2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kinako je ena izmed številnih japonskih sestavin iz soje. To je posušena, mleta in pečena sojina moka. Kinako Je zlate barve in ima praškasto teksturo, aroma je topla in prijetna, podobno kot orehi ali praženi arašidi.
Tradicionalno se Kinako uporablja kot začimba za sladice in je še posebej priljubljen v kombinaciji z mochi (riževe sladice) ali vagashi (bonboni v japonskem slogu).
Foto: Sevda Andreeva
Sladice pogosto namočijo v kinako zaradi njegove nesladkane, a prijetne arome. Kinako lahko zmešamo z belim sladkorjem za bolj sladko noto.
Zdaj predlagamo, da si ogledate nekaj načinov uporabe Kinako. Eksperimentirajte z njim in se potopite v čarobnost japonske kuhinje.
V piškotkih
Kinako se lahko uporablja v katerem koli testeninskem izdelku kot katera koli druga moka. Praviloma nadomestite 1/4 celotne količine, potrebne za določen recept, čeprav si lahko privoščite do 1/3. Kinako ima zelo močan okus, zato ga je treba uporabljati zmerno. Upoštevati je treba tudi, da dodajanje kinaka pekovskim izdelkom zmanjšuje vsebnost vlage. Zato je treba količino tekočin ali maščob ustrezno prilagoditi.
V pijačah
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin se Kinako dodaja v napitke, napitke, kavo. Poleg tega, da poveča hranilno vrednost, daje tudi neverjeten okus.
V sladoledu
Kinako, nesladkan ali sladkan, lahko uporabimo za okrasitev sladoleda ali drugih hladnih sladic.
Priporočena:
Kako Uporabljati Slaščičarsko Vrečko?
Slaščičarna je posebna naprava, ki se uporablja pri pripravi različnih sladkih skušnjav, natančneje pri njihovi dekoraciji. Ima stožčasto obliko in z njegovo pomočjo boste lahko nanesli kremo, smetano, majonezo ali druge dekorativne detajle v različnih oblikah glede na šobo, ki ste jo izbrali.
Kako Uporabljati Stevijo
Stevia je nadomestek sladkorja, vendar ne vsebuje kalorij. Ustvarjen je iz rastline stevia. Stevia je priljubljena med ljubitelji zdrave prehrane, dietetikov in diabetikov, ker ne zviša ravni sladkorja v krvi. Tukaj je opisano, kako ga lahko uporabite v svoji kuhinji.
Kako Uporabljati Limono
Limona je eno izmed najbolj priljubljenih citrusov za stiskanje soka, polnega vitaminov. Ko pa enkrat iztisnemo limonin sok, notranjosti ne gre zavreči. Z njegovo pomočjo lahko površine varno očistimo pred madeži, saj limonin sok vsebuje 5-6% citronske kisline in je idealen pomočnik v gospodinjstvu.
Aquafaba - Kaj Je To In Kako Ga Uporabljati?
Beseda aquafaba je splošno ime za tekočino, ki jo zavržemo na začetku priprave fižola ali drugih stročnic, kot je čičerika. Aquafabbo lahko uporabimo za nadomestitev jajčnega beljaka, zato jo imenujemo tudi vegetarijansko jajčece. Njegova edinstvena mešanica škroba, beljakovin in drugih topnih rastlinskih trdnih snovi, ki so se med kuhanjem iz semen preselile v vodo, daje aquafabata širok razpon lastnosti emulgiranja, penjenja, vezave, želatiniranja in zgoščevanja.
Olupkov Zelenjave Ne Zavrzite! Poglejte, Za Kaj Jih Uporabljati
Juha je pomemben dodatek k vsaki slani jedi, saj ji daje bolj gost in bogat okus. Poleg tega bistveno izboljša aromo jedi. Danes v trgovskih verigah najdete vse vrste suhih ali tekočih juh. Toda večina jih ima preveč oster okus. In če pogledate sestavine v njihovi vsebini, jih boste sploh želeli kupiti.
