2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ste vedeli, da je buča ena izmed zelenjave, ki jo je dovoljeno jesti v prvi fazi Atkinsove diete?
Ste vedeli, da so buče polne vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov?
Ste vedeli, da buča ni edini način kuhanja buče?
Buča je ena tistih zelenjadnic, ki je skorajda simbolična za jesen - prinaša nam misli o letini, praznikih, mrazu, dolgih nočeh in bližajoči se zimi. Kljub temu je edina pot do naše mize pogosto buča, kupljena v trgovini. Buča je lahko veliko več; in ker je buče mogoče konzervirati od 6 mesecev do enega leta, so lahko na naši mizi vse leto.
Buča je polna zdravih stvari. Po svoji svetli barvi lahko veste, da bo dobro za vas. Buča ne vsebuje le veliko vitamina A in antioksidantov karotenoidov, zlasti alfa in beta karotena, temveč je tudi dober vir vitaminov C, K in E ter številnih mineralov, vključno z magnezijem, kalcijem in železom.
Pol skodelice buče v pločevinkah vsebuje 6,5 grama učinkovitih ogljikovih hidratov in 3,5 grama vlaknin.
Pozornost si zaslužijo tudi njena semena. Bučna semena so polna mineralov, delujejo protivnetno in lahko ščitijo pred rakom prostate in osteoporozo. Četrtina skodelice vsebuje približno 5 g učinkovitih ogljikovih hidratov in 1,5 g vlaknin.
Izbira
Za kuhanje je najbolje vzeti težko bučo zaradi svoje velikosti. Lažji so bolj suhi, z večjo luknjo na sredini. Na splošno se pri izbiri buče, ki jo boste jedli, držite stran od velikih buč: 1-2 kg je dobro.
Skladiščenje
Buče lahko dolgo hranite v hladnem in suhem prostoru. Za vsak slučaj dajte časopise na dno. Če bučo razrežemo, jo je dobro uporabiti v enem ali dveh dneh (ali jo zamrzniti), saj se hitro pokvari. Kuhano lahko ostane v hladilniku 4-5 dni.
Preprosti osnovni načini kuhanja
Bučni pire: Ne pozabite, da ste se ga naučili od tu. Za praženje vam ni treba rezati buče. To ni šala! Samo na več mestih zbodite z nožem, da spusti paro, vse skupaj položite v ponev in nato približno eno uro v pečico pri 200 stopinjah, dokler se ne zmehča. Nato odstranite semena z žlico - postane veliko lažje kot surovo.
Če želite lepe koščke, ga boste morali narezati surovega. Ali pa poiščite trgovino, kjer jo lahko kupite že razrezano. Ali pa prosite prodajalca trga, da to stori. Pojasnite mu, da bi ljudje (kot ste vi) z veseljem plačali več, če se je nekdo že boril z bučo.
Pustite, da se semena posušijo na časopisu ali prtičku, dodajte olje in sol ter pecite pri 150 stopinjah, dokler ne začnejo dobro dišati - 45-60 minut. Mešajte vsakih 15 minut.
Priporočena:
Dieta Z Nizko Vsebnostjo Ogljikovih Hidratov
Znano je, da presežek ogljikovih hidratov vodi do povečanja telesne mase. Niso pa vsi ogljikovi hidrati škodljivi - tako imenovani počasni ogljikovi hidrati, ki se počasi razgrajujejo in dolgo časa ustvarjajo občutek sitosti, so veliko manj škodljivi kot hitri ogljikovi hidrati.
21 Zelenjave Z Nizko Vsebnostjo Ogljikovih Hidratov
Zelenjava vsebujejo malo kalorij, a bogata z vitamini, minerali in drugimi pomembnimi hranili. Dosegli ste 21 najboljših zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključiti v svojo prehrano. 1. Paprika 149 g sesekljane rdeče paprike vsebuje 9 g ogljikovih hidratov, od tega 3 g vlaknin.
Katere Napake So Najpogosteje V Dieti Z Nizko Vsebnostjo Ogljikovih Hidratov?
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je zelo zaželena, ker ob pravilnem upoštevanju zagotavlja izgubo teže. Zmanjša ogljikove hidrate v prehrani s povečanjem prisotnosti maščob, beljakovin in zelene listnate zelenjave. Tovrstna prehrana ne vodi le do hujšanja, temveč tudi do popravljanja krvnih parametrov, kar uravnava raven sladkorja v krvi pri diabetesu, holesterolu in krvnem tlaku.
Dovoljeno Sadje Z Nizko Vsebnostjo Ogljikovih Hidratov V Keto Dieti
Če imate radi sadje, se morda sprašujete, ali obstaja sadje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kar ne bo negativno vplivalo na vašo keto prehrano. Navsezadnje je sadje dobro za zdravje, kajne? Toda z visoko vsebnostjo maščob z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko uživanje preveč čistih ogljikovih hidratov zviša krvni sladkor.
Diete Z Nizko Vsebnostjo Ogljikovih Hidratov In Z Nizko Vsebnostjo Maščob - Kaj Daje Boljše Rezultate?
V želji po hujšanju se pogosto soočamo z največjo težavo - katero prehrano izbrati. Obstaja nešteto vrst diet, ki jih lahko strnemo v dve skupini - z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z nizko vsebnostjo maščob. Da pa lahko izberemo, na katerega izmed obeh stavimo, moramo razumeti, kateri je bolj učinkovit.
