2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
S pomočjo parnika lahko pripravite eno od nacionalnih grških jedi - dolmo z ovčetino.
Potrebujete 400 gramov ovčetine, 2 pesti polkuhanega riža, listi vinske trte, 1-2 čebuli, pol skodelice ovčje juhe, sok polovice limone, posušena meta - 1 žlica, olivno olje in sol po okusu.
Meso narežemo na majhne koščke velikosti kuhanega riževega zrna. Dodamo na drobno nasekljano čebulo, na pol skuhan riž, sol, meto, dodamo limonin sok in vse skupaj dobro premešamo.
Liste trte skuhamo z vročo vodo, nato zalijemo s hladno vodo in posušimo. V vsak list položite malo nadeva in ga zavijte kot mulček.
Razporedimo v namaščen parnik, nalijemo juho in kuhamo približno 45 minut. Kislo zelje postrežemo prelite z oljčnim oljem ali česnovo omako.
V francoski kuhinji veljajo za glavna načela svežino izdelkov, obilo omak in začimb. Po teh načelih je pripravljena tudi lososova jed Terrin z zeleno majonezo.
Potrebujete svež losos - 400 g, zeleni grah (zamrznjen) - 2 skodelici, jajca - 4 kosi, tekoča smetana - 4 žlice. Poleg tega - žlica rdeče paprike, olivno olje, beli poper, kup peteršilja in bazilike, sol - po okusu.
Kuhajte zeleni grah 5-10 minut, precedite skozi cedilo in ga prelijte s hladno vodo, da ohrani svojo barvo.
Sesekljajte peteršilj in preostanek zelenice, dodajte oljčno olje, 2 jajca, sol, poper in vse v mešalniku ali pireju pretlačite v pire.
Ribe narežemo na koščke, dodamo smetano, preostali dve jajci, solimo, začinimo s poprom in pretlačimo.
Globok pekač namastimo z oljem, nanj dodamo polovico ribje mase, ves zeleni pire in preostanek pire.
Pokrijemo s papirjem za peko in približno eno uro kuhamo na pari. Pustite, da se ohladi, ohladite v hladilniku. Postrezite z rezinami limone in zeleno majonezo.
V Španiji kosilo velja za najbolj prijeten del vsakdana. V pari postanejo pečena jabolka zelo sočna in dišeča.
Potrebujete 3 jabolka, pest svetlih in temnih rozin, pest datljev in orehov, konjak, med in čokolado. Rozine eno uro prelijemo s konjakom.
Orehe na majhnem ognju rahlo popečemo v ponvi in zmeljemo. Datlji so brez koščic in sesekljani. Rozine odcedimo in dodamo datlje, orehe, žlico medu in dobro premešamo.
Jabolka so izdolbena in napolnjena z mešanico. Pokrijte s predhodno odrezanim pokrovom. Kuhajte približno 15 minut. Postrezite na krožniku, namazanem s stopljeno čokolado in izdatno prelitem z medom.
Priporočena:
Kako Kuhati Zelenjavo Na Pari
Kuhanje v pari je tehnika za pripravo izdelkov, ki je lahko priprava za drugo toplotno obdelavo ali neposredno porabo. Večinoma je zelenjava okusna in samo kuhana, vse pa je stvar okusa. Parjenje zelenjave se izraža v dajanju zelenjave v lonec ali drugo globoko posodo z vrelo vodo.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kako Kuhati Na Pari
Na pari je lahko skoraj vsak izdelek - meso, ribe, morski sadeži, zelenjava, žita, celo jajca. Okusne enolončnice in sadne sladice pripravimo na pari. Za številne izdelke je paro najboljši način za ohranitev njihove hranilne vrednosti. Parno meso ohrani svoje vitamine.
Kako Kuhati Meso Na Pari
Parjeno meso ni samo zelo okusno, ampak tudi zelo mehko. Poleg tega je parjeno meso zdravo in primerno za ljudi, ki se držijo diet. Lahko pripravite parjene piščančje polpete. Potrebni izdelki : 500 gramov belega piščanca, 100 mililitrov mleka, 4 rezine kruha, 1 čebula, 1 jajce, sol in poper po okusu, 3 stroki česna, malo peteršilja.
Iz Nič Kaj Ali Kaj Kuhati Iz Včerajšnjih Jedi
Včasih skuhamo večjo količino jedi in tukaj lahko naredimo, če nam ostane 1-2 porcije različnih jedi, predjedi. - Kosi pečenega mesa brez omake - narežemo na majhne koščke. Dajte v ponev in prilijte malo vina, dodajte po drobno narezanih gobah v pločevinkah in začimbe po okusu.
