2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Oljka je najstarejše gojeno drevo v zgodovini človeštva. Danes v trgovinah najdete popolnoma vse vrste oljčnih izdelkov, oljčno pašteto in še kaj, ustvarjene na oljčni osnovi.
Okusne oljke vsebujejo veliko vitaminov B (glavni pomočnik naših možganov in živčnega sistema), vitamin A (potreben za vzdrževanje vida), vitamin D (za zdrave kosti in zobe), vitamin E (zaščita pred škodljivimi vplivi okolja in preprečuje bolezni srca in ožilja, prezgodnje staranje in maligne bolezni).
Ampak še vedno najpomembnejši v oljke je oljčno olje, vsebnost sadja pa znaša od 50 do 80%. Je edinstven izdelek, zelo bogat z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki so potrebne za znižanje ravni slabega holesterola. Sestavine tega olja ščitijo kardiovaskularni sistem in se uporabljajo za preprečevanje ateroskleroze.
Ker izboljšajo prebavo in spodbujajo apetit, oljke pogosto postrežejo kot predjed. Dobro je vedeti, da če človek poje 10 oljk na dan, bo to preprečilo razvoj gastritisa in čir na želodcu.
Dokazano je, da oljke nevtralizirajo vse strupene odpadke, ki vstopajo v telo, zato veljajo za idealen dodatek vsem vrstam alkohola.
Zahvaljujoč linolni kislini, ki jo vsebujejo, oljke in oljčno olje sta najbolj zdrava hrana za novorojenčke in odraščajoče otroke. Pomanjkanje linolne kisline vodi do zastojev v razvoju v zgodnjem otroštvu in do številnih kožnih bolezni.
Ekstra deviško oljčno olje je po uporabnih lastnostih najbližje oljki in ima doslej najbogatejšo hranilno vsebnost. Nekatera tovrstna oljčna olja so pogosto opredeljena kot hladno stiskana, kar kaže na to, da je bilo njihovo ekstrahiranje brez toplotne obdelave in ni bilo rafinirano.
Glede na študijo, ki je zajela pet evropskih držav, lahko dve čajni žlički ekstra deviškega oljčnega olja na dan v resnično kratkem času (tri tedne) bistveno izboljšata zdravje.
Številni znanstveniki in strokovnjaki za prehrano že priporočajo uživanje te količine zlate tekočine. Vendar vam jih ni treba jemati kot zdravilo, če jih lahko dodate hrani, da jo aromatizirajo.
Priporočena:
Oljke
Oljke so na voljo celo leto na tržnicah, da nam služijo kot odličen dodatek solatam, mesnim jedem in seveda - pici. Oljke so plod drevesa, znanega kot Olea europaea. "Olea" je latinska beseda za "oljčno olje", ki ustreza njihovi visoki vsebnosti maščob, "
Oljke Vsebujejo Vse Potrebno Za Zdravje
Oljke vsebujejo vse vitamine in elemente v sledovih, potrebne za zdravje ljudi. Vsebujejo sladkor, beljakovine, pektin, vitamin B in vitamin C, karoten. Oljke dobro vplivajo na delo prebavnega trakta in jeter. Spodbujajo rast kosti in se uporabljajo za preprečevanje ateroskleroze in bolezni prebavnega sistema.
Naredimo Oljke V Slanici
Obstaja več načinov, kako lahko naredite slanico iz oljk - večina jih zahteva več časa, vendar se končni rezultat splača. Slanica za oljke I tipa Potrebni izdelki: oljke, sol, voda, jajca Način priprave: V tej marinadi ni razmerja.
Najbolj Dišeče Posušene Oljke, Ki Jih Boste Okusili
Navajenih oljk smo navajeni, obstajajo pa tudi drugi načini, kako jih lahko predelamo in so še vedno okusne. Sušenje oljk je na primer eden najlažjih načinov priprave tega sicer izjemno grenkega sadja. Okus po sušenju je skoraj enak okusu sočnih črnih oljk, ki jih kupite v trgovini.
Apetitne Marinade Za Oljke
Okus oljk je izredno neprijeten. So grenki in težko prebavljivi. Ravno zaradi tega dejstva je neverjetno, kako so se ljudje v antiki naučili marinirati na način, ki jim daje znan okus. Legenda pravi, da se je ladja, ki je prevažala vreče sadja z oljem, strmoglavila v skalo blizu obale.
