2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Verjetno ste že pogosto slišali, da je treba sadje in zelenjavo pred jedjo temeljito umiti nitratikar je lahko nevarno za vaše zdravje. Nova študija pa dokazuje ravno nasprotno - nitrati so dobri za vas.
Glede na študijo Garyja Millerja z univerze Wake Forest v Winston-Salemu v ZDA zmerna uporaba nitratov znižuje visok krvni tlak, izboljšuje prebavo in pomaga namakati kri, piše časnik Welt.
Vodja znanstvenih poskusov trdi, da zelenjava, poškropljena z nitrati, izboljša pretok kisika v možgane in je lahko naravno zdravilo za bolezni srca in demence.
Nitrati ne pridejo v sadje in zelenjavo samo z umetnimi gnojili. Večina rastlin jemlje dušik iz tal in ga kopiči v listih in koreninah.
Ko je sonce močno, se predela v beljakovine. Toda zimska zelenjava, kot so rukola, špinača, pesa, zelje, je zaradi manj sončne svetlobe bogata z nitrati.
V svojih poskusih je Gary Miller s sokom rdeče pese, špinačo in zeleno solato pripravil zajtrk za osem ljudi, starejših od 70 let. Po zaužitju pol litra soka se jim je koncentracija nitratov v krvi potrojila.
Hkrati je 8 drugih prostovoljcev jedlo hrano, ki ni bogata z nitrati. Na koncu jih je Miller pregledal s slikanjem z magnetno resonanco, ki je pokazalo vsebnost kisika v krvi v različnih delih možganov.
Skupina, ki je jedla veliko sadja in zelenjave, bogate z nitrati, je imela boljše odvajanje možganov.
Nato se je Miller odločil spremeniti prehrano obeh skupin in spet tisti, ki so jemali nitrate, so zabeležili boljše rezultate.
Po njegovem mnenju rezultati kažejo, da lahko nitrati ohranjajo mentalne sposobnosti tudi s starostjo.
Priporočena:
Kalorične Bombe, Nevarne Za Naše Zdravje
Le malo ljudi se lahko upre porciji pomfrija, a dejstvo je, da so oni in nekatera druga okusna živila nevarna za naše zdravje in resnična kalorične bombe poseganje v prehrano. Nova študija je razvrstila 7 najbolj škodljivih živil, katerih uživanje ne škodi le vitki postavi in dobremu zdravju.
Te Vrste Jogurta Niso Dobre Za Vaše Zdravje
Jogurt velja za eno najbolj zdravih živil. Vendar obstaja ena vrsta, ki bi jo morala da bi se izognili za vsako ceno kajti namesto koristi lahko zaidete v veliko težav. To je približno jogurti z dodanim sladkorjem . Ti izdelki spadajo bolj v to kategorijo hitra hrana kot do zdrave prehrane.
Koristni In škodljivi Izdelki Za Kožo
Če želite biti lepi, ni dovolj le lepotni posegi, temveč tudi uživanje izdelkov, ki so koristni za lepoto vaše kože. V prvi vrsti so to mlečni izdelki, ki oskrbujejo telo z vitaminom A. Ta se v celoti absorbira, ker ga v čisti obliki vsebujejo nemastni mlečni izdelki.
Rituali Po Obroku, Ki So Koristni Za Vaše Zdravje
Za naše telo je hrana kot gorivo. Če se odločimo za pravega, bo celotno telo bolje delovalo. Vendar je poleg dobre hrane za naše telo pomembna tudi njena predelava. To pomeni, da z navadami, ki jih imamo pred, med in po jedi lahko pomagamo ali oviramo delo našega telesa.
Prehranski Trendi Niso Vedno Koristni
Modni trendi obstajajo ne samo na področju oblačil in dodatkov, ampak tudi v gastronomiji. Tekom desetletij se spreminjajo, vendar niso vedno koristne za zdravje. V osemdesetih letih je bila ena najbolj priljubljenih dobrot navadna salama.
