2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri kuhanju se uporabljajo mlade vejice in listi pehtrana - ta začimba ima zelo prijetno aromo, ki ustreza mesu in zelenjavi. Ponujamo vam recept za gobe s pehtranom - gobe z aromatično začimbo so odlična izbira za okras. Tu je celoten recept:
Gobe s smetano
Potrebni izdelki: 600 g gob, črni poper, sol, olje, 3 vejice pehtrana, 200 ml tekoče smetane in ½ limone.
Priprava: Gobe olupimo in narežemo na rezine, nato pa jih damo v segreto olje. Pustite, da se zmehčajo in po približno desetih minutah dodajte mleti črni poper in sol po okusu.
Nato dodajte drobno sesekljan pehtran. Premešajte in na koncu vlijte smetano in limonin sok - gobe naj nekaj minut vrejo. Okras je treba postreči topel. Najbolje je, da ga postrežemo s suhim mesom na žaru.
Naš naslednji predlog je za piščanca s pehtranom in smetano. Recept je zelo enostavno narediti, rezultat pa je odličen. Najprej morate ocvrti piščančje fileje - število je odvisno od tega, za koliko ljudi kuhate.
Ko so na obeh straneh rdeče, jih vzamemo ven in v isto skledo vlijemo približno 200 ml tekoče smetane (za dva piščančja fileja). Dodajte mu 2-3 žlice. gorčica in 3 stebla svežega pehtrana.
Če uporabljate suho začimbo, dodajte približno ½ žličke. Ko zmes zavre, dodajte dva fileja in pustite nekaj minut na štedilniku. Po želji lahko zmes vlijemo v ponev in na kratko pečemo. Dovolj je približno 20 minut. Postrežemo s kuhanim rižem.
Naša najnovejša ponudba je spet za piščanca. Priprava za to jed vam bo vzela malo več časa, rezultat pa vam bo res všeč. Piščanca narežemo na majhne koščke, lahko julienne.
Nato jih dajte v primerno posodo in začinite s poprom, sojino omako, olivnim oljem in pehtranom. Pustite jih v marinadi približno 5 ur, nato jih popražite. Poleg tega lahko naredite kakšen lahek okras - svežo solato ali kuhano zelenjavo.
Priporočena:
Kulinarične Tradicije V Litvi
Litva je najjužnejša in največja od treh baltskih držav. Nahaja se na jugovzhodni obali Baltskega morja. Država meji na Latvijo na severu, Belorusijo na jugovzhodu ter Poljsko in Rusijo na jugozahodu. Litovščina spada v skupino indoevropskih jezikov, v Litvi pa jo govori približno 4000 ljudi.
Kulinarične Tradicije Na Danskem
Danska kulinarična tradicija je odvisna od geografske lege države. Glavni proizvodi so krompir, ječmen, rž, pesa, repa, gobe. Tako ribe kot morski sadeži so zelo razširjeni. Zajtrk je običajno sestavljen iz kave ali čaja in rženega ali belega kruha s sirom ali marmelado.
Kulinarične Skrivnosti Pri Kuhanju Karakude
Caracuda je sladkovodna riba. Ima veliko kosti, čeprav ni zelo velika riba. V Bolgariji ga najdemo v številnih jez. Karakuda vsebuje vitamine in minerale, ki so koristni za celotno človeško telo. Karakuda vsebuje vitamine A, B, C, D in E ter baker, cink in druge.
Kulinarične Skrivnosti V Kuhalnici
Za pripravo govedine in svinjska kolena potrebne so nekatere finosti, da postane dišeča, okusna in neustavljiva. Nežno in dobro kuhano meso se loči le od kosti. To lahko enostavno dosežete pri pripravi stebla v pečici. Ta jed je predstavnik počasnega kuhanja, vendar veste, kaj pravijo - "
Ljudska Medicina S Pehtranom
Pehtran je znan predvsem kot začimba pri kuhanju. Ima pa zelo bogato kemično sestavo in zahvaljujoč njej - močne zdravilne lastnosti. Te lastnosti mu dajejo vredno mesto v ljudska medicina . Sestava pehtrana Listi in stebla rastline vsebujejo eterična olja, kumarin, alkaloide, flavonoide, tanine.
