2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi ljubitelji gobe bodo z veseljem izvedeli, da so po rezultatih singapurske študije koristni za možgane. O tem je poročala BTA s sklicevanjem na Daily Star.
Študija je bila izvedena na Medicinski fakulteti Singapurske nacionalne univerze. Njeni avtorji so prišli do zaključka, da pri ljudeh, ki uživajte gobe več kot dvakrat na teden se tveganje za nastanek lažje kognitivne okvare prepolovi.
Blaga kognitivna okvara ni klasificirana kot demenca, verjetno pa bo napredovala v nevrodegenerativno bolezen.
Med študijo so bili opravljeni testi na šestih vrstah gob - šiitake, kladnica, goba, zimski grm, konzervirane in posušene. Vsi so pozitivno vplivali na preprečevanje zadevne bolezni.
Po mnenju raziskovalcev je razlog za blagodejni učinek aminokislina ergotionein, ki jo vsebujejo gobe in je znana po svojih močnih protivnetnih in antioksidativnih lastnostih. Spominjajo se, da vnetni procesi vplivajo na bolezni, kot so demenca.
Ergotionein najdemo tudi v drugih živilih, kot je morski rak, vendar je količina aminokislin največja v gobe.
Priporočena:
Kako Kuhati Gobe Gobe?
Gobe kladnitsa spadajo med najljubše gobe, ki so poleg tega, da so užitne, tudi izjemno okusne in enostavne za pripravo. Pojavljajo se večinoma v deževni jeseni, tik pred prvim sneženjem, vendar jih je mogoče najti zgodaj spomladi. Pridelati jih je zelo enostavno, zato so razširjeni po vsem svetu, zlasti v azijski kuhinji.
Jejte Lutein - Redno Jih Jejte
Da bi bili zdravi, potrebujemo hranila in elemente v sledovih. Nekatere proizvede telo samo, druge pa s hrano. Eden od teh elementov je luteina - karotenoidni pigment, ki blagodejno vpliva na vid. Lutein oskrbuje oči s kisikom in minerali.
S Temi Izdelki Nahranite Svoje Možgane In Intelekt! Resnično Delujejo
Znanstveniki so odkrili, da določen pigment v listnati zelenjavi ustavi razgradnjo kristalizirane inteligence, ki je povezana s kopičenjem stresa in starostjo. Kristalizirana inteligenca je sposobnost uporabe znanja, izkušenj in veščin, pridobljenih skozi vse življenje.
Nahranite Otroka S Temi Enostavnimi In Hranljivimi Recepti
Vsi vemo, da je treba otrokovo hrano hraniti pod ustreznimi pogoji, dajati je treba le svež ali največ en dnevni obrok, previdno pri izdelkih, ki se uporabljajo pri njegovi pripravi. Kolikor se vam na tej stopnji zdi slišati, to ni tako strašljiva naloga.
Znanstveniki: Jejte Kri, žuželke In Možgane, Da Rešite Svet
Žuželke, kri in surovi možgani morda ne zvenijo zelo okusno, vendar so med proizvodi, ki jih moramo jesti, če želimo, da je naša hrana trajnostna in zdrava. Osupljiva izjava za vsakega požrešnega, pa tudi običajnega človeka, prihaja iz skupine kuharjev in znanstvenikov iz Danske.
