2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsaj enkrat presejte moko, ki jo nameravate narediti palačinke Če želite, da postanejo nežni in zračni, svetujte evropskim kuharjem.
Najbolje je, da moko dvakrat presejemo za najboljše rezultate.
Pri presejanju med posameznimi prahi v moki nastane zrak in prav zaradi tega so slastne testenine tako lahke in nežne.
Sejanje pa opravimo tik pred izdelavo testa.
Preden jih dodamo, dobro stepemo jajca. Sladkor in sol, od katerih je palačinkam dodan en ščepec, ne vlijemo v zmes, temveč zmešamo z nekaj žlicami vode in nato dodamo.
V pripravljeno, dobro stepeno testo za palačinke dodajte nekaj kapljic sončničnega olja ali oljčnega olja, da se testo med cvrtjem ne prime na posodo.
Pri pripravi palačink se izogibajte varčevanju.
Ne uporabljajte vode, saj namesto okusnih in nežnih palačink namesto bledo rumene postanejo lepljive in sivkaste barve.
Dodajte sveže mleko v zahtevani količini, da dobite res čudovite palačinke.
Tukaj je nekaj naših okusnih receptov za palačinke.
Priporočena:
Slovar Moke Brez Glutena
Naučite se uporabljati kombinacije moke brez glutena je skrivnost uspešnega kuhanja brez glutena. Moka brez glutena ima različne okuse, značilnosti, uporabo in prehransko vsebnost. Naslednji opisi vam bodo pomagali izbrati različno moko za posebne recepte brez glutena in posamezne prehranske potrebe.
Vrste Moke
Moka je ljudem znana že tisočletja. V mnogih državah velja za glavno hrano prebivalstva in je dnevno prisoten za mizo. Proizvaja se iz pšenice, ovsa, rži, koruze, prosa, riža, čičerike, kostanja itd. Sam postopek pridobivanja moke je sestavljen iz mletja zrn v prah.
Kakšno Vrsto Moke Izbrati
Moka ni potrebna samo za pripravo različnih vrst sladic, temveč tudi za pripravo glavnih jedi in omak ter za paniranje. Polnozrnata moka je najbolj koristna za zdravje. Vsebuje več koristnih snovi za telo kot bela drobna moka. Pomanjkljivost polnozrnate moke je, da iz nje ni mogoče narediti puhastega kolača.
Koristi Za Zdravje In Uporaba Gorčične Moke
Gorčična moka je narejen iz zmletih ali zdrobljenih semen gorčične rastline. To je zdravilo, ki ga ljudska medicina zelo dobro pozna. Danes se uporablja manj pogosto - in povsem nezasluženo, saj je v določenih pogojih zelo učinkovit. Na primer - uporablja se gorčična moka zelo uspešno pri zdravljenju astme in pljučnice ali bolezni, ki jih spremlja kašelj.
Dobre Testenine So Narejene Samo Iz Trde Pšenice
Trda pšenica nosi latinsko ime Triticum durum in spada v rod Triticum L. iz družine Poaceae. Trda pšenica je rastlina, ki je nekoliko podcenjena, čeprav ima dobre kulinarične lastnosti. Dolga leta je bila v senci navadne pšenice, ki je danes nedvomno vodilna v proizvodnji in uporabi človeštva.
