2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tehnično je v preteklosti skoraj vse veljalo za pito. Del njenega testa je bil uporabljen le kot način za shranjevanje ali postrežbo nadeva, ki je bil glavni lik. Kuharji so zanj uporabljali različno meso ali morske sadeže, a je bil marshmallow pogosto tako trd ali trden, da so ga po zaužitju okusnega v notranjosti vrgli stran. Običajno so po tem, ko so bogati pojedli okusen del, služabniki pojedli zavrženo trdo in suho testo.
Najdražja prodana pita, zabeležena v Guinnessovi knjigi rekordov, stane 8195 funtov ali 1024 funtov na kos. Osem ljudi si je to drago poslastico delilo med seboj 14. novembra 2005. Okusci, ki so jo okusili, so imeli priložnost uživati v kombinaciji japonskega govejega fileja, kitajskih gob matsutake, črnih tartufov, francoskih gob, omake iz 2 steklenic starih vino iz leta 1982 in vse to zaključeno z užitnim zlatim listom na vrhu.
Shakespeare je s pito ubil dva svoja junaka. Shakespearovih 38 dramskih del opisuje 74 smrtnih primerov, med njimi 30 zaradi zabijanja noči, 4 zaradi zastrupitve, 3 zaradi odsekljavanja glave, dva sinova pa so skuhali na piti, ki so jo materi maščevali.
V Angliji lahko naletite na znano in znano tekmovanje v pitah. Začelo se je leta 1992 in od takrat tradicija ne samo da ni pozabljena, ampak tudi prenovljena in nadalje razvita tako, da izpolnjuje zakone in zahteve države v zvezi s kuhanjem in pravilno prehrano.
V preteklosti je bila tudi pita nekaj nezakonitega. Leta 1644 se je Oliver Cromwell odločil, da daje ta kulinarična mojstrovina pogansko zadovoljstvo tistim, ki so jo pogosto uživali. Prepoved ni bila dokončna - pite so bile prepovedane na božič, da ne bi spodbujali praznovanja tega praznika. Po letu 1660 so bile vse takšne omejitve odpravljene.
Bogataši so za svoje pite uporabljali žive živali. Pite presenečenja so bile v 16. stoletju izjemno priljubljene. Ko so jih porezali, je iz njih skočila žival, ki je med nič hudega slutečimi gosti izzvala čustvene krike. Za presenečenje so bile uporabljene vse vrste živali - žabe, veverice, lisice, ptice itd.
Britanci pito jemljejo izjemno resno. Pred približno letom dni, ko sta v restavraciji naročila nekaj, kar je bilo na jedilniku opisano kot pita, a se je izkazalo, da ne gre za tipično testo, temveč za listnato testo, sta se dve stranki v angleški restavraciji odločili organizirati peticijo. Zbere 5687 podpisov v prid dejstvu, da je pita lahko samo in samo: jedi iz pečenega sadja ali nadev iz mesa in zelenjave, sestavljen iz peciva na dnu in nadeva na vrhu.
Tradicionalno za vsako kronanje ali obletnico prebivalci Gloucesterja pošljejo kraljevi družini pito, polnjeno z lokalnimi vrstami jegulj.
Priporočena:
8 Zelenjave, Za Katero še Niste Slišali
Mislite, da ne marate jesti zelenjave. Mogoče so vaše možnosti le omejene. Resnica je, da je svet poln hranljivih, zdravih in dišečih korenin, stebel in listov, katerih večina verjetno še nikoli niste poskusili. V duhu kulinaričnih dogodivščin vas bo ta seznam povabil na nekaj novega, če ga sploh najdete.
Sendvič Zgodba, Za Katero še Niste Slišali
Za izumitelja sendviča velja korejski modrec Hillel Stari, ki je živel v času Poncija Pilata. Legenda pravi, da je med praznovanjem velike noči pripravil mešanico dišečih, grenkih zelišč, jabolk in začimb, ki jih je dal med dva hlebca mace. Mešanica naj bi simbolizirala trpljenje Judov v Egiptu, ko so bili njihovi egipčanski gospodarji zatirani in obravnavani kot sužnji.
Čudne Omake Nekaterih Narodov, Za Katere še Niste Slišali
Hrana bo vedno okusnejša z dozo dobre omake in medtem ko pri nas jedi pogosto spremljajo kečap in majoneza, v drugih državah za aromatiziranje uporabljajo bolj nenavadne omake. Bananin kečap Na Filipinih iz banan, sladkorja in kisa pripravljajo precej čuden, a okusen kečap.
Več Vrst Testenin, Za Katere še Niste Slišali
Testenine so verjetno največja italijanska kulinarična mojstrovina. Obstaja na stotine vrst, med katerimi jih je veliko neznanih. Tisto, kar mnogi ne vedo, je, da testenine obstajajo v različnih oblikah tudi v drugih državah po svetu in čeprav se jim ne reče testenine, jih še vedno pripravljajo na podoben način.
Jedi V Bolgarski Kuhinji, Za Katere še Niste Slišali
Bolgarske kulinarične tradicije so sestavni del naše zgodovine in kulture. So del običajev, obredov in celo načina življenja Bolgarov v preteklosti in danes. Poleg vseh sodobnih živil, ki so hitro postala del našega dnevnega jedilnika, so na naši mizi tudi tradicionalne bolgarske jedi, katerih recepti se prenašajo iz generacije v generacijo.
