2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Casasa je brazilska močna destilirana alkoholna pijača. Prav tako priljubljen je kot brazilski nogomet, samba in karnevali. Večina ljudi drugih narodnosti bi pijačo primerjala z rumom.
Kaša je narejen iz sladkornega trsa. Običajno je shranjen v velikih lesenih sodih. Pijača je razdeljena na dve sorti - belo in temno (zlato) Kashasa. Belo steklenico ustekleničijo takoj po destilaciji in jo je običajno ceneje prodati. Uporablja se predvsem za pripravo koktajlov.
Temna Kashasa velja za višji razred. V lesenih sodih je dozorel veliko dlje (najmanj 3 leta) in je pijan čist. Glavna razlika med indijskimi oreščki in rumom je ta, da je rum običajno narejen iz melase, stranskega produkta rafinerij, iz katerega se skuha sok sladkornega trsa, da se v kristalih izloči največ sladkorja.
Najbolj priljubljena brazilska pijača je narejena iz svežega soka sladkornega trsa, ki je fermentiran in destiliran. Ocenjuje se, da Brazilci porabijo skoraj 350 milijonov litrov Kashasa na leto - približno dva litra na osebo. V Braziliji je približno 30.000 majhnih proizvajalcev in peščica velikih proizvajalcev indijskih oreščkov.
Ker je postopek destilacije razmeroma enostaven v primerjavi z drugimi tekočinami in ker je sladkorni trs v Braziliji tako razširjen, lahko posel razvije vsak. Poleg Brazilije kot glavne potrošnice kash je Paragvaj največji uvoznik kash.
To ni presenetljivo, saj sta Brazilija in Paragvaj med štirimi državami članicami, ki sestavljajo Mercosur. Eden glavnih ciljev Mercosurja je odstraniti vse carinske in necarinske ovire za trgovino znotraj držav članic, kar vključuje ovire za trgovino s pijačami. Zato je Paragvaj sposoben kupiti indijske oreščke po nižji ceni.
Vendar pa bo Nemčija kmalu zamenjala Paragvaj kot vodilnega uvoznika indijskih oreščkov.
Bela Casasa je glavna sestavina brazilskega nacionalnega koktajla Caipirinha. Za pripravo potrebujete 50 ml kaše, 1 zeleno limono, razrezano na 4 kose po dolžini, in 2 žlici rjavega sladkorja.
V skodelico položite zeleno limono in sladkor ter zmešajte z leseno žlico, nato pa skodelico napolnite z zdrobljenim ledom in pire krompirjem. Koktajl postrežemo v kozarcu viskija.
Priporočena:
Kako Odpraviti žganje Pekoče Paprike
Ko med kuhanjem uporabljate pekočo ali pekočo papriko, se z rokami ne dotikajte oči, nosu ali ust. Olje poprove mete pade na prste in lahko povzroči hude bolečine, če imate celo majhne rane. Najbolje je, da pri kuhanju z vročo papriko uporabite gumijaste rokavice ali pa pekočo papriko dobro sperite z vodo, preden jo uporabite.
Žganje
Žganje (Brandy) je skupno ime za alkoholne pijače, ki jih dobimo z destilacijo vina ali fermentiranega soka iz drugega sadja - marelic, češenj, hrušk in drugih. Tako dobimo različne vrste sadja žganja, ustrezne plodove za njihovo pridelavo pa moramo v proizvodnem procesu destilirati.
Potrjeno! Žganje Je Dobro Za Zdravje
Znanstveniki so dokazali, da zmerno uživanje žganja poveča koncentracijo in zmanjša raven slabega holesterola. Medicinska študija je potrdila prepričanje javnosti, da je žganje zdravilno in zdravo. Po mnenju strokovnjakov zmerno uživanje žganja blagodejno vpliva na krvni tlak.
Prvo Muškatno žganje Je Spet Na Trgu
Originalno žganje Straldzha izpred 30 let je spet tu. Prvi bo spet stekleničil v Jambolu Muškatno žganje . Razlog za to je njen 30. rojstni dan. Izvirni recept je žganje Straldzha naredil legendarno. V preteklosti v celoti sledi proizvodnim receptom.
Zdravilno žganje Z Divjim česnom Se Bori Z Visokim Krvnim Tlakom
Vsi so že slišali za številne zdravilne lastnosti česna in da ni naključje, da ga poznamo kot naravni antibiotik. To velja celo za divji česen, znan tudi kot kvas ali medvedja čebula. Divji česen najdemo marsikje v listnatih gozdovih in gorah v Bolgariji.
