2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V hladnejših mesecih leta, ko se prazniki vrstijo drug za drugim, je ena od obveznih jedi, ki so prisotne na mizi, sarme. Obstaja veliko načinov, kako jih pripraviti, mi pa vam ponujamo tri recepte. V enem so rozine in orehi in če jih skuhate, se boste zagotovo zaljubili v njihov okus.
Za pripravo sarme potrebujete čebulo, riž, začimbe po vaši izbiri ter rozine in orehe. Popražite čebulo, nato ji dodajte opran riž in po prepraženo dodajte začimbe.
Zaradi rozin in orehov, ki so prisotni v receptu, predlagamo, da dodate samo sol in mleti črni poper. Dobro premešajte in že dodajte rozine ter vodo. Količina tekočine je odvisna od tega, koliko riža porabite. Orehe narežemo na večje kose in dodamo preostalemu nadevu.
Tako pripravljena mešanica je primerna tako za vinsko trto kot zeljno sarmo. Če se vam rozine ne zdijo primerne, dodajte le orehe in druge izdelke - in tako bo sarma postala zelo okusna. Dobro je, da nadevu dodate nekaj suhega paradižnika ali suhe paprike, po okusu pa tudi zdrobljen kardamom.
Naslednji recept je spet za pusto sarmo in vanjo namesto mletega mesa ali mletega mesa predlagamo, da damo gobe. Tukaj je tisto, kar morate pripraviti:
Pusta sarma z gobami
Potrebni izdelki: kislo zelje, 2 čebuli, 3 korenje, zelena, 1 žlička. riž, 1 čajna žlička gobe, sol, poper, koper
Način priprave: Čebulo, zeleno in korenje na drobno nasekljamo in popražimo. Ko so dobro prepraženi, dodajte narezane gobe in pustite, da se zmehčajo, nato pa dodajte riž. Dodajte začimbe in vodo. Ko se nadev ohladi, lahko z njim napolnite zeljne liste.
Reden del mize so tudi sarmi z mesom ali mletim mesom. Najpogosteje jih pripravijo z rižem, če pa vam je ljubše, ga lahko nadomestite z ajdo ali bulgurjem.
Naslednji nadev za kislo zelje, ki ga ponujamo, je pripravljen s por, svinjino, slano, mleto črno in rdečo papriko, če jo imate, dodajte koščke slanine.
Meso sesekljamo na majhne koščke in zmešamo s sesekljanim porom in začimbami, nato pa nadevamo zeljne liste. Razporedimo v ponev in vlijemo 2 žlici stopljenega masla, 1 žličko. vode in enako količino zeljnega soka. Prelijemo s koščki slanine in pečemo.
Priporočena:
Najboljši Sladki In Slani Nadevi
V svetovni kuhinji lahko najdemo vse vrste sladkarij in slani nadevi za sladkarije, kisle kumarice, zvitke in pljeskavice, pa tudi za meso, krokete, ribe itd. Nadevi so lahko najbolj raznoliki in eksotični, odvisno od tega, kateri del celine jih pripravite ali zaužijete.
Nadevi, Primerni Za Krape
Krap je sladkovodna riba, ki po svoji hranilni vrednosti spada med mastne ribe. Takšne ribe so bolj hranljive, čeprav niso prehranske. V želji po zdravi prehrani so ribe in ribji izdelki prednostni. Iz okusnih krapov se pripravljajo okusne enolončnice, dišeče juhe iz njegove glave, a jed "
Različni Nadevi Za Miklavževega Krapa
Miklavžev dan je praznik mornarjev, bankirjev, trgovcev, poleg tega je praznik mesta Burgas in pravoslavne cerkve 6. decembra je počaščen sv . Z drugimi besedami, tudi če niste imen dan, morate na ta datum praznovati s primerno mizo za Miklavžev dan.
Nestandardne Ideje Za Okusne Sarme
Namesto mletega mesa lahko za polnjenje zelja uporabite piščanca. Kot možnost pakiranja piščanca lahko namesto običajnega uporabite kitajsko zelje ali pa ga nadomestite z rdečim zeljem za bolj izvirno. Sestavine: 1 zelje ali 1 veliko kitajsko zelje, 3 korenja, 3 čebule, 3 stroki česna, en piščanec, 200 gramov rahlo kuhanega riža, 1 jajce, sol in poper po okusu, 1 žlica paradižnikove paste Čebulo na drobno sesekljajte, korenje naribajte na velikem Rende.
Skrivnost Okusne Sarme
Vsaka jed ima svojo skrivnost, da postane okusna. Vsak dober kuhar doda nekaj drugačnega, da dobi želeno hrano - okusno in lepo videti. Sarmi je del bolgarske nacionalne kuhinje - pusto, meso, zelje ali trta, kislo zelje je odlična jed za vegetarijance in ljudi, ki jedo meso ter za kosilo in večerjo.
