2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Uporaba listov zelja in trte za pripravo polnjenih sarm je značilna za evropsko in azijsko kuhinjo.
Če imate v zamrzovalnem ali hladilnem prostoru prostora in uporabljate kislo zelje, se listi iz stebla odrežejo in očistijo iz odebeljenega dela. Dopustijo jim odtok iz vode, nakar jih je najlažje zložiti drug na drugega in spraviti v plastično ali drugo vrečko. Zamrznjeni na ta preprost način ohranijo svoj okus in ostanejo nedotaknjeni do uporabe.
Če jih želite shraniti v kozarcu, predlagamo, da jih pripravite z nadevom, ki ga želite, in jih skuhate za neposredno uživanje. Pripravljene sarme lahko zamrznemo ali razporedimo v kozarec ali drugo primerno posodo, ki omogoča toplotno obdelavo, in steriliziramo 10 minut.
Pri vinskih trtih je priprava na konzerviranje podobna. Tu je pomembno, da pride do izbire mladih in krhkih listov, preden trto obdelamo s pripravki - običajno v mesecih od aprila do junija. Liste spet operemo, posušimo in razporedimo. Dajo se v posodo ali ovojnico po vaši izbiri, nato pa se zamrznejo. Če jih želite pripraviti z nadevom, zavremo in znova zapremo v kozarec za 10 minut.
Namesto da jih varimo v kozarcu, je zamrzovanje veliko hitrejša in bolj priročna možnost. Zamrznjeni vinski listi se v nekaj minutah sami odtalijo.
Klasična možnost shranjevanja listov vinske trte je, da jih damo v kozarec, saj so listi predhodno vezani v zvitkih po približno 10 kosov. V kozarce damo 1 nepopolno žličko soli, dodamo vodo in ponovno vremo 10 minut.
Kozarce lahko tudi varite brez dodajanja vode - samo zvitke listov tesno zaprite s pokrovi in sterilizirajte.
Potem, ko se listi vinske trte dobro operejo in posušijo, jih lahko položite drug na drugega in med njimi posujete sol. Postavite v primerno posodo s pokrovom ali pokrijte z brisačo in pustite v hladnem in temnem prostoru. Tako jih je mogoče hraniti več mesecev.
Priporočena:
Prednosti Brusničnih Listov
Brusnica je zimzeleni grm s plazečim koreničnikom in pokončnimi, razvejanimi stebli. Listi so eliptični, usnjeni, zgoraj temno zeleni, spodaj svetlejši in mehkejši, pestri s temno rjavimi pikčastimi žlezami, lahko prezimijo pri nizkih temperaturah.
Konzerviranje In Skladiščenje Svežega Zelja
Zelje je listnata zelenjava, ki je priljubljena sestavina juh, enolončnic, enolončnic in solat. Sorte zelja so razvrščene predvsem po obliki in sezoni, čeprav jih v nekaterih delih države lahko gojimo celo leto. Zelje lahko tehta od 1 do 6 kilogramov.
O Prednostih Figovih Listov
Figa je pri nas priljubljeno sadje, vendar očitno še nismo poznali njenih zdravilnih lastnosti, še posebej pa njenih listov. Le redki od nas poleg prikrivanja golih teles na slikah vedo, da imajo sploh kakšen drug namen. Pravzaprav so listi še bolj koristni kot plodovi.
Ohranjanje Listov Vinske Trte
Če želite celo zimo uživati v okusu listov vinske trte in jih uporabljati za okusne in sveže jedi, jih ohranite na način, kot želite. Obstaja več načinov za ohranjanje listov vinske trte. Liste trte lahko konzerviramo s soljenjem. V ta namen sveže elastične liste zelo dobro operemo.
Trije Recepti Za Sarmo V Listih Vinske Trte
Ne glede na to, ali je narejena iz svežih, zamrznjenih ali konzerviranih listov, je vinska trta lahko vedno okusna in dišeča. Zato je dobro poznati različne recepte za njihovo pripravo: Pusto vinsko trto Potrebni izdelki: 4 čebule, 250 g riža, 4 paradižniki, 155 g olja, 600 g jogurta, nekaj vejic peteršilja, sol in poper po okusu, listi vinske trte (približno 50).
