2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Juha je pomemben dodatek k vsaki slani jedi, saj ji daje bolj gost in bogat okus. Poleg tega bistveno izboljša aromo jedi. Danes v trgovskih verigah najdete vse vrste suhih ali tekočih juh. Toda večina jih ima preveč oster okus. In če pogledate sestavine v njihovi vsebini, jih boste sploh želeli kupiti.
Da ne izgubite dobrote, imenovane juha, si jo lahko pripravite sami. In od izdelkov, ki jih nameravate vreči v smeti. Je zelenjavna juha iz lupin. Je praktična rešitev, ki bo postala vaš zvesti pomočnik v kuhinji.
Kako narediti to čarobno domačo juho:
Potrebni izdelki: 2-3 korenja, 2-3 krompirja, 1 steblo zelene, 3 čebule, 1 steblo peteršilja.
Priprava: Vso zelenjavo dobro operite. Bučo olupite, naribajte in iztisnite sok. Odpadkov ne zavrzite, ampak jih dajte v ponev. Napolnite jih z vodo in kuhajte na zmernem ognju vsaj 30 minut ali dokler ne nastane juha.
Počakajte, da se dobro ohladi in ga vlijte v pladnje za ledene kocke. Po enem dnevu, ko imate kocke pripravljene, prenesite ledeno juho v vrečko za zamrzovanje. Shranjujte v zamrzovalniku do 1-2 meseca in dodajte svoje najljubše juhe, enolončnice, rižote, ko potrebujete naravno juho.
Priporočena:
Uporabe Bananin Olupkov
Babičin nasvet, kako učinkovito uporabljati čebulo, med ali žganje, je v Bolgariji zelo priljubljen in ti nasveti se prenašajo iz generacije v generacijo. V južnih državah so razvili številne tradicije kako uporabiti bananin olupek v vsakdanjem življenju, na vrtu in v dobro našega zdravja.
Aquafaba - Kaj Je To In Kako Ga Uporabljati?
Beseda aquafaba je splošno ime za tekočino, ki jo zavržemo na začetku priprave fižola ali drugih stročnic, kot je čičerika. Aquafabbo lahko uporabimo za nadomestitev jajčnega beljaka, zato jo imenujemo tudi vegetarijansko jajčece. Njegova edinstvena mešanica škroba, beljakovin in drugih topnih rastlinskih trdnih snovi, ki so se med kuhanjem iz semen preselile v vodo, daje aquafabata širok razpon lastnosti emulgiranja, penjenja, vezave, želatiniranja in zgoščevanja.
Zanimivosti O Bučah In Zakaj Jih Uporabljati Pogosteje
Jesen je za buče vedno sezona, zato se prepričajte, da se z njimi založite. Nikogar ne bomo presenetili, če bomo omenili, da so izjemno okusni in koristni in poleg tega, da jemo njihovo meso, uporabljamo tudi semena, tako zaradi zdravstvenih težav kot zgolj za zabavo.
Skrivnosti Zelenjave, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Zelenjavo damo v vrelo vodo in kuhamo pokrito. Če želite ohraniti vsebnost vitamina C v zelenjavi, jo hitro odstranite, ko je kuhana, saj ostanejo v vodi in v 1 uri izgubijo približno 2/3 vsebnosti vitamina. Med kuhanjem neolupljenega krompirja v vodo dajte malo kisa, da ne bo počil.
Kaj Je Kinako In Kako Ga Uporabljati?
Kinako je ena izmed številnih japonskih sestavin iz soje. To je posušena, mleta in pečena sojina moka. Kinako Je zlate barve in ima praškasto teksturo, aroma je topla in prijetna, podobno kot orehi ali praženi arašidi. Tradicionalno se Kinako uporablja kot začimba za sladice in je še posebej priljubljen v kombinaciji z mochi (riževe sladice) ali vagashi (bonboni v japonskem slogu).