Pet Preizkušenih Receptov Za Pesto

Kazalo:

Video: Pet Preizkušenih Receptov Za Pesto

Video: Pet Preizkušenih Receptov Za Pesto
Video: Песто из гороха и орехов! Рецепт, который понравится даже вашим детям! / Быстро и вкусно 2024, November
Pet Preizkušenih Receptov Za Pesto
Pet Preizkušenih Receptov Za Pesto
Anonim

Ljubitelji italijanske kuhinje vedo, da je na italijanski mizi pesto še posebej cenjen. Ponujamo vam pet različnih recepti za pestoki jih lahko enostavno in hitro pripravite doma.

Prvi predlog je za pesto s peteršiljem - sliši se nekoliko nenavadno, a ljubitelji te zelene začimbe ga bodo cenili. Tu so izdelki:

Pesto iz peteršilja

Potrebni izdelki: 1 šopek peteršilja, ½ limone, 2 stroka česna, 1 čajna žlička. sladkor, 70 g orehov, 80 ml olja, sol po okusu.

Priprava: Peteršilj dobro operemo in nato damo v mešalnik. Preostale izdelke brez olja dodajte začimbi - potrebujete le sok iz limone. Ko je zmes enakomerna, lahko zdaj dodate maščobo in še enkrat stepite. Pesto je pripravljen - prenesite ga v primerno posodo in shranite na hladnem - najbolje v hladilniku.

Pesto omaka
Pesto omaka

Pestolov pesto lahko okusi odlično jagnjetino, pa tudi tako imenovano. rdeče meso. Če želite pripraviti pesto, primeren za začimbe testenin ali rib, poskusite nekaj drugačnega - zmešajte peteršilj, rožmarin in meto.

Za ta recept boste potrebovali ½ kup peteršilja, 1 vejico rožmarina in 4 -5 vejic mete. Dajte jih v mešalnik in dodajte 2 žlici. surovi mandlji, 3 žlice. oljčno olje in približno 2 žlici. limonin sok. To stepemo do homogene zmesi, nato dodamo česen - po okusu, vendar ne več kot dva nageljna in sol in znova zaženimo mešalnik.

Pesto lahko pripravite samo iz mete, tukaj pa so potrebni izdelki:

Metin pesto z orehi

Potrebni izdelki: 1 šopek mete, 2 - 3 stebla sveže čebule, 2 žlici žlici. limonin sok (lahko ga nadomestite s temnim balzamičnim kisom), 1 čajna žlička. sladkor, 3 žlice. olivno olje, 50 g orehov, sol.

Način priprave: Nič drugače od priprave drugih receptov za pesto - vse se da v mešalnik in zmelje v homogeno zmes. Ta pesto lahko dodajate različnim vrstam mesa - še posebej primeren za okus jagnjetine.

Paradižnikov pesto
Paradižnikov pesto

Za ljubitelje zelene je naslednji predlog - ne pozabite, da pesto iz zelene postane precej dišeč. Zanj potrebujete le 50 g listov zelene, 2 stroka česna in približno 40 ml oljčnega olja. Vse zmeljemo z mešalnikom in na koncu solimo. Ta pesto je odličen za aromatiziranje krompirja in različnih vrst testenin.

Zadnji recept je različica tako imenovanega pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana), in tukaj je tisto, kar potrebujete:

Pesto s paradižnikom in baziliko

Potrebni izdelki: 2 paradižnika, približno 30 g listov bazilike, 30 g pinjol, 50 g parmezana, 3 stroki česna, črni poper, 40 ml oljčnega olja, sol.

Priprava: Paradižnik narežemo na četrtine in odstranimo semena. Nato paradižnik nasekljajte na majhne kocke in jih položite v cedilo, da se sok odcedi. Vse izdelke damo v kuhalnik, na koncu dodamo odcejen paradižnik in pretlačimo.

Priporočena: