2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
O tisočih zdravstvenih koristih kaparjev ni spora. Prepozna jih celo tradicionalna znanost. In kako ne bo tako. Rastlina je bogata z jodom, fosforjem in kalijem ter vitamini C, B1, B2 in karotenom.
Kapre so zaradi naravnih antibiotikov, ki jih vsebujejo, nekakšno zdravilo za prehlad in gripo.
Menihi so stoletja v svoje solate dodali ne samo užitne gomolje kaper, temveč tudi liste, stebla in cvetove. Vedo o glavni nalogi rastline - povečanju imunosti.
Kapre vsebujejo visoko vsebnost vitaminov, rutina, polifenolov, alkaloidov (caparndin) in drugih. Zaradi tega so čudovito orodje za zniževanje krvnega tlaka. Poleg tega imajo protimikrobne in antialergijske učinke. A previdno - tako kot pri čem drugem tudi s kaprami ne gre pretiravati.
Preveliko odmerjanje lahko povzroči resne posledice, kot sta omotica in napenjanje. Poleg tega uživanje kaper poveča vnos natrija. Takšna težnja povzroča zadrževanje tekočine v telesu in zvišanje krvnega tlaka.
Kapre se pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Njihovo lubje se uporablja za izpiranje ran. 2 žlički mleto suho lubje iz korenin in 250 ml vode vremo 15 minut na majhnem ognju. Ko se ohladi, odcedimo. Infuzija se uporablja pri ljudeh z visokim krvnim tlakom, zobobolom in še več.
Poleg edinstvenega okusa imajo kapre številne zdravstvene koristi. Ko jih dodate v meni, vlagate v prihodnost.
Ta rastlinska hrana je bogata z vlakninami. Ena žlica, dodana solati, vsebuje 0,3 g vlaknin. Dajejo občutek sitosti in preprečujejo zaprtje. Prav tako imajo malo kalorij.
Vitamin K, ki ga vsebujejo kapre, je zelo pomemben za rast in moč kosti. Spodbuja rast celic in ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi.
Kot katera druga zelenjava so tudi kapre bogate z železom. Obogati krvne celice s kisikom, ki neguje tkiva v telesu. Železo je potrebno za telo, da ima energijo, pa tudi za razvoj in rast celic.
Priporočena:
Peteršilj - Vse Koristi Za Zdravje
Vejica peteršilja je lahko veliko več kot okras na vašem krožniku. Peteršilj vsebuje dve vrsti nenavadnih sestavin, ki zagotavljajo edinstvene koristi za zdravje. Njegova hlapljiva olja, zlasti miristicin, so pokazala v poskusih na živalih, da zavirajo nastanek pljučnega tumorja.
Kuhanje V Pari - Vse Koristi Za Zdravje
Parjenje je izjemno enostaven in uporaben način priprave hrane. V zadnjih letih je ta metoda vse bolj priljubljena, a tudi starodavni Kitajci so kuhali tako. Kakšne so vse zdravstvene koristi parjenja? Tako pripravljeni izdelki ohranijo vse svoje dragocene snovi, saj so obdelani le s pomočjo pare.
Kapre
Čeprav mislite Capparis za sadje ali zelenjavo so pravzaprav cvetni brsti skoraj 2-metrskega plazečega grma, imenovanega bodičasti kapar (Capparis spinosa) iz družine oljk in raste v Sredozemlju. V naravi kapre lahko najdete v Alžiriji, Srednji Aziji, Iranu, na Kavkazu, toda tiste, ki običajno dosežejo Bolgarijo, gojijo v južni Evropi in Severni Ameriki.
Kako Dati Kapre V Posodo
Kapre so okusne mastno zelene kroglice, pridobljene iz rastline Capparis spinosa - bodičastega čempresa. Je grm z nežnimi in trajnimi kosmatimi cvetovi. Raste med vročimi kamni v Sredozemlju in Srednji Aziji. Ime kapre označuje cvetne brsti razvejanega grma.
Kapre - Zlato Mediteranske Kuhinje
Bodeča zelnata rastlina kapre daje čudovite plodove - kapre. Predstavljajo njene nerazvite brsti. Najdemo ga po vsem svetu, njegova resnična domovina pa je Sredozemlje. Tam je mogoče opaziti, da se petelin ovija okoli sten, ograj ali prosto plazi po tleh v skalnatih predelih.
