2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čeprav so se številni ljubitelji ruske kuhinje poskusili in se naučili pripraviti svoje juhe, kot so enolončnica, tradicionalni ruski boršč, slanice in kumarice ali jedi, kot so Bof Stroganov, Zrazi, cmoki, palačinke, strije itd., Jih večina komaj spraševal, ali o ruski kuhinji vedo kaj več kot njeni recepti. Ima bogato zgodovino in je povezana z mnogimi zanimivimi dejstvi. Tu je le nekaj:
- Čeprav krompir danes v Rusiji velja za drugi kruh, ni bilo vedno tako. Veljalo je, da prenašajo samo bolezni, poudarek pa je bil na uživanju zelenjave, kot so repa, zelje, čebula, korenje in pesa. Tako kot krompir je tudi paprika veliko kasneje postala priljubljena zelenjava v ruskih deželah.
- Med najpogostejšimi zelenimi začimbami v Rusiji so koper, peteršilj in zelena čebula. Uporabljajo se za začinjanje tradicionalnega ruskega boršča.
- Do druge polovice 18. stoletja so Rusi za paradižnike veljali kot grešno sadje in so jih klicali z imeni, kot so "pasje sadje" ali "nori jagode". Danes je paradižnikov sok postal tako priljubljen kot ruski kvas.
- Tudi danes Rusi poudarjajo testenine, saj skorajda ni gospodinje, ki ne bi znala pripraviti ponev, palačink, cmokov, nosil, sirnic, pite in še česa.
- Velika raznolikost ruskih receptov za ribe in morske sadeže je posledica dejstva, da je nekoč ribolov bil glavno preživljanje prebivalstva.
- Meso običajno kuhamo veliko dlje kot običajno obdelavo v evropski kuhinji. To naj bi bilo posledica dejstva, da so ga nekoč postregli le občasno in je vse, kar je vsebovalo mesa, dojemali kot slovesno jed.
- Na ruski mizi bi morale biti vedno alkoholne pijače. Pitje le-teh je ritual že od nekdaj in ga vedno spremljajo zdravice. Ko se tradicionalne, na primer sreče, blaginje, sreče, zdravja itd., Izčrpajo, začnejo izumljati številne druge bolj pisane zdravice in njihova iznajdljivost narašča z izpitnimi pijačami.
- V nedavni preteklosti je bil v Rusiji veliko pogostejši alkohol kot vodka rdeče vino. Polili so ga na vse goste in ga pili v eni sapi.
Priporočena:
Turške Kulinarične Tradicije - Zanimiva Dejstva
Da bi se lahko malo poglobil kulinarične tradicije Turčije , morali vam bomo predstaviti vsaj nekaj stavkov in njegovo zgodbo z obljubo, da vas ne bodo dolgočasili. Tako kot številna druga ljudstva so bili tudi Turki nekoč nomadi. Potovali so od enega kraja do drugega in se predolgo nikjer niso zadrževali.
Zanimiva Dejstva O Ameriški Kuhinji
Čeprav večina ljudi dvomi, da se o tem sploh lahko govori ameriška kuhinja in če ga povezujemo le z na hitro pripravljenimi polizdelki, je kuhanje v ZDA eno najbolj zapletenih na svetu. Dejansko se je tako imenovana hitra hrana uspela uveljaviti v mnogih delih države, obstaja pa tudi veliko specialitet, ki so mešanica kulinaričnih spretnosti lokalnega indijskega prebivalstva in novih naseljencev.
Na Dan Kaviarja: Oglejte Si Najbolj Zanimiva Dejstva O Dobroti
Danes - 18. julij , je poseben praznik kaviar . Zato delimo z vami zanimiva dejstva za okusno dobroto. Preprost opis kaviarja v enciklopedijah jesetrovega kaviarja ali drugih velikih rib ne kaže razkošja in razkošja, ki spremlja to svetovno znano dobroto.
Zanimiva Dejstva O Rižu
Riž je ena najstarejših poljščin. Na Kitajskem in v Indiji ga gojijo že od antičnih časov. V Evropo je bil prenesen v sedmem stoletju našega štetja, v Ameriko pa šele v sedemnajstem stoletju našega štetja. Dandanes so žita eno najbolj priljubljenih živil na svetu.
Zanimiva Dejstva O Hruški
Jesen s prvimi koraki prinese odlično darilo - dišeče, zlato in prekipevajoče od sladkosti. hruške , katerega okus lahko ohranimo vso zimo. Iz njih lahko pripravite okusne sladice, vendar bi jih z več domišljije in poguma lahko vključili v slano jed.
