2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Številnim gospodinjam se nadevanje zajca zdi preveč zapleteno, a če boste upoštevali nekaj osnovnih pravil, boste to nalogo lahko rešili brez težav in v kratkem času. Tu so trije preprosti recepti za pripravo polnjenega zajca.
Polnjeni zajec, prekrit s slanino
Potrebni izdelki: 1 zajec, 1/2 skodelice riža, 1 čebula, 150 g gob, 100 g masla, mastna slanina, narezana na tanke rezine, 3 skodelice vode, 700-800 g krompirja. Za nadev dodajte sol, poper in slano, na krompir pa vse začimbe, ki jih želite.
Način priprave: Zajčje drobovje operemo, narežemo na majhne koščke in dušimo v olju. Na ponvi na drobno sesekljani čebuli prepražimo riž. Dodamo sesekljane gobe in dušene drobovine. Ko vse rahlo prepražimo, vlijemo 1 skodelico vode, vse začimbe in sol po okusu. Ko voda zavre, je zmes pripravljena. S tem nadevom napolnite predpranega zajca in šivajte z nitjo. Posebej olupite in narežite krompir v poljubni obliki. Začinite po okusu.
Na dno namaščene ponve damo nekaj krompirja, na katerega bomo dali nasoljen in namazan z maslom in papriko polnjeni zajecda ne bi zagorelo. Okrog njega razporedite preostali krompir, če vam ostane nadev, ga lahko položite na en konec posode in iz nje. Zajca pokrijemo s slanino, da meso ne postane presuho. Dodajte 1-2 kozarca vode, odvisno od velikosti posode. Vse to pečemo pod pokrovom v ogreti pečici na 220 stopinj.
Polnjeni zajec z mleto govedino
Potrebni izdelki: 1 zajec, 400 g govejega mesa, 2 drobno sesekljano korenje, 1 naribana čebula, 250 g drobno sesekljanih gob, 150 g drobtin, sol, 100 g masla, 700-800 g krompirja, okus paprike in črnega popra
Način priprave: Ta recept se od prejšnjega razlikuje le po nadevu in po tem, da zajca ne prekrijete s slanino, ampak ga po okusu namažete samo z maslom, soljo in rdečo papriko. V ponvi prepražimo na drobno nasekljano čebulo in korenje ter dodamo mleto meso. Na koncu dodajte gobe, drobtine, začimbe in malo vode. Ko zavre, lahko zajca napolnite s tako pripravljenim nadevom in krompir porazdelite po samem zajcu.
Polnjeni zajec v enolončnici
Zajca lahko napolnite s poljubnim nadevom, vendar ga boste v tem primeru spekli v enolončnici z omako.
Potrebni izdelki za omako: 1 velik kozarec paradižnika v pločevinkah, 2 narezani čebuli, 50 g masla, 2 žlici moke, 1 kozarec rdečega vina, 150 g zelenih oljk brez koščic, 2 stroka česna, lovorjev list, zrna črnega popra, 1 čajna žlička medu, sol in origano okusiti.
Način priprave: Maslo damo v teflonsko ponev ali večjo ponev in v njej prepražimo čebulo. Dodamo vino, skoraj ves paradižnik, lovorjev list in drobno sesekljan česen. Po približno 15 minutah raztopite moko v preostalem paradižniku in dodajte vse začimbe skupaj z medom. Po 5 minutah odstranite lovorjev list, dajte omako v enolončnico in vanjo položite zajca.
Poskusite več Polnjeni zajec s krompirjem, Polnjeni zajec s svežim zeljem, Polnjeni zajec v kraljevskem slogu, Polnjeni zajec z okrasom v svoji omaki, Polnjeni zajec z bulgurjem
Priporočena:
Okusni Recepti Za Musako Z Vsega Sveta
Na Balkanu je veliko zgodovinskih, kulturnih in etničnih prepletov. Ni čudno, da na različnih delih polotoka najdete enake pesmi, jedi ali običaje. Vsak narod doda nekaj svojega in si pogosto prisvoji avtorske pravice za delo za svet. Moussaka je v svetovni kulinarični skupnosti pogosto sprejeta kot tipična grška jed, pop kultura pa to dejstvo močno podpira.
Trije Recepti Za Tulumbichke Z Vsega Sveta
Tulumbichki je okusna in razmeroma enostavna sladica, ki slovi po vsem svetu. Njihov izvor leži globoko v zgodovini Orienta. Iz tega razloga so največji mojstri skušnjave testa kuharji z Bližnjega vzhoda. Tu so trije okusni in enostavni recepti za zabave z vsega sveta.
Recepti Kislega Zelja Z Vsega Sveta
Le malokdo ve, da je kislo zelje, ki ga radi kuhamo jeseni, pravzaprav nemška posebnost. Čeprav v Nemčiji iz nje ne delajo sarmi, ga uporabljajo za popolnoma vse ostalo. Posebej priljubljen je recept za krače z kislim zeljem. Tudi v Rusiji je tako kot v mnogih azijskih državah priljubljeno tudi kislo zelje.
Posebni Recepti Za Pico Z Vsega Sveta
Pica je ena izmed najbolj priljubljenih jedi na svetu. Milijoni ljudi redno uživajo italijanske specialitete. Vendar so različne narodnosti po vsem svetu sčasoma predelale recept. Langoš Če se odločite za obisk Madžarske, poskusite njihovo različico pice z imenom Langos.
Štirje Priljubljeni Recepti Za Krokete Z Vsega Sveta
Tudi če se zdijo zapleteni za pripravo, so kroketi idealna možnost za pripravo izjemne jedi z majhnimi in poceni izdelki. Tu so 4 recepti iz svetovne kuhinje za pripravo kroketov, s katerimi boste popestrili svoj jedilnik: Kroketi iz riža in gob (francoski recept) Potrebni izdelki:
