da bi se vrnili k sladkorju, lahko razmislite o naslednjih naravnih nadomestkih za aspartam. Poskusite sladkati hrano in pijačo z:
- Draga
- Javorjev sirup
- Sadni sok
- Prečiščena karamela
- Stevia.
Priporočena:
Resnica O Vatikanskem Kruhu
Naletela sem na bolgarsko spletno stran za recept za vatikanski kruh. Postala sem radovedna in to, da je bil ta kruh narejen samo enkrat v življenju, mi ni bilo všeč. Nenavadna se mi je zdela tudi druga stvar, da ti mora nekdo dati kislo testo.
Resnica! Limonin Sok S Sodo Bikarbono Zdravi Raka
Soda bikarbona je bila odkrita v 18. stoletju. Je poceni, je v vsakem domu. Uporablja se ne samo pri kuhanju, temveč je tudi nepogrešljiv pomočnik pri pripravi zdravil. Kozarec toplega mleka, pomešanega z 1 čajno žličko sode bikarbone, lajša kašelj.
Resnica O Slanini
Vsi radi jemo klobase. Toda ali vemo resnico o njih? Po mnenju nekaterih strokovnjakov salame in klobase vodijo do številnih bolezni, vključno z rakom. Klobase in poceni mleto meso vsebujejo veliko količino slanine, soje, konzervansov. Dodane so tudi snovi za povečanje teže končnega izdelka, ki prav tako niso koristne za človeško telo.
Groza! Ljubitelji Sladkarij Pogosteje Trpijo Zaradi Neželenih Las
Ni osebe, ki ni slišala, da so sladkarije škodljive in da je treba njihov vnos čim bolj omejiti. Verjetno pa ne veste, da lahko pretirano uživanje sladkarij poveča tudi vaše lase. Ženske pogosto trpijo zaradi neželenih dlak na obrazih, a komaj imajo nejasno predstavo, iz česa so narejene.
Sladkarije In Piškoti So Strup! Polni So Aspartama
Sladkarije, piškoti, torte in vse druge torte so najpogostejši krivci za neuspeh pri dietah, a verjemite mi, da je to najmanj škode, ki nam jo lahko naredijo. Vsi ti izdelki so polnjeni s sladili, zato so postali neznosno sladki in celo zdravju škodljivi, pravijo strokovnjaki.
