2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri pokušini vina je treba upoštevati nekaj preprostih pravil.
1. Vonj po vinu. Globoko vdihnite z nosom čim bližje skodelici. Poskusite najti sledi sadja, zelišč in njihovih arom.
2. Vino nežno pretresite z lahkimi krožnimi gibi. Držite blato na skodelici, naredite hitrejše in intenzivnejše kroge. Ponovno zavohajte tekočino. Po stresanju se domneva, da je vino postalo še bolj dišeče.
3. Poskusite vino. Popijte majhno količino in jo z jezikom pretakajte po ustih. Glede na okus v ustih lahko prepoznate vrsto vina.
Če je zelo suho, je v vinski pijači več tanina. Če občutek ni suh, potem je vino mehkejše in šibkejše. Med pitjem boste lahko začutili več sledi borovnic ali robid, aromatičnih zelišč ali vanilije.
Vendar ne hitite preveč s pričakovanji. Dolgo traja, preden se zares naučite prepoznavati različne sestavine vina. Vse se bo zgodilo čez čas.
4. Požiraj vino. Nato ponovno preučite svoje občutke glede tega, ali je vino po zaužitju v ustih pustilo trajne okuse ali pa ni ostalo. Ugotovite, kateri občutek vam je najbolj všeč.
Tu so štirje osnovni koraki, ki jih morate upoštevati. Posebno pozornost je treba posvetiti tudi barvi tekočine. Ni naključje, da profesionalni okuševalci tekočino pregledajo v ustrezni svetlobi. Na primer, mlada rdeča vina so bolj nasičenih barv. Večina mladih belih vin utripa in se pene, nekatera pa so skoraj brezbarvna.
Starejši pridelki kažejo svojo starost z drugimi znaki. Zrela rdeča vina niso tako pisana, imajo precej mehke in bledo barvne odtenke. Z leti dobijo celo rjavkaste odtenke. Podobne spremembe opažamo pri belih vinih. Starejši letniki so bolj bledi, imajo več rjavkastih in oranžnih barvnih poudarkov, na račun peneče rumenkaste.
Priporočena:
Vino In Prazniki: Nekaj nasvetov, Kako Jih Skupaj Uživati
Veselo, hrupno in glamurozno - počitnice So tukaj. Tako čudovito za darila kot ogrevanje za zdravice. In čeprav so jedi junaki praznične mize, morate vedeti - so tako pomembne kot pijače. Vino je tisto, brez katerega niti ostrige niti gosja jetra, prekajeni losos, divjačina ali tartufi ne bodo pokazali svoje prave strani.
Kako Narediti Dobro Domače Vino
Vino ne smete piti brez družbe. Njegova priprava je čarovnija, ki se prenaša z očeta na sina in meji na sveto delovanje. Človek si mora v življenju narediti vsaj eno hišo, zasaditi drevo, ustvariti generacijo, vendar pride doba, ko mora človek začeti pridelovati vino in to je faza človekovega zorenja.
Kako Prepoznati Kakovostno Vino In šampanjec
Svoje prijatelje lahko presenetite tako, da se izkažete kot pravi okuševalec in pokažete, da vina razumete nič manj kot profesionalni sommelier. Najpomembneje je, da pogledamo vino. Oglejte si ga od zgoraj, da vidite, kako bleščeča je njegova površina in ali so na njej delci.
Kako Postreči In Uživati belo Vino?
Primerna temperatura belega vina pri serviranju je, odvisno od kakovosti, od 8 do 12 C. Mlada ostra vina se pijejo mlačna - od 8 do 10 stopinj. Visokokakovostna in originalna ustekleničena vina je treba ponuditi pri temperaturi od 10 do 12 stopinj.
Kako Ga Okušati V Postnem času
Velikonočni posti so prava muka za ljudi, ki jih želijo opazovati, a nenehno razmišljajo o dobrotah, ki so jih prisiljeni prikrajšati. Glavna napaka je, da se pred postom prehranjujete tako, kot ste vajeni, tako da preprosto izključite meso in živalske izdelke s svojega jedilnika.
