2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ni skrivnost, da sladkor je sovražnik številka ena, kar zadeva hrano. Vsaj tako misli večina ljudi. Ker je sladkor ogljikov hidrat, nagiba k debelosti in zdravstvenim težavam.
Na tisoče umetnih sladil je vključenih tudi v našo splošno predstavo o sladkorju - škodljivem in nevarnem. A obstaja ena razlika - sladila NISO sladkorji, vsaj zato, ker imajo drugačno kemično strukturo kot naravni sladkorji, zato postanejo nizkokalorični nadomestki, a veliko bolj škodljivi.
Sladkor, ki ga uporabljamo za torte in peciva, za sladkanje kave in pijač, za pripravo čokolade in glazur, je ravno ta sestavina, zaradi katere so edinstveni. Sladkor pomaga človeškemu telesu sproščati endorfine - hormon sreče, ki je eden najpomembnejših v človeškem telesu. Sladkor zagotavlja energijo, ki pomaga telesu v boju proti protitelesom.
Pomislite - ko naši otroci pojedo čokolado, postanejo neverjetno nori in ideja bolj srečna. Seveda se blagodejni učinek sladkorja nanaša na primere, ko ga uživamo zmerno - za ženske približno 40 gramov, za moške približno 50 na dan.
Tudi sladkor je z nekoliko bolj zdravega vidika izredno koristen, ne glede na to, kako nezdružljivi so izrazi sladko-koristno. Sladkor podpira proces krvnega obtoka, kar pomeni, da zvišuje krvni tlak, ker sistem visokega krvnega tlaka sestavljajo arterije velikega kroga krvnega obtoka.
Zato je v primeru dehidracije, izgube krvi, počasnega srčnega utripa (bradikardija - manj kot 60 utripov na minuto srca) ali kakršnih koli drugih oblik in simptomov nizkega krvnega tlaka priporočljivo jesti hrano, ki vsebuje sladkor, najpogosteje čokolado.
Vsekakor pa je jasno eno - ne sladkor, temveč so njegovi umetni nadomestki in sladila tista, ki so škodljiva in zaradi katerih obstaja znak enakosti med njimi in prvo omenjenimi.
Priporočena:
Čarovnija španskih Kulinaričnih Tradicij
Španija privablja milijone turistov s svojimi zgodovinskimi spomeniki, bogato naravo, neverjetnim podnebjem in seveda - svojo kulinariko. Kuhinja sodobne Španije v rustikalni španski kuhinji se ne razlikuje veliko od stare, izvirne, preproste in okusne.
Čarovnija Obrednega Kruha
Obredni kruh ni navaden kruh. Zanj se priprava začne zelo zgodaj, tudi po trgatvi. Izbrana so zdrava zrna čiste pšenice ali pšenice, ki jih zelo dobro operemo in posušimo. Zmeljejo se v moko, ki jo shranimo v čisti bombažni vrečki in uporabimo le v dneh, ko je treba zamesiti obredni kruh.
Čarovnija Vatikanskega Kruha
Stara italijanska legenda govori o verigi svetega Antonija, v kateri je bil pripravljen poseben kruh, imenovan vatikanski kruh, ki je imel moč uresničiti želje in v življenje ljudi vnesti ljubezen. Po legendi vatikanski kruh izdelujejo le enkrat v življenju, ko ga enkrat naredijo, naj del njegove mešanice dobijo trije prijatelji.
Čarovnija Turškega Kebaba
Nedavno priljubljene turške serije so kontroverzna tema - koliko dajo in koliko vzamejo in ali bi morali biti tam, ni tema naše teme. Kar nas v njihovih filmih lahko v glavnem navduši, so njihova prehrambena tradicija, izbira hrane, prehranjevalne navade, natančnost, s katero sedijo za mizo itd.
Čarovnija Božične Galerije
Galerija je nemška božična torta, ki postopoma postaja priljubljena po vsem svetu. Prvič je bil narejen za pastorja iz mesta Naumburg, za žrebca pa so uporabljali olje pese, vodo in oves. To se je zgodilo v daljnem letu 1329. Mnogo let kasneje, leta 1491, je papež Inocenc VIII dovolil, da se olje nadomesti z oljem.
