2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije v telesu. Mišic ne oskrbujejo samo z energijo, ki jo potrebujejo, ampak so odgovorne tudi za pravilno delovanje centralnega živčnega sistema. To je posledica dejstva, da jih možgani uporabljajo kot glavni vir energije.
Nezadosten vnos ogljikovih hidratov vodi v hipoglikemijo - nizek krvni sladkor. Za stanje je značilna utrujenost, zaspanost, razdražljivost in celo izguba zavesti.
Ogljikovi hidrati spadajo v dve glavni kategoriji: enostavni in zapleteni. Preprosti ogljikovi hidrati prehajajo skozi prebavni sistem zelo hitro, skoraj v trenutku. Sladkana živila so sestavljena iz takšnih ogljikovih hidratov. To so piškoti, pecivo, sladkor, med.
Kompleksni ogljikovi hidrati so posamezni ogljikovi hidrati, ki so združeni v eno. Preden telo oskrbi z energijo, se najprej razgradi v prebavnem traktu.
Kompleksni ogljikovi hidrati so bolj koristni za raven sladkorja v krvi, ker dlje časa oskrbujejo telo z glukozo. Ko je raven sladkorja v krvi konstantna, se človek počuti svežega in polnega energije.
Čeprav tako preprosti kot zapleteni ogljikovi hidrati telesu zagotavljajo potrebno količino glukoze, imajo slednji več prednosti.
Telu dajejo različne vlaknine, vitamine in minerale.
Kompleksni ogljikovi hidrati zagotavljajo več glavnih sestavnih delov: so energijsko gorivo, varčujejo z beljakovinami in so pomembno sredstvo za presnovo maščob.
Najpomembnejša naloga kompleksnih ogljikovih hidratov je zagotavljanje energije telesu med vadbo. Izjemno pomembno je, da imamo v telesu dovolj ogljikovih hidratov, da vzdržujemo raven glikogena. Pomanjkanje glikogena ne more proizvesti glukoze.
Kompleksni ogljikovi hidrati prihranijo zaloge beljakovin. Če telo začne uporabljati beljakovine kot vir energije, bo nastalo negativno prehransko ravnovesje.
Razgradnja kompleksnih ogljikovih hidratov sprošča izdelke, brez katerih ni mogoče zamenjati maščob.
Kompleksni ogljikovi hidrati se nahajajo v vseh polnozrnatih žitih, ovsu, rižu, zelenjavi in stročnicah.
Priporočena:
Ogljikovi Hidrati
Ogljikovi hidrati so organske snovi, ki v živih organizmih opravljajo pomembne biološke funkcije. Sem spadajo glukoza, fruktoza, saharoza, škrob, celuloza in drugi. Ogljikovi hidrati so sestavljeni iz ogljika, vodika in kisika. So bistveni del prehrane živih organizmov.
Rafinirani Ogljikovi Hidrati: Kaj So In Zakaj So škodljivi?
Ne vsi ogljikovi hidrati so enaki. Resnica je, da se na to skupino živil pogosto gleda škodljivo . Vendar je to mit - nekatera živila so bogata z ogljikovimi hidrati, po drugi strani pa so izjemno koristna in hranljiva. Po drugi strani, rafinirani ogljikovi hidrati so škodljivi, ker ne vsebujejo vitaminov in mineralov, nimajo hranilne vrednosti.
Počasno Prebavljivi Ogljikovi Hidrati - Kaj Moramo Vedeti
Ogljikovi hidrati so ena najstrašnejših sestavin v naši prehrani. Večina diet danes temelji na nizkih, če ne celo skupnih ogljikovih hidratih. Najdemo jih v skoraj vseh skupinah živil, ki jih jemo - sadju, zelenjavi, žitih, mlečnih izdelkih in celo v nekaterih živilih, bogatih z beljakovinami, kot so stročnice in oreški.
Kaj So Preprosti Ogljikovi Hidrati
Ogljikovi hidrati so pomembni elementi naše prehrane. So glavni vir energije za človeško telo. Obstajata dve glavni kategoriji ogljikovih hidratov. To so preprosti, imenovani tudi nepopolni ogljikovi hidrati, in zapleteni - popolni. V tem članku si bomo ogledali prvo kategorijo.
Kaj So Rafinirani Ogljikovi Hidrati?
Ogljikovi hidrati so nenehno stigmatizirani in prepoznani kot največji sovražnik zdrave prehrane, a je res tako? Razlika je v vrstah maščob - nekatere so koristne, druge ne in izredno neuporabno je odstranjevanje vseh maščob, ki jih zaužijemo.
