Puti In Enostavni Recepti S Krompirjem

Kazalo:

Video: Puti In Enostavni Recepti S Krompirjem

Video: Puti In Enostavni Recepti S Krompirjem
Video: Tople kmečke murke [tople kumare v juhi s krompirjem] 2024, September
Puti In Enostavni Recepti S Krompirjem
Puti In Enostavni Recepti S Krompirjem
Anonim

Čeprav jedi s krompir je zelo težko izbrati, kaj storiti. Verjetno zato, ker ne glede na to, kako ga pripravimo, krompir vedno postane okusen, še bolje pa je, da večina receptov ne zahteva veliko izdelkov.

Priljubljena vitka enolončnica je krompirjeva enolončnica, ki zahteva le čebulo, korenje, krompir in paradižnikovo pasto. Enolončnica je poleg hitre tudi zelo okusna in dišeča, če ji na koncu kuhanja dodamo malo slanega.

Pust krompir
Pust krompir

Tu je naš predlog za enolončnico, vendar z vinom in nekoliko drugačnim okusom:

Krompir z rdečim vinom

Potrebni izdelki: 1 kg krompirja, 2-3 srednje velike čebule, 1 čajna žlička vode, 1 čajna žlička rdečega vina, 1 žlica moke, paprika, lovorjev list, pikant, peteršilj in olje

Način priprave: Olupljen in opran krompir narežemo na koščke. Na maščobi prepražimo moko, namen je pridobiti rjavkasto barvo. Nato dodajte vodo in vino ter malo soli. Dodamo vse začimbe in na koncu še krompir. Pokrijemo s pokrovom in dušimo približno eno uro.

Pečen krompir
Pečen krompir

Druga najljubša pusto posoda s krompirjem je enolončnica. Dajemo veliko zelenjave, vendar se kuha nekoliko počasneje. Zaradi vse zelenjave, ki jo vsebuje, moramo nameniti poseben čas rezanju. Po drugi strani pa lahko pečemo krompir v pečici - ne zahteva dolge priprave in lahko eksperimentiramo z začimbami. Če post omogoča, lahko dodamo sir ali rumen sir.

Težava pri pripravi krompirjevih jedi je v tem, da večina receptov doda sveže mleko in jajca. Naslednja dva recepta sta sorti musake in vključujeta sveže mleko in jajca. V prvem receptu morda ne boste dodali, če ne želite:

Musaka iz čebule, gob in krompirja

Pusta musaka
Pusta musaka

Potrebni izdelki: 7-8 čebule, 5-6 krompirja, 400 g gob, paradižnik ali paradižnikova pasta, črna in rdeča paprika, sol, olje

Način priprave: Čebulo narežemo na rezine in jo dušimo na maščobi. Ko se lepo zmehča, ga vzamemo ven in damo, da se krompir, ki je prav tako narezan na rezine, popraži. Ko končate z njimi, dodajte ponev v ponev in popražite gobe. Namastite ponev in začnite z urejanjem - krompir, vrsta čebule, dajte gobe, spet vrsta krompirja itd.

V vsako vrsto je dobro dodati črno in rdečo papriko, mogoče malo soli. Ko končate z zelenjavo, vlijte nekaj naribanega paradižnika in pecite, dokler tekočina ne izpari. Po želji naredite preliv iz dveh stepenih jajc in črnega popra. Pečemo.

Naša naslednja ponudba je spet musaka, a tokrat s špinačo.

Krompirjeva musaka s špinačo

Potrebni izdelki: 1 kg špinače, 6 krompirjev, 3 paradižniki, sol, maščoba, slano, 1 žlica moke, 1 čajna žlička paprike

Način priprave: Zavrite špinačo, nato prepražite na 1 žlici moke in malo rdeče paprike. Krompir pečemo v pečici, nato ga olupimo in stisnemo. Mešanico začinite z malo soli in slanega ter rahlo popražite na olju ali olivnem olju. Nato začnite urejati vrsto špinače in vrsto krompirja v ponev (predhodno namaščeno), dokler oba izdelka ne končata.

Po vrhu razporedimo narezan paradižnik, nato musako pečemo v vroči pečici največ 20 minut, po želji lahko dodamo še druge začimbe. Če želite, nadomestite tudi špinačo s pristaniščem ali koprivo. Še okusneje bo, če boste uporabili vse tri vrste.

Priporočena: