2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kis so v starodavni Grčiji uporabljali za kuhanje in konzerviranje izdelkov. Do danes ostaja ena glavnih sestavin mnogih jedi. Različne marinade pripravimo s kisom, ki jih dodamo juham in omakam.
Do danes obstaja približno 4000 različnih vrst kisa, najpogostejši pa so: Jabolčni kis, balzamični kis in vinski kis. Vsak od njih zahteva določene pogoje skladiščenja.
Ne glede na to, kakšen kis imate, bodite pozorni na embalažo, v kateri je izdelek shranjen. Kisa ni priporočljivo hraniti v plastičnih ali kovinskih posodah. Plastika sčasoma reagira z ocetno kislino in začne sproščati strupene produkte, kovina pa oksidira. Posoda za shranjevanje kisa naj bodo stekleni kozarci, steklenice itd.
Pomembno je, da je posoda za shranjevanje kisa tesno zaprta, saj bo v nasprotnem primeru izgubil uporabne lastnosti, saj bo izhlapel.
Steklenico kisa shranjujte v hladnem in temnem prostoru. Čeprav proizvajalci pišejo, da je priporočena temperatura shranjevanja kisa priporočljiva od -3 do 35 stopinj, ga hranite v hladilniku.
Nekatere vrste kisa, zlasti jabolčni in balzamični kis, priporočamo uživanje ohlajenega. Nekatere zeliščne vrste kisa je treba hraniti celo v hladilniku, saj le tam ohranijo vse svoje lastnosti.
Kis shranjujte doma v omari, stran od različnih virov toplote: radiatorja, plinskega štedilnika in še česa. Kisa ne sme biti na oknu ali na mizi blizu okna.
V tem primeru lahko preprosto izgubi svoj okus. Če na dnu steklenice nastane oborina, zavrzite ta izdelek - brezupno pokvarjen. In seveda je pomembno, da kisa hranimo izven dosega otrok. Posledice uporabe kisa v velikih količinah so škodljive.
Kako in koliko shraniti jabolčni kis
Jabolčni kis shranjujte v hladnem in temnem prostoru. Priporočene temperature za shranjevanje kisa so od -3 do 35 stopinj. Če pa ste jabolčni kis naredili sami, potem ta izdelek shranjujte pri temperaturi od 6 do 15 stopinj. Kis lahko shranite v hladilniku, omari, v kuhinjski omari stran od plinskega štedilnika.
Jabolčni kis lahko hranimo dovolj dolgo. Sčasoma lahko steklenica tvori rdečkaste luske. Nič vas ne skrbi - dlje ko je kis shranjen, bolj koristen je.
Kako in koliko shraniti balzamični kis
Balsamico se proizvaja že več kot 600 let. Njegova glavna množična proizvodnja se je začela v Italiji. Če želite dobiti pravi balzamični kis, ga morate hraniti vsaj 6 mesecev, najbolje 3 leta. Balzamiko proizvajajo samo iz grozdnega soka in nekaterih sort, zaradi pladnja pa je tako privlačnega in nenavadnega okusa.
Pri nakupu balzamičnega kisa bodite pozorni na datum izdelave. Starejši kot je kis, boljši je za uživanje. Mladi kis lahko kupite, nato pa plastenko v zaprti obliki hranite še 1-2 leti. Vendar ta praksa zahteva zaprto posodo.
Če kupite in takoj odprete kis, lahko ta postopek traja dolgo in okus ne bo enak. Najbogatejši okus balzamičnega kisa je star 12 let.
Če govorimo o navadnem kisu iz trgovine, se po odprtju steklenice njegove lastnosti hitro izgubijo. Ta kis hranite doma največ eno leto v temnem in hladnem prostoru pri temperaturi od 6 do 20 stopinj.
Priporočena:
Limona: Nekaj nasvetov, Kako Jo Shraniti In Porabiti
Čeprav je tako znan, limona je polna presenečenj. Osvežujoč in uporaben, ta zelo kisel citrus je lahko zares okusen, stisnjen v vodo in sladkan s sladkorjem. Vsi vemo, da je polna vitamina C, vsebuje pa tudi železo, kalcij, minerale, zaradi česar je močan dobavitelj energije za vse, ne glede na starost.
S Temi Nasveti Pravilno Kuhajte In Jejte Pravilno
Kaj mislimo s pravilno prehrano? To pomeni ne le sledenje naravnim potrebam telesa pri izbiri ene ali druge hrane, temveč tudi uživanje natanko toliko hrane, kot jo telo dejansko potrebuje - nič več, nič manj. Majhni deli na krožniku Poskusite se ne prenajedati.
Kako Pravilno Shraniti Ostanke Hrane?
Če želite preostanek današnjega obroka shraniti za kasneje ali naslednji dan, je najbolje, da ga pustite, da se dobro ohladi, tesno zaprite s pokrovom in postavite v hladilnik. Jedi moramo hraniti hladne, saj nizke temperature preprečujejo pojav in razvoj škodljivih mikroorganizmov v naši hrani.
Krompir: Kako Ga Pravilno Shraniti?
Vsi jih imajo radi. Ocvrti, pečeni ali pireji, jih vedno poskušamo imeti pri roki. Del številnih jedi, juh, solat, prilog ali sam v središču hrane na mizi, krompir so junaki številnih narodnih kuhinj in priljubljeni znani kuharji in kuharji.
Kako Poznati Dober Avokado In Kako Ga Shraniti
Avokado je bogat z mononenasičenimi kislinami, ki vam pomagajo v boju proti maščobam v trupu, kar posledično ustvarja tveganje za bolezni srca in ožilja. Poleg tega avokado vsebuje veliko kalija, magnezija, folne kisline, beljakovin, vitaminov B6, K in E.
