2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Armagnac velja za tradicionalno francosko pijačo, v zgodovini pa je tesno povezan s tremi kulturami. Vinograde v Franciji so zasadili Rimljani, Kelti so prinesli hrastove sode, Arabci pa so izumili destilacijo.
Pijača je bila prvič narejena v francoski provinci Gascony, prvi prototip sodobne pijače pa se je začel prosto prodajati leta 1461. Armagnac se je na mednarodnem trgu začel pojavljati v 16. stoletju.
Armagnac in konjak spadata v razred grozdnega žganja, toda tisto, kar ga ločuje od žganja in konjaka, je, da se pri njegovi pridelavi uporablja veliko več sort grozdja. Za izdelavo pravega kakovostnega armagnaca potrebujemo vsaj 10 sort grozdja, medtem ko je za konjak in žganje dovolj samo ena sorta.
Ta jantarna tekočina je aristokratska pijača, simbol razkošja in dobrega okusa.
In ne glede na to, kako se sliši nenavadno, ima Armagnac blagodejne lastnosti za telo in celo pijačo so sprva uporabljali kot zdravilo. Menijo, da majhni odmerki pijače podaljšajo mladost in ohranijo mentalno jasnost. Učinkovit je pri zobobolu in pomaga pri razkuževanju ust.
Če želite v celoti uživati v okusu te pijače, si pred začetkom privoščite sproščujoč oddih. Nato Armagnac nalijte v kozarec in ga pustite 15 minut.
Pred požirek je treba vdihniti njeno aromo skozi nos. Ta metoda omogoča razkritje najboljšega in nežnega okusa Armagnaca. Izkušeni degustatorji na ta način natančno določijo njegovo kakovost. Pijte pijačo počasi in jo imejte dolgo v ustih.
Lahko se kombinira s šampanjcem in pomarančnim sokom. Za omilitev okusa pijače bo pomagala prijetna čokolada, pa tudi različne sladice, poleg tega pa se dobro poda k cigaram.
Pri kuhanju lahko Armagnac uporabljamo za pripravo različnih jedi, za aromatiziranje piškotov in peciva, za aromatiziranje solat in je odličen dodatek k mesu. In kaj bi bil pariški zrezek brez Armagnaca?
Priporočena:
Skrivnosti Dobrega Vina
Vino je dobra družba za vsako sezono - poleti je primernejše belo vino, dobro ohlajeno in zakaj ne bi bilo vrtnice. Zimska sezona je odlična za rdeče temno vino, ki vas ogreje že od prvega požirka. Da pa bi lahko izkusili ves ta užitek vin - ne glede na njihovo barvo, je treba upoštevati nekaj tehnologije.
Raznolika Prehrana Je Ključ Do Dobrega Zdravja
Da bi bilo naše telo zdravo in pravilno delovalo, mora prejeti vse potrebne snovi. Po drugi strani so nastanjeni v različnih živilih, sadju in zelenjavi. Zato je pomembno, da vsega pojemo manj. Raznolika prehrana je ključ do dobrega zdravja .
Kakovostna Moka Je Osnova Dobrega Kruha
Do nedavnega je Bolgarija uporabljala predvsem moko tipa 500, vendar so z novimi trendi zdrave prehrane v trgovinah začeli ponujati različne vrste moke. Nekateri so povsem novi, na primer kvinojna moka, drugi pa so pozabljeni izdelki, ki so jih uporabljale naše babice, na primer čičerikina moka.
Gosja Jetra - Okus Razkošja
Migracijske gosi so bile prvič udomačene za prehrano v starem Egiptu. Hranili so se predvsem s figami. Postopoma je njihova migracija na sever privedla do naravnega širjenja teh pitanih vrst. Tako je celo Sredozemlje prepoznalo novo kulinarično dobroto - gosja jetra.
Znanstveniki: Ni Vsega Dobrega Okusa
Znano je ali vsaj tako navaja naša družba, da vse okusno ne more biti koristno. Ne govorimo o sadju in zelenjavi, temveč o čokoladah, čipsu, piškotih in vseh tistih dobrotah, ki jih jemo z določenim občutkom krivde ali jih žalostno gledamo v trgovini, ne da bi se jih upali dotakniti.
