2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ljudje, ki so ponosni na svoje dobro zdravje, pojma nimajo, kakšen je glikemični indeks, toda tisti, ki imate sladkorno bolezen ali drugo resnejšo bolezen, povezano z okvarjenim metabolizmom, poznate ta koncept.
Razlog za to je v tem, da morajo preiti na prehrano, ki se izogiba izdelkom z visokim glikemičnim indeksom.
Do nedavnega je veljalo, da je za ljudi s sladkorno boleznijo pomembno ne le spremljanje ravni sladkorja v krvi, temveč tudi izračun števila krušnih enot, ki so jih jedli dnevno. Vendar pa so nedavne medicinske študije pokazale, da to ni dovolj, ker nekatera živila vsebujejo enako količino ogljikovih hidratov, vendar v različni meri zvišujejo raven sladkorja v krvi.
Tu se pojavlja izraz Glikemični indeks, ki se imenuje GI ali GI in na splošno kaže različno stopnjo zvišanja ravni sladkorja v krvi v različnih izdelkih.
Ljudje s sladkorno boleznijo bi morali vsak dan jesti hrano z glikemičnim indeksom pod 60, z izjemo težkega fizičnega dela ali jemanja analogov humanega insulina. Tukaj so živila, ki bi jih morali izbrati, če imate sladkorno bolezen, in natančen glikemični indeks izdelkov:
Stročnice in testenine
- 50 g kuhanega zrelega fižola ima 29 GI
- 50 g ajde ima 49 GI
- 130 g graha ima 47 GI
- 50 g špagetov ima 38 GI
- 50 g leče ima 30 GI
Kruh, žita in krompir
- 1 rezina polnozrnatega kruha ima 49 GI
- 50 g kuhanega dolgozrnatega riža ima 44 GI
Mleko, mlečni izdelki in izdelki iz sladkorja
- 240 g 2% jogurta ima 14 GI
- 250 g svežega mleka s 3, 6% vsebuje 30 GI
- 30 g naravne čokolade ima 43 GI
- 12 g fruktoze ima 25 GI
Sadje
- 1 majhno jabolko ima 38 GI
- 1 srednje velika breskev ima 42 GI
- 1 majhna hruška ima 38 GI
- 100 g češenj ima 22 GI
- 80 g suhih sliv ima 39 GI
- 150 g grenivke ima 25 GI
Zelenjava
Če zaužijete manj kot 300 g zelenjave na obrok, vam ni treba spremljati njihovega glikemičnega indeksa, priporočljivi pa so paradižnik, kumare, listnata zelenjava, korenje, rdeča pesa, paprika, bučke in drugo.
Priporočena:
Hranjenje Z Nizkim Hemoglobinom
Hemoglobin je beljakovina v rdečih krvnih celicah, ki igra pomembno vlogo pri dobrem zdravju. Prenaša kisik po telesu. Železo je bistveni element, ki prihaja iz hrane in je potreben za sintezo hemoglobina. Prehrana z malo železa lahko privede do nizke ravni hemoglobina v telesu, kar se imenuje anemija zaradi pomanjkanja železa.
Dieta Z Nizkim Glikemičnim Indeksom
V zadnjem času dobivajo veliko popularnost diete z nizkim glikemičnim indeksom hrane. Takšna prehrana je dieta, ki omejuje živila, ki dramatično zvišujejo raven sladkorja v krvi. Spremlja se glikemični indeks vsakega živila. To je kazalnik, ki meri, kako se bo zvišal krvni sladkor.
Sadje Z Nizkim Glikemičnim Indeksom
Sadje je izvrstno živilo, ko iščete vplive na zdravje v vsakodnevnem jedilniku, saj vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in zelo malo maščob. Sveže sadje je tisto, kar vodi do preferenc, nizki glikemični indeks večine pa jim daje skupaj z zelenjavo prvo mesto na seznamu zdrave hrane.
Omejen Vnos Maščob Z Nizkim Holesterolom
Veliko ljudi trpi zaradi visoke ravni holesterola, zato bi morali upoštevati prehrano, ki izključuje s holesterolom bogato hrano, in sicer maščobe. Visok holesterol lahko privede do ateroskleroze, srčnega napada, možganske kapi, gangrene spodnjih okončin in številnih drugih življenjsko nevarnih posledic.
Sadje Z Visokim Glikemičnim Indeksom
Znano je, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije za telo. Glukoza je najpreprostejša vrsta ogljikovih hidratov in je osnovno gorivo za naše organe in tkiva. Je edini vir energije za možganske celice, rdeče krvne celice in zarodke. Prav tako daje energijo mišicam med intenzivnim delom.
