Kaj Kuhati Za Lazarjev Dan Po Tradiciji

Video: Kaj Kuhati Za Lazarjev Dan Po Tradiciji

Video: Kaj Kuhati Za Lazarjev Dan Po Tradiciji
Video: САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ! шашлык на мангале, рецепт 2024, September
Kaj Kuhati Za Lazarjev Dan Po Tradiciji
Kaj Kuhati Za Lazarjev Dan Po Tradiciji
Anonim

Lazarus je eden izmed krščanskih praznikov, ki ga praznujemo vsako leto na drug datum. Čeprav se dan spreminja, so tradicije za praznik enake in se prenašajo iz roda v rod, za praznično mizo pa obstajajo stari običaji.

Lazarus tradicionalno pozdravili s praznično pito, medom in kuhanimi jajci. Ko se ta dekleta ta dan odpravijo k lazarju, morajo biti gostitelji pripravljeni na sveža jajca in sadje za darovanje. lazarji.

Dajanje surovega jajca je simbolično dejanje in simbolizira vstajenje. Lazar je dan na željo po zdravju in dolgoživosti.

V regiji Kyustendil dobijo dekleta tudi pšenična zrna, po končani turneji pa dajo zrna v hlev, da je leto plodno.

Danes za praznik pripravljajo jedi s koprivo, pristaniščem ali kislico, ker je njihova zelena barva povezana s pomladjo, pa tudi s samimi prazniki. Najbolj priljubljene so zvite pite, marsikje v državi pripravljajo koprive jurkane in spomladanske nevihte.

Kuhana jajca
Kuhana jajca

Danes se tradicionalno pripravlja obredni kruh z domačim kvasom. Pred 15 dnevi Lazarus v glinenem loncu zmešajte vodo in moko in pustite stati. Na praznik vzemite majhen košček mešanice in zmešajte pito z moko, vodo in soljo.

Kvasu se izogibamo, ker je Lazarjev dan med velikonočnim postom, ko je prepovedan za uživanje. Pite so tradicionalno oblikovane kot lutke.

Tako na Lazarjev dan kot na naslednji veliki praznik na cvetno nedeljo je dovoljeno jesti ribe. Zato so na večini miz tradicionalno prisotne ribje jedi.

Pred praznikom v spomin na preminule sorodnike razdelijo kuhano pšenico in pogače. Ogledajo se njihovi grobovi, ki jih je treba preliti z vinom.

Priporočena: