2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
- Kuhan krompir postane bolj dišeč, ko v vodo dodamo kozarec svetlega piva;
- klobase bodo dobile bolj pikanten okus, če med kuhanjem dodate 200 ml belega vina in en lovorjev list;
- Riblja juha postane okusnejša, če v vodo dodamo žlico belega vina;
- Ribji fileji bodo postali bolj okusni, če jih pohamo s kašo iz moke, piva in jajc;
- juha postane bolj dišeča, če ji pred serviranjem dodamo žlico belega vina;
- če med gnetenjem testa dodate žlico ruma, ta med cvrtjem ne vpije veliko maščobe;
- Če na koncu kuhanja mesnih jedi dodamo malo alkohola, odvečna maščoba ne bo tako močna;
- svinjina in perutnina, ki jo pečemo, bo okusnejša, če ji dodamo čajni kozarec rdečega vina, da zgostimo omako;
- Domače klobase, šunka in slanina bodo dobile čudovito aromo, če v pekač dodate 1/2 čajne žličke piva;
- praženo meso bo dobilo bolj prefinjen okus, če mu bomo dodali 1-2 žlici konjaka;
- če mariniramo divjačino, govedino, govedino ali perutnino, bo bolj nežno in okusno, če namesto kisa nalijemo belo ali rdeče vino;
-Sladkarije bodo bolj dišeče, če bomo testu med gnetenjem dodali žlico ruma;
- pecivo bo dlje časa ostalo krhko, če bomo v testo namesto vode dodali vino ali pivo;
- rozine in suho sadje, ki jih dodajamo pecivu, bodo dobile čudovit okus in aromo, če jih bomo po polivanju z vrelo vodo in odcejanju preplavili z rumom ali konjakom;
- Rum ali konjak lahko namesto vanilije uporabite za aromatiziranje krem in peciva;
- Če med gnetenjem testa dodamo 25 ml ruma ali konjaka, pecivo ne bo plesnilo in ne bo dišalo po zastarelem;
- Marmelade bodo postale bolj okusne in se ne bodo pekle, če na koncu kuhanja dodate čajni kozarec vina.
Priporočena:
Prosecco - Kaj Moramo Vedeti?
Na enak način, kot povezujemo sangrijo s toplo in sončno Španijo, se lahko povežemo z njeno sosedo Italijo in njeno tradicionalno penino, ki jo poznamo Prosecco . Da, to ime ste gotovo že slišali, še posebej od leta 2018. Prosecco doseže rekordno prodajo.
Rezanci - Kaj Moramo Vedeti
Pravijo, da je juha jed za dušo. In kdo je duša juhe? Nekateri so morda uganili, to je to rezance . Kaj bi bila juha brez nadeva in nepričakovano okusne sestavine - rezancev? Te testenine iz družine testenin skorajda ne obstajajo kot samostojne jedi, so pa sestavni del najboljših receptov za juhe, prednostne pa imajo tudi kot prilogo v vzhodni kuhinji.
Teobromin - Kaj Moramo Vedeti?
Teobromin je "skriti" srčni stimulans v čokoladi. Obstaja veliko mitov in legend, da so sladkarije škodljive in jih je treba omejiti. Povsod slišimo, da imajo sladkarije, predvsem pa čokolada, veliko škodljivih snovi in sladkorja, kar je res, vendar sladke kakavove sladice ne vsebujejo le škodljivih aditivov.
Jamon - Kaj Moramo Vedeti
Med ljubitelji različnih mesnih dobrot šunka uživa avtoriteto. Ima nežen okus, prijetno aromo in je lahko meso, ki ga uživa širok krog ljudi. Med številnimi vrstami te dobrote obstajajo prave mojstrovine, katerih cena je impresivna. Najdražja na svetu je po Guinnessovi knjigi španska poslastica, imenovana jamon iberico de bellota .
Koža - Kaj Moramo Vedeti
Koža predstavlja mlečni izdelek. To je islandski mlečni izdelek. Priljubljen je po vsem svetu. Ta izdelek je zelo podoben precejenemu jogurtu, vendar ni. Lahko je naravno, s sadjem, oreščki ali z drugim sladilom. V 100 gramih skir vsebuje 60 kalorij, 10 gramov beljakovin in brez maščob.
