2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zalivi so najljubši mladim in starejšim. Dobro pripravljene žemlje so okusna sladica in odličen zajtrk. Puhaste nežne žemljice lahko pripravite na več načinov.
Preprost recept za slastne žemljice je francoski recept, ki vključuje smetano. Potrebujete 430 gramov moke, 1 jajce, pol čajne žličke pecilnega praška, pol čajne žličke soli in sladkorja, 1 skodelico smetane in 1 skodelico olja.
Smetano zmešamo z jajcem in soljo ter stepemo v peno. Moko zmešamo s sladkorjem in pecilnim praškom ter presejemo. Dodamo smetani in zamesimo mehko testo. Gnetemo največ eno minuto in pustimo počivati 20 minut.
Testo razvaljamo in s kalupi naredimo majhne figure ali z majhno skodelico naredimo kroge. Dajte v vrelo olje, vzemite ven, odcedite na papirju in postrezite s sladkorjem v prahu ali marmelado.
Klasične žemljice so narejene iz 1 kilograma moke, 15 gramov kvasa, 60 gramov sladkorja, 10 gramov soli, 80 mililitrov olja, 750 mililitrov vode. Vodo segrejemo na 30 stopinj in v njej raztopimo kvas ter dodamo sol, sladkor in moko.
Dodajte olje in premešajte testo. Pustimo vzhajati uro in pol na sobni temperaturi. Še enkrat premešamo in pustimo vzhajati še pol ure. Kose narežemo na koščke in jih damo v vrelo olje. Odstranite, odcedite in postrezite vroče.
Žemlje lahko naredite tudi z nestandardnimi izdelki, kot sta vodka in majoneza. Za gašenje potrebujete 2 jajca, 5 žlic sladkorja, 1 vanilijo, 1 ščepec soli, pol žličke sode bikarbone in pol žličke kisa, 4 žlice majoneze, 1 žlica vodke, moke - kolikor je potrebno za mehko testo.
Jajca zmešamo s sladkorjem, vanilijo in soljo. Dodajte majonezo in vodko, nato soda, ki jo ugasnete s kisom. Postopoma dodajamo moko.
Testo razvaljamo in z majhno skodelico narežemo na kroge. Dajte jih v vrelo olje in položite na papir, da odteče odvečna maščoba. Potresemo s sladkorjem v prahu.
Pri izdelavi žemljic je zelo pomembno, da jih cvremo na segreti maščobi, saj sicer vsrkajo veliko maščobe in testo postane pretežko in se slabo cvre.
Tu je še nekaj predlogov za žemljice: domače žemljice, hitre žemljice, žemljice s smetano, bananine žemljice, babičine žemljice, mekiji, torte.
Priporočena:
Trije Dišeči Recepti Z Baziliko
Za razliko od nas Bolgarov, ki poudarjamo uporabo začimb, kot so koper, peteršilj in slano, prebivalci sredozemskih držav poudarjajo origano in baziliko. Običajno gredo v kombinaciji in so še posebej primerni za pripravo testenin in pice.
Trije Recepti Za Kuhane Jajčne Polpete
Pri mesnih kroglicah si večina predstavlja tradicionalne mlete polpete, obstaja pa še veliko zanimivih receptov za pripravo mesnih kroglic, ki jih je le malo preizkusilo. Še posebej privlačne so kuhane jajčne polpete, ki so poleg nenavadnega videza tudi zelo okusne.
Različni Recepti Za Polpete
Naš prvi recept ne vključuje samo izdelkov iz mesnih kroglic - ponujamo tudi okras iz špinače z maslom. Tu so še drugi potrebni izdelki: Mleto goveje in krompirjeve polpete Potrebni izdelki: 1 kg mlete govedine, 3 čebule, 3 jajca, 3 krompirja, 500 g špinače, maslo, smetana, poper, peteršilj, sol.
Najbolj Okusni Recepti Za žemljice Na Enem Mestu
Srečen je vsak, ki se spomni arome domačih žemljic, ki zjutraj napolni celo hišo. Priprava tega zajtrka ni zelo hitra, zato ga je najbolje pripraviti čez vikend. Priprava žemljic ni najlažja in zahteva dosledno upoštevanje recepta in razmerja v njem, ne glede na to, na katero izmed številnih sort ste stavili.
Babičini Trije Najljubši Recepti Za žemljice, Ki Jih Obožujemo
Moje otroštvo, resnično in čarobno, z nepozabnimi okusnimi jedmi moje babice, ki se jih po mnogih letih, čeprav odrasle, spominjamo in si jih želimo še danes. Žemlje so eno tistih živil, ki so jih naše babice naredile unikatno - s čarobnim in nepozabnim okusom.
