2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Beljakovinski piškoti, narejeni iz moke zdrobljenih črvov, so kulinarični hit v Boliviji, poroča revija Science is Avnir. Dobrota, ki je narejena iz zdrobljenih deževnikov, je na voljo v vse več trgovinah v južnoameriški državi.
Priprava obroka iz črvov ni tako enostavna, kot bi si mnogi mislili
Najprej je seveda treba nabrati deževnike. Nato jih položimo v mešanico vode in soli, kjer jih pustimo, dokler se ne zgrčijo.
Odmrle plazilce razporedimo po pladnjih in približno 1 uro sušimo v pečici pri temperaturi 50 stopinj, ohladimo in zmeljemo, pojasnjuje celoten postopek Lady Rios, ki je ena od delavk v podjetju, proizvajalka piškotov.
Lastnik podjetja, ki se nahaja v mestecu Paracay, blizu mesta Cochabamba, je 26-letni Jesus Orelana.
Povedal je, da mu je ideja prišla po obisku v Mehiki, kjer je bil navdušen nad primeri mazanja - plemenskih črvov.
Pravzaprav moka ni narejena iz kakršnih koli črvov, temveč iz kalifornijskih črvov. Med predelavo so izpostavljeni posebnemu postopku odstranjevanja črevesja.
Na ta način je zagotovljena čistost končnega izdelka, saj lahko črvi dnevno pogoltnejo hrano, ki ustreza lastni teži - tj. približno 1,5 leta
Proizvodnja moke iz zdrobljenih črvov je naporen postopek, saj je za proizvodnjo le 900 g moke potrebnih 16 kg črvov.
Orelanovo podjetje uspe proizvesti skoraj 125 kg piškotov na mesec in v tej fazi ne zadovolji povpraševanja.
Po mnenju ljudi, ki so poskusili dobroto, je okusna. Poleg tega je obrok iz črvov koristen za zdravje, ker poveča [mišično maso], izboljša delovanje možganov in preprečuje slabokrvnost.
Znanstveniki z Medicinske in biokemijske fakultete Univerze San Simov v Cochabambi so preučevali njene koristne sestavine in ugotovili, da je 100 gramov črvi moke sestavljeno iz 44,7 odstotka čistih beljakovin.
Poleg tega je bogata s kalcijem, železom, fosforjem in različnimi aminokislinami, pomembnimi za rast in delovanje imunskega sistema.
Ječmenova, fižolova in pšenična moka ter chia, kalcij in omega-3 maščobne kisline so dodani v proizvodnjo koristnih beljakovinskih piškotov iz črvive moke.
Priporočena:
Beljakovinski Napitki Za Vegane
Če ste navdušeni nad fitnes treningom, poskušate povečati svojo mišično maso ali se trudite shujšati, se zavedate, da potrebujete dodatne beljakovine. Trg pri nas je poln blagovnih znamk različnih pakiranih beljakovinskih praškov. Čeprav njihova škoda ali korist nista popolnoma dokazani, se mnogi od njih upravičeno izogibamo njihovi uporabi.
Beljakovinski Napitek Vam Dejansko Lahko Povzroči Akne
Beljakovinski prah ima veliko koristi. Pomaga vam lahko pri hujšanju in gradnji mišic, hkrati pa je odličen način za dodajanje beljakovin skoraj vsakemu obroku (tudi sladici). Na žalost ne živimo v fantazijskem filmu in obstajajo samo koristne stvari.
Beljakovinski Napitki Za Pridobivanje Mišične Mase
Beljakovinski napitki so bogat vir beljakovin in vlaknin. Beljakovinski napitek vsebuje beljakovinski prah, pomešan z vodo, ki je na voljo kot športna prehrana in vključuje arome in arome. Dejstva kažejo, da človek potrebuje vsaj 20 gramov beljakovin na dan (za en vnos telo ne more absorbirati več kot 30 gramov beljakovin), ena najkoristnejših beljakovin pa je v piščančjih jajcih.
Trije Beljakovinski Smutiji Za Hujšanje In Zdravje
Tu so 3 recepti za okusne in zdrave smutije, ki vam bodo pomagali pri hujšanju in izboljšanju zdravja. Smutije lahko uživate za zajtrk in kot prigrizek. Ti recepti so bogati z beljakovinami, ki so ključni dejavnik pri poslavljanju maščob, pospeševanju metabolizma in gradnji mišic.
Koristni Zelenjavni Piškoti So Hit Na Otoku
Piškoti iz zelenjave se bodo na britanskih trgih pojavili že prihodnji mesec. Krekerji se bodo pojavili v več sortah - z okusom rdeče pese, špinače, paprike, česna in ingverja. Vsakega od zelenjavnih piškotov bo osebno pripravil 57-letni Ali Thomas iz Walesa, ki se zanaša na zdrave sestavine in pravi, da piškoti ne bodo vsebovali arom in barv.
