2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V zadnjem času dobivajo veliko popularnost diete z nizkim glikemičnim indeksom hrane. Takšna prehrana je dieta, ki omejuje živila, ki dramatično zvišujejo raven sladkorja v krvi.
Spremlja se glikemični indeks vsakega živila. To je kazalnik, ki meri, kako se bo zvišal krvni sladkor. Pravilo je, da se ogljikovi hidrati v hrani predelajo v glukozo in vodijo do začasnega povečanja sladkorja. Strokovnjaki temu postopku pravijo glikemični odziv. Odvisno od številnih razlogov, kot so vnos ogljikovih hidratov, način predelave hrane, količina zaužite hrane in drugi.
Vsak živilski izdelek pade na lestvico glikemičnega indeksa, deljenega od 0 do 100, kjer je 100 čista glukoza. Hrana z visokim glikemičnim indeksom je tista z več kot 70. Zmeren glikemični indeks je od 56 do 69, najnižja pa pod 55.
Menijo, da hrana z nizkim glikemičnim indeksom uravnava apetit, blagodejno vpliva na vzdrževanje zdrave teže, saj se ta živila predelajo počasneje, stanje sitosti se ohranja dlje in zmanjša tveganje za odvečne kalorije.
Ta vrsta prehrane spodbuja uživanje hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, ki je bolj zdrava, nerafinirana in vsebuje veliko vlaknin. Sem spadajo sveži izdelki, kot so zelenjava, sadje in sveže meso.
Živila, ki jih je dobro izbrati, so sadje z nizkim glikemičnim indeksom, pa tudi polnozrnata žita, stročnice, pusto meso in zdrave maščobe.
Dieta z nizkim glikemičnim indeksom se zanaša na stališče, da živila z visokim glikemičnim indeksom vodijo do hitrega zvišanja krvnega sladkorja in spodbujajo sproščanje velikih količin insulina, kar vodi do kopičenja podkožne maščobe.
Iz tega razloga naj bi glikemični indeks še vedno igral pomembno vlogo pri hujšanju pri ljudeh s prekomerno telesno težo, čeprav obstajajo razlike v individualnih odzivih ljudi na živila z enakim glikemičnim indeksom.
Kljub posameznim razlikam hrana z nizkim glikemičnim indeksom pomaga ohranjati zdravje srca, saj izboljšuje raven trigliceridov in dober holesterol v krvi.
Upoštevati je treba tudi, da so živila z nizkim glikemičnim indeksom večinoma naravna živila, ki vsebujejo vlaknine, hranila in pomagajo ustvariti zdravo prehrano. Te diete so še posebej koristne tako za ljudi s sladkorno boleznijo kot tudi za tiste, ki trpijo zaradi diabetesa.
Priporočena:
Hranjenje Z Nizkim Hemoglobinom
Hemoglobin je beljakovina v rdečih krvnih celicah, ki igra pomembno vlogo pri dobrem zdravju. Prenaša kisik po telesu. Železo je bistveni element, ki prihaja iz hrane in je potreben za sintezo hemoglobina. Prehrana z malo železa lahko privede do nizke ravni hemoglobina v telesu, kar se imenuje anemija zaradi pomanjkanja železa.
Hrana Z Nizkim Glikemičnim Indeksom
Ljudje, ki so ponosni na svoje dobro zdravje, pojma nimajo, kakšen je glikemični indeks, toda tisti, ki imate sladkorno bolezen ali drugo resnejšo bolezen, povezano z okvarjenim metabolizmom, poznate ta koncept. Razlog za to je v tem, da morajo preiti na prehrano, ki se izogiba izdelkom z visokim glikemičnim indeksom.
Sadje Z Nizkim Glikemičnim Indeksom
Sadje je izvrstno živilo, ko iščete vplive na zdravje v vsakodnevnem jedilniku, saj vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in zelo malo maščob. Sveže sadje je tisto, kar vodi do preferenc, nizki glikemični indeks večine pa jim daje skupaj z zelenjavo prvo mesto na seznamu zdrave hrane.
Sadje Z Visokim Glikemičnim Indeksom
Znano je, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije za telo. Glukoza je najpreprostejša vrsta ogljikovih hidratov in je osnovno gorivo za naše organe in tkiva. Je edini vir energije za možganske celice, rdeče krvne celice in zarodke. Prav tako daje energijo mišicam med intenzivnim delom.
Dieta Z Nizkim Holesterolom
Raven holesterola v telesu je zapletena zadeva za razpravo, vendar sprejemanje in vzdrževanje prehrana Nizek holesterol je enostaven in njegovo upoštevanje vodi do dobrih rezultatov. Vemo, da se pri visoki ravni holesterola, okrog 200, nekateri rodijo srčna bolezen .
